דעם רעצעפּט פֿאַר פלייווערד און געשמאַק גלוטען-פֿרייַ מער שטיקל מיט קרעם קעז פראָסטינג מאכט עס מעגלעך פֿאַר די מיט גלוטען אַלערדזשיז צו הנאה דעם פאָלקס פאַרבייַסן ווידער.
מאַכן דיין ברירה פון 2 (9-אינטש) שטיקל ראָונדס, 1 (13 קס9-אינטש) בלאַט שטיקל, אָדער 36 קאַפּקייקס מיט דעם רעצעפּט. דער בייקט פּראָדוקט אין וועלכער פאָרעם איר קלייַבן פריזיז געזונט.
די דרייַ טעפּלעך פון גרייטיד קעראַץ גערופן צו לייגן געזונט קעראַטין, אַ נוטריאַנט אַז די גוף ניצט צו מאַכן וויטאַמין יי אַז ס 'נישט שלעכט פֿאַר אַ שטיקל!
Edited by Stephanie Kirkos.
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די שטיקל:
- 2 טעפּלעך צוקער
- 4 גרויס צימער טעמפּעראַטור עגגס
- 1 1/2 טעפּלעך ליכט מאַסלינע ייל אָדער דיין באַליבט גרינס בוימל
- 2 טיספּונז וואַניל
- 2 טעפּלעך אַלע-ציל גלוטען-פֿרייַ מעל מיקס (זען הערות)
- 2 טיספּונז באַקינג סאָדע
- 2 teaspoons
- גלוטען-פֿרייַ באַקינג פּודער
- 2 טיספּונז צימערינג
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 3 טעפּלעך פריש גרייטיד קעראַץ
- 1 גלעזל געהאַקט ניסלעך פון ברירה
- פֿאַר די קרעם קעז פראָסטינג:
- 4 טייבאַלספּונז ונסאַלטעד פּוטער, סאָפאַנד
- 3 ounces קרעם קעז, סאָפאַנד
- 1 לעפעלע וואַניל
- 2 1/2 cups gluten-free confectioners 'sugar (see notes)
ווי צו מאַכן עס
מאַכן דעם שטיקל
- היץ ויוון צו 350 F (176 C).
- שטעלן צוויי קייַלעכיק 9-אינטש שטיקל פּאַנס, אַ 13 קס 9-אינטש פּאַן אָדער 36 מאַפאַן טעפּלעך פֿאַר דעם רעצעפּט. אויב איר נוצן קייַלעכיק שטיקל פּענס, לייטלי שמירן און שטעלן אַ קרייַז פון פּאַרמעט אין די דנאָ פון די פּאַן פֿאַר גרינג באַזייַטיקונג. ניצן פּאַפּיר ונטערשלאַק טעפּלעך אויב מאַכן קאַפּקייקס.
- אין אַ גרויס שיסל, קרעם צוקער און עגגס מיט אַ עלעקטריק ביטער אָדער שטיין מיקסער. לייג ייל און 2 טיספּונז וואַניל און שלאָגן פּונקט ביז גלאַט.
- אין אַ באַזונדער שיסל, פאַרבינדן גלוטען-פֿרייַ מעל מיקס, באַקינג סאָדע, באַקינג פּודער, צימערינג, און זאַלץ. ווהיסק צו פאַרבינדן. לייג די טרוקן ינגרידיאַנץ צו די נאַס ינגרידיאַנץ און קלאַפּן נאָר ביז בלענדיד. דו זאלסט נישט אָווערמיקס.
- קאָך אין גרייטיד קעראַץ און ניסלעך. גיסן די טייג אין צוגעגרייט פּאַנס.
- באַקן פֿאַר 45-55 מינוט אָדער ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין די מיטן פון די שטיקל קומט ריין. פֿאַר מאַפאַנז, רעדוצירן באַקינג צייַט צו 30-35 מינוט אָדער ביז זיי פאָרן די ציינשטעכער פּרובירן. קיל אויף אַ דראָט געשטעל.
מאַכן די פראָסטינג
- בעת שטיקל אָדער מאַפאַנז זענען קאָאָלינג, שטעלן פּוטער, קרעם קעז, און 1 לעפעלע וואַניללאַ אין אַ גרויס מיקסינג שיסל און קלאַפּן אויף הויך ביז גלאַט. לייג קאַנפעקשאַנערז 'צוקער און שלאָגן ביז גלאַט און קרימי.
- פראָסט שטיקל אַמאָל עס איז גאָר קיל.
Notes:
- דערמאָנונג: שטענדיק מאַכן זיכער דיין אַרבעט סערפאַסיז, יוטענסאַלז, פּאַנס און מכשירים זענען פֿרייַ פון גלוטען. שטענדיק לייענען פּראָדוקט לאַבעלס. מאַניאַפאַקטשערערז קענען טוישן פּראָדוקט פאָרמיוליישאַנז אָן באַמערקן. ווען אין צווייפל, טאָן ניט קויפן אָדער נוצן אַ פּראָדוקט פֿאַר קאָנטאַקטינג דער פאַבריקאַנט פֿאַר וועראַפאַקיישאַן אַז די פּראָדוקט איז פֿרייַ פון גלוטען.
- מערסט קאַנפעקשאַנערז 'צוקער פּראָדוקטן זענען געמאכט מיט גראַניאַלער צוקער פּראַסעסט מיט פּאַפּשוי אָדער טאַפּיאָקאַ קראָכמאַל. אָבער, ווען בייינג קאַנפעקשאַנערז 'צוקער, מאל גערופן פּאַודערד צוקער, לייענען לאַבעלס קערפאַלי צו זיין זיכער אַז די פּראָדוקט וואָס איר באַטראַכטן איז נישט געמאכט מיט ווייץ קראָכמאַל.
- דעם שטיקל טורנס אויס געזונט ניצן Bob's Red Mill Gluten-Free Pizza Crust Mix. עס כּולל קסאַנטהאַן גומע , ילימאַנייטינג דעם דאַרפֿן צו לייגן מער גומע צו דעם רעצעפּט. ניצן דיין באַליבסטע גלוטען-פֿרייַ מעל מיקס אין דעם רעצעפּט און לייגן 1 לעפעלע קסאַנטהאַן אָדער גור גומע צו די רעצעפּט אויב דער מישן איר זענט ניצן טוט נישט אַנטהאַלטן איינער פון די באַקינג גאַמז.
איר אויך קען ווי
גלוטען-פֿרייַ מעל רעסיפּעס פון לעבעדיק אָן זשורנאַל
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 7376 |
| גאַנץ פאַט | 445 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 78 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 276 ג |
| קאַלעסטעראָל | 1,112 מג |
| סאָדיום | 5,826 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 827 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 24 ג |
| פּראָטעין | 52 ג |