שנעל און גרינג רעסיפּעס
פיש פיליץ זענען אַזוי גרינג צו קאָכן. די מילד טאַם איז וואוילגעפעלן צו רובֿ פון אַלע, און קענען זיין צוגעפאסט צו קיין סטיל פון קוקינג. צי איר ברילן, פּרעגלען, גריל, פּאָאַטש, מייקראַווייוו, אָדער באַקן פיש פיליץ, איר וועט געפֿינען געשמאַק רעסאַפּיז דאָ אַז אָנהייבן מיט פיש פיליץ און וועט זיין גרייט אין מינוט. האַלטן אַ ביסל פיליץ אין דיין פריזער פֿאַר פאַרנומען וואָכעדיק. נאָר טאָל די פאַרפרוירן פיליץ אין קאַלט וואַסער פֿאַר וועגן 10 מינוט און איר וועט זיין גרייט צו קאָכן.
פיש איז געוויינטלעך הויך אין פּראָטעין און ב וויטאַמינס און נידעריק אין פעט. פילעץ זענען יוזשאַוואַלי פאַרקויפן פאַרפרוירן, אָבער אויב איר קויפן דיין פריש, מאַכן זיכער צו אָנפירן די 'שנעל פּרובירן'. פיש זאָל נישט רייעך 'פויל', אָבער ריין און אַ ביסל געזאָלצן. די פיליץ זאָל זיין גלאַט, פייַן, און טראַנסלוסאַנט, און די פלייש זאָל זיין פעסט און יוואַנלי בונט. ניצן פריש פיש אין אַ טאָג אָדער צוויי פון קויפן, אָדער פאַרפרוירן אַרויף צו זעקס חדשים, מאַכן זיכער צו ייַנוויקלען און צייכן געזונט ניצן פריזער זיכער מאַטעריאַלס.
פיש זענען קלאַסאַפייד אין 'פרעשוואָטער' און 'סאָלטוואַטער' פיש. פרעשוואָטער פיש אַרייַננעמען פאָרעל, סידעלע, זאַליי, און באַס. סאַלטוואַטער פיש אַרייַננעמען דאָרש, פלאָונער, בלועפיש, און מאַראַנץ גראָב. די רעסאַפּיז רופן פֿאַר באָונלאַס און סקאַטיש פיליץ וואָס זענען וועגן 1/2 אינטש דיק, יעדער ווייינג וועגן 6 אונסעס. איין געדינט פון באָונלאַס, הויטלעסס פיש פיליץ זאָל זייַן וועגן 5-8 אונסעס. איר קענען נוצן קיין פאַרשיידנקייַט פון מילד ווייַס פיש פיליץ אין די רעסאַפּיז.
דו זאלסט נישט אָוווערקוק די יידל פיש פיליץ. פיליץ זענען האַלב נאָר ביז זיי פלאַקעס; אַרייַנלייגן אַ גאָפּל אין די פלייש און דרייסט דזשענטלי. דער פלייש וועט קומען באַזונדער באַזונדער, אָבער וועט נאָך קוקן פייַכט און זיין פּונקט אָופּייק. דער גענעראַל הערשן איז צו קאָכן פיש 10 מינוט פּער אינטש פון גרעב. געדענקען צו מייַכל פיליץ ווי קיין אנדערע פלייש, ווייַטערדיק דערפאַרונג פון עסנוואַרג זיכערקייַט.
דעם מיטל וואַש דיין הענט, יוטענסאַלז, און סערפאַסיז מיט וואַרעם אָנגעזייפט וואַסער נאָך קאָנטאַקט מיט רוי רוי.
איר קענען פאַרבייַטן לאַקס אָדער טונאַ פיליץ פֿאַר די ווייַס פיש אין די רעסאַפּיז אויב איר'ד ווי. געדענקען צו האָבן שפּאַס אין דער קיך און עקספּערימענט מיט דיין באַליבט פלייווערז ווי איר קאָכן. און הנאה די גרינג און געשמאַק רעסאַפּיז.
אָנהייבן מיט פיש פיליץ רעסיפּעס
- טאָאַסטעד פיש און באַקאָן סאַנדוויטשיז
- פיש פילט און בעבל באַקן
- קראָקקפּאָט פיש טשאָוודער
- פילטלע פון סאָלע מיט ווייַנטרויבן
- באַקעד סאָלע מיט מאַנגאָ
- פיש און גרינס זופּ
- פיש פיליץ מיט שוועמל סאָס
- קעריד פיש פיליץ
- האָניק מאַראַנץ פיש פיליץ
- געווירציק פיש טאַקאָוז
- פיש סאַנדוויטשיז