פריש פייגן און בלוי קעז זענען צווישן די ינגרידיאַנץ אין דעם עלעגאַנט שפּינאַט סאַלאַט. דער וואַרעם בייקאָן סאָוס ווילץ די שפּינאַט בלעטער נאָר אַ ביסל, און די סלייסט פייגן געבן עס אַמייזינג פריש טאַם. איר קען מאַכן דעם אַ וועגעטאַריער שיסל מיט אַ רויט ווייַן ווינאַיגרעטטע (זען ווייטער) אָדער דיין באַליבסטע ליכט סאָוס.
דאס איז אַ גרויס וועג צו נוצן פריש, צייַטיק פייגן. דער סאַלאַט קענען זיין געמאכט מיט פריש סלייסט סטראָבעריז אָדער פריש אַנאַנאַס טשאַנגקס ווי געזונט.
דעם סאַלאַט איז אַ ויסגעצייכנט לאָנטשאַן סאַלאַט. אָדער לייגן אַ גלעזל פון זופּ אָדער סענדוויטש פֿאַר אַ מער פילונג מאָלצייַט.
זען אויך
שפּינאַט סאַלאַד מיט סטראַוובערריעס און פּעקאַנס
ווינטעד ספּינאַטש סאַלאַד
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די דרעסינג:
- 3-4 סלייסיז בייקאָן (דייסט)
- 1/3 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- 1/3 טעפּל רויט ווייַן עסיק (אָדער רויט ווייַן עסיק מיט מילגרוים)
- 1 לעפל וואַסער
- 2 טיספּונז cornstarch
- דאַש פון זאַלץ
- פֿאַר די סאַלאַט:
- 3 צו 4 טעפּלעך בעיבי שפּינאַט בלעטער (געוואשן)
- 12-18 פריש פייגן (געוואשן)
- 1/4 טעפּל רויט ציבעלע (טינלי סלייסט)
- 3 4 tablespoons crumbled blue cheese
- 2 טייבאַלספּונז פּיקאַנז (אָדער וואָלנאַץ, טאָאַסטעד *)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ סקעלעט איבער מיטל היץ, קאָכן די דאַקטעד בייקאָן ביז קרוכלע; אַראָפּנעמען די פּאַפּיר טאַולז צו פליסן.
- אין אַ מיטל פאַן, פאַרבינדן די גראַנולאַטעד צוקער, רויט ווייַן עסיק, וואַסער, פּאַפּשוי, און זאַלץ. אָרט די פאַן איבער מיטל היץ און ברענגען די געמיש צו אַ מליען. לייג די בייקאָן און היץ דורך. אַראָפּנעמען דעם סאָוס פון די היץ און לאָזן קיל אַ ביסל.
- צולייגן די שפּינאַט בלעטער אויף פיר סאַלאַט פּלאַטעס.
- רעפטל פייגן אין האַלב און צולייגן זיי אויף די שפּינאַט. שפּריצן טינלי סלייסט רויט ציבעלע איבער די שפּינאַט און דעמאָלט שפּריצן די סאַלאַדס מיט די קעז און טאָוסטיד פּיקאַנז אָדער וואָלנאַץ.
- לעפל עטלעכע פון די וואַרעם סאָוס איבער די סאַלאַדס. מאַכן זיכער עס זענען עטלעכע בייקאָן ברעקלעך אויף יעדער סאַלאַט.
* צו טאָסט די פּעקאַנז אָדער וואָלנאַץ, צעשפּרייטן זיי אויס אין אַ איין שיכטע אויף אַ רימד באַקינג בלאַט. באַקן אין אַ פּרעהעאַטעד 350 ף פֿאַר וועגן 8-10 מינוט. קאָך און קער אָפט. אַראָפּנעמען זיי און אַריבערפירן זיי צו אַ שיסל ווען זיי זענען לייטלי בראַונד און עראַמאַטיק.
עצות און ווערייישאַנז
- Simple Red Wine Vinaigrette: Combine 1/4 cup of extra virgin olive oil with 2 tablespoons of red wine vinegar, 1 teaspoon of granulated sugar, 1 teaspoon of Dijon mustard, and 1/8 teaspoon of each of the soup powder and garlic powder. שאָקלען אָדער וויסק ביז ונ דורך בלענדיד.
- פאַרבייַטן די בלוי קעז מיט ציגעלע קעז.
- פאַרנוצן פריש אַנאַנאַס אָדער מאַנגאָ טשאַנגקס פֿאַר פייגן.
- ניצן פריש סלייסט סטראָבעריז אַנשטאָט פון סלייסט פייגן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 310 |
| גאַנץ פאַט | 7 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 10 mg |
| סאָדיום | 257 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 60 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 8 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |