די ריטשנאַס פון די קרעם קעז טייג מאכט די בלובערי מאַפאַנז עקסטרע ספּעציעל. א עסנוואַרג פּראַסעסער איז געניצט אין דעם רעצעפּט, אָבער פילן פֿרייַ צו נוצן אַן עלעקטריש מיקסער אַנשטאָט.
דער רעצעפּט מאכט אַ טוץ געשמאַק מאַפאַנז. שפּריצן די טאַפּס מיט צימערינג צוקער איידער באַקינג אויב איר'ד ווי.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 cups
- שטיקל מעל
- 3/4 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- 1 1/2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1 קנאָבל זאַלץ
- 3 ounces קרעם קעז (שנייַדן אין קובעס)
- 2 לעפעלע לימענע זאַפט
- 2 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 2 גרויס עגגס
- 1/4 טעפּל פּוטער (הייס און צעלאָזן)
- 1/2 טעפּל מילך
- 1 טעפּל בלובעריז
ווי צו מאַכן עס
- סטרויערן ויוון געשטעל צו מיטן שטעלע און פּרעהעאַט ויוון צו 350 עף.
- שורה די טעפּלעך פון אַ מאַפאַן צין מיט 12 פּאַפּיר ליינערז. שטעלן באַזונדער.
- קאַמביין מעל, צוקער, באַקינג פּודער, סאָדע, און זאַלץ אין אַ מיקסינג שיסל. ווהיסק אָדער קאָך צו צונויפגיסן געזונט.
- ניצן מעטאַל בלייד אין עסנוואַרג פּראַסעסער, פּראָצעס קרעם קעז, לימענע זאַפט, און וואַניל ביז גלאַט.
- לייג עגגס און פּראָצעס 15 סעקונדעס. סקראַפּ אַראָפּ די זייטן פון די עסנוואַרג פּראַסעסער שיסל מיט אַ ספּאַטשולאַ.
- מיט פּראַסעסער פליסנדיק, גיסן הייס מעלטעד פּוטער אַראָפּ די שפּייַז שוטע ביסלעכווייַז, אָבער ין 10 סעקונדעס. פּראָצעס 10 סעקונדן מער
- לייג מילך און פּראָצעס פֿאַר 5 סעקונדעס.
- לייגן טרוקן ינגרידיאַנץ צו קאַנטיינער און מישן מיט 4-6 שנעל פּאַלסיז.
- פאַרלייגן די בלובעריז אין די טייג מיט אַ ספּאַטשולאַ.
- לעפל אַ גלייַך סומע פון טייג אין יעדער מאַפאַן טעפּל, פילונג יעדער וועגן 2/3 צו 3/4 פול.
- באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 25-30 מינוט.
- קיל אויף געשטעל 15 מינוט.
איר קען אויך ווי
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 193 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 96 מג |
| סאָדיום | 319 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 21 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |