ווען מיר טראַכטן פון פּיטשאַז מיר אויטאָמאַטיש טראַכטן פון די דרום, ספּעציעל דזשאָרדזשאַ. אזוי עס נאָר מיינט נאַטירלעך אַז פערשקע קאַבלער איז אַ באַליבט דאָרעמדיק פאַרבייַסן, ספּעציעל ווען די פאַזי ראָזעווע-געל פרוכט איז אין צייַט און אין זייַן דזשויסיאַסט. אָבער דעם רעצעפּט איז אויך געשמאַק מיט קאַנד פּיטשאַז, אַזוי איר קענען מאַכן עס בייַ קיין צייַט פון יאָר. פילע פערשקע קאַבלער רעסאַפּיז רופן פֿאַר ספּאָונינג די פּיטש געמיש איבער די טייג אָדער אָנווייַזן צו פאַלן דאַלאַפּס פון די טייג איבער די פערשקע סלייסיז. דעם פּיטש קאַבלער רעצעפּט, אָבער, פֿעיִקייטן אַ פול סקאָרינקע קאַווערינג די פרוכט, שאפן אַ קריספּי שפּיץ איבער אַ זיס און ווייך פילונג.
דעם פאַרבייַסן איז פּונקט אַסקינג פֿאַר אַ שעפּ פון וואַניל ייַז קרעם אָדער סוויטאַנדיד קרעם צו פאַרענדיקן עס אַוועק. איר קענען אויך לייגן אַ קניפּ פון מושקאַט צו די קרעם פֿאַר אַ צוגעגעבן טאַם. דעם איז אַ גרויס מאַכן-פאָרויס פאַרבייַסן צו ברענגען צו דיין ווייַטער באַרביקיו אָדער פּאָטלוקק מיטאָג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך מעל (אַלע-ציל)
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 3 טייבאַלספּונז צוקער (צעטיילט)
- 1/2 טעפּל פעץ
- 3/4 טעפּל מילך
- 3 1/2 טעפּלעך סלייסט פּיטשאַז (אָדער 1 גרויס קענען (28-32 אונס), ויסגעשעפּט)
- 1 לעפל לימענע זאַפט (פרעשלי סקוויזד)
- 1/2 לעפעלע ערד צימערינג
- 1 לעפעלע פּוטער (סאָפאַנד)
- 1 גלעזל סוויטנעד
- קרעם (אָדער
- וואַניל ייַז קרעם )
ווי צו מאַכן עס
- פּרעקייט די ויוון צו 450 עף.
- סיפט מעל, באַקינג פּודער, זאַלץ און 1 לעפל פון די צוקער אין אַ שיסל.
- מיט אַ געבעקס בלענדער, שנייַדן אין פעץ ביז איר האָבן פייַן ברעקלעך. לייג מילך און מישן צו מאַכן אַ ווייך טייג.
- אין אַ פאַן אָדער באַקינג שיסל, פאַרבינדן סלייסט פּיטשאַז מיט לימענע זאַפט, רוען 2 טייבאַלספּונז צוקער, צימערינג, און פּוטער.
- פאַלן ספּונפולז פון די טייג אויף שפּיץ פון די פּיטש געמיש און פּונקט טייג צו דעקן די שפּיץ פון פּיטשאַז; ניצן אַ מעסער צו שאַפֿן ווענץ צו לאָזן פּאַרע צו אַנטלויפן.
- באַקן אין די ויוון פֿאַר 10 מינוט; רעדוצירן היץ צו 350 ו און באַקן פֿאַר אַ נאָך 25 מינוט, אָדער ביז סקאָרינקע איז גאָלדען ברוין. דינען וואַרעם מיט אַ דאַלאַפּ פון וויפּט קרעם אָדער וואַניל ייַז קרעם.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 269 |
| גאַנץ פאַט | 18 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 12 mg |
| סאָדיום | 330 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 24 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 4 ג |