קידס (און אַדאַלץ) וועט ליבע די גאָלדען, קריספּי הינדל נאַגאַץ, וואָס זענען ינקרעדאַבלי קריספּי דאַנק צו אַן גרינג כאָוממייד גלוטען פֿרייַ פּאַנקאָ-נוסח ברעדינג.
פּאַנקאָ קראַמז , אָדער יאַפּאַניש ברויט ברעקלעך, זענען פלייק-ווי, קאָאַרסעלי ערד ברויט ברעקלעך געניצט צו מאַכן קרוכלע, ליכט געפּרעגלט פודז און פּיצל טאַפּינגז פֿאַר קאַססעראָלעס .
צו מאַכן דיין אייגן ליכט און קרונטשנע גלוטען-פֿרייַ פּאַנקאָ-נוסח ברויט ברעקלעך אין שטוב, פשוט אָרט דרייַ טעפּלעך פון גלוטען-פריי רייַז טשעקס קאַשע אין אַ גרויס זיפּלאָק זעקל און ענגשאַפט אין ברעקלעך מיט אַ ראָולינג שטיפט. צייַט מיט דאַר הערבס פון ברירה און נוצן אין פּלאַץ פון ברויט ברעקלעך אין אַ פאַרשיידנקייַט פון רעסאַפּיז.
פּאָר די גלוטען-פֿרייַ הינדל נאַגאַץ מיט אַ שעפעריש כאָוממייד סאָוס אָדער פשוט מיט קעטשופּ.
Edited by Stephanie Kirkos, August 2016.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 הויטלעסס, באָנאָלע הינדל בריסט
- 1/2 טעפּל דיין באַליבט גלוטען-פֿרייַ אַלע ציל מעל
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 8/8 לעפעלע פריש ערד פעפער
- 1 לעפעלע גלוטען-פֿרייַ איטאַליעניש קרייַטעכץ געווירץ געמישט אָדער גלוטען-פֿרייַ קנאָבל פּודער
- 1 גרויס יי און 1 לעפל מאַסלינע ייל, וויסקאַס צוזאַמען
- 3 cups
- גלוטען-פריי רייַז טשעקס
- 1/2 טעפּל פרעשלי גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז
- 1/4 טעפּל מאַסלינע ייל פֿאַר פּאַן-פריינג
- 1/4 טעפּל קאַנאָלאַ בוימל פֿאַר פּאַן-פריינג
ווי צו מאַכן עס
- אָרט 3 טעפּלעך גלוטען-פֿרייַ רייַז טשעקס אין אַ פּלאַסטיק טאַש. ניצן אַ ראָולינג שטיפט צו צעטרעטן די קאַשע אין פּראָסט פלאַקעס. שטעלן באַזונדער.
- אָרט הינדל ברוסט צווישן 2 שיץ פון וואַקסיד פּאַפּיר און פונט מיט אַ גלאַט פלייש מאַללעט ביז וועגן בריסט זענען 1/4-אינטש דיק. איבערחזרן מיט יעדער ברוסט.
- ניצן אַ שאַרף מעסער צו שנייַדן פּאַונדיד בריסט אין 2-אינטש סטריפּס. דערנאך שנייַדן יעדער פּאַס אין 2 קס2-אינטש נאַגאַץ.
- שטעלן באַזונדער דרייַ 8-אינטש פּליטקע באַקינג קיילים. אין דער ערשטער שיסל, פאַרבינדן גלוטען-פֿרייַ אַלע צוועק מעל, זאַלץ, פעפער און סיזאַנינגז.
- אין רגע שיסל, פאַרבינדן יי און מאַסלינע בוימל. ווהיסק צו ונ דורך פאַרבינדן.
- אין דריט שיסל, פאַרבינדן קרוגן גלוטען-פֿרייַ רייַז טשעקס און גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז.
- רעקל יעדער הינדל נאַגעט ערשטער אין מעל געמיש, און דויפּן אין יי-אָליווע ייל געמיש און לעסאָף, יוואַנלי מאַנטל מיט די רייס טשעקס ברעקלעך.
- אָרט די נאַגאַץ אויף אַ גרויס באַקינג בלאַט ליינד מיט פּאַרמעט פּאַפּיר.
- ריפרידזשערייט פֿאַר וועגן 30 מינוט איידער פריינג.
- אין אַ גרויס שווער סקאַלעט, היץ מאַסלינע ייל און קאַנאָלאַ ייל געמיש איבער מיטל הויך היץ.
- לייגן קאָוטאַד הינדל נאַגאַץ און קאָכן ביז גילדענע, וועגן 4 מינוט, דעמאָלט דרייַ יעדער שטיק און קאָכן רגע זייַט.
דערמאָנונג: שטענדיק מאַכן זיכער דיין אַרבעט סערפאַסיז, יוטענסאַלז, פּאַנס און מכשירים זענען פֿרייַ פון גלוטען. שטענדיק לייענען פּראָדוקט לאַבעלס. מאַניאַפאַקטשערערז קענען טוישן פּראָדוקט פאָרמיוליישאַנז אָן באַמערקן. ווען אין צווייפל, טאָן ניט קויפן אָדער נוצן אַ פּראָדוקט פֿאַר קאָנטאַקטינג דער פאַבריקאַנט פֿאַר וועראַפאַקיישאַן אַז די פּראָדוקט איז פֿרייַ פון גלוטען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 673 |
| גאַנץ פאַט | 37 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 20 ג |
| קאַלעסטעראָל | 76 מג |
| סאָדיום | 434 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 54 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 29 ג |