דאס איז אַ גרויס וועג צו צוגרייטן דעם טראדיציאנעלן באַליבט . דו זאלסט נישט זאָרג, בשעת דעם רעצעפּט טוט נישט רופן פֿאַר פּאָמידאָר סאָוס, עס ניצט סלייסט טאַמאַטאָוז אַנשטאָט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 4 הינדל בריסט, הויט און באָנאָלע
- 3 Roma טאַמאַטאָוז סלייסט טינלי
- 4 ounce / 115 g mozzarella cheese, שנייַדן אין 1/4 אינטש סלייסיז
- 1/4 טעפּל / 60 מל פּאַממעסאַן קעז
- 5-6 באַסיל בלעטער
- 2 טיספּונז / 10 מל מאַסלינע בוימל
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל זאַלץ
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט גריל פֿאַר מיטל-הויך היץ.
- פונט הינדל ברוסט ביז וועגן 1/4 אינטש דיק.
- רעקל מיט מאַסלינע ייל, זאַלץ, און שוואַרץ פעפער.
- אָרט הינדל אויף גרילל און קאָכן פֿאַר 5 מינוט.
- קער הינדל איבער און אָרט קעז און פּאָמידאָר סלייסאַז אויף שפּיץ.
- קאָכן פֿאַר נאָך 5-6 מינוט.
- אַמאָל די ינערלעך טעמפּעראַטור פון הינדל ריטשאַז 165 דיגריז F., אַראָפּנעמען פון היץ, לאָזן צו זיצן פֿאַר 1-2 מינוט און אָרט באַסיל בלעטער אויף הינדל איידער געדינט.
- אָדער דינען איבער מאַקאַראָנען אָדער מאַכן אַ הינדל פּאַראַמעסאַן סענדוויטש.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1354 |
| גאַנץ פאַט | 81 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 25 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 32 ג |
| קאַלעסטעראָל | 447 מג |
| סאָדיום | 985 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 141 ג |