א גרונט ווייַס סאָוס פארמען די באַזע פֿאַר דעם גרינג קעז און שוועמל סאָוס, און עס מאכט אַ פייַן טאַפּינג פֿאַר די האַלב בראַקאַלי שפּיז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 פונט בראַקאַלי שפּיז (פריש)
- 3 טייבאַלספּונז פּוטער
- 4 אונסעס מאַשרומז (סלייסט)
- 3 טייבאַלספּונז מעל
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע זענעפט
- 1 גלעזל הינדל יויך
- 1/2 טשעדדאַר קעז (אָדער אמעריקאנער, שרעדיד)
- גאַרניש: פּאַפּריקאַ צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- קאָכן בראַקאַלי אין בוילינג סאָלטיד וואַסער פּונקט ביז ווייך.
- מעלט פּוטער אין פאַן; סאָטש מאַשרומז ביז ווייך. קאָך אין מעל ביז גלאַט און באַבי. קאָך אין זאַלץ און זענעפט.
- ביסלעכווייַז לייגן הינדל יויך, סטערינג קעסיידער, ביז טיקאַנד. לייגן קעז, סטערינג ביז צעלאָזן.
- גיסן סאָוס איבער הייס האַלב, געזונט-דריינאַדזש בראַקאַלי. שפּריצן מיט פּאַפּריקאַ.
מער בראַקאַלי רעסיפּעס
גרינג טשעעסי בראַקאַלי
בראַקאַלי סטאַפט קאַססעראָלע
בראַקאַלי מיט קנאָבל
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 283 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 26 מג |
| סאָדיום | 715 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 33 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 9 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |