רינדערנס טענדערלוין איז אַ ווייך שנייַדן פון פלייש אָבער קענען זיין פעלנדיק אין טיף פון טאַם. דעם רעצעפּט רופט פֿאַר אַ הייס אַ שנעל גרילד טענדערלוין געדינט מיט אַ פאַנטאַסטיש קרימי שוועמל סאָוס.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 רינדערנס טענדערלאָין סטייקס (6-8 אונסעס יעדער)
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע שוואַרץ פעפער
- פֿאַר די סאָוס:
- 7 אונס קרעם קעז
- 1/2 מיטל ציבעלע (פיינלי געהאַקט)
- 2 טייבאַלספּונז האַלב & העלפט
- 8 קרענק מאַשרומז (קלינד און סלייסט)
- 2 קלאָוועס קנאָבל
- 2 טייבאַלספּונז פּעטרעשקע (פלאַך בלאַט, בעערעך געהאַקט)
- 2 טיספּונז שוואַרץ פעפער
- 1 לעפל מאַסלינע בוימל
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט גריל פֿאַר מיטל-הויך היץ.
- אין אַ מיטל סקעלעט, היץ ייל און לייגן געהאַקט אַניאַנז. קאָכן פֿאַר 1 מינוט.
- לייג מאַשרומז צו די סקילאַט און סוט פֿאַר 3-4 מינוט.
- שטעלן קנאָבל צו די סקילאַט און קאָכן איין מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ.
- אין אַ מיטל פאַן פאַרבינדן קרעם קעז, העלפט & האַלב, און פעפער. מישן געזונט.
- קאָכן איבער מיטל היץ ביז די געמיש איז גלאַט.
- לייג קיכל שוואָם, ציבעלע, און קנאָבל צו די פאַן געמיש. האַלטן וואַרעם.
- אָרט סטייקס אויף גריל און קאָכן ביז געטאן, וועגן 5 מינוט פּער זייַט.
- גיסן קעז סאָוס איבער סטייקס, שפּיץ מיט כאַפּט פּעטרעשקע און דינען.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 869 |
| גאַנץ פאַט | 47 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 20 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 18 ג |
| קאַלעסטעראָל | 256 מג |
| סאָדיום | 320 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 37 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 79 ג |