ווורשט מאכט דאָס אַ האַרציק מאַקאַראָנען און קעז, גאנץ פֿאַר אַ וואָכעדיק משפּחה מאָלצייַט. ניצן אייער באַליבט פאַרנעם ווורשט צו מאַכן דעם גרינג איינער-טאָפּ מאָלצייַט. ניצן איטאַליעניש ווורשט אָדער אַ מילד, לאַנד-נוסח פאַרנעם ווורשט.
פֿאַר עקסטרע קאָליר און טאַם, לייגן עטלעכע האַלב געמישט וועדזשטאַבאַלז אָדער פּיז און קעראַץ צו די פאַן געמיש איידער באַקינג.
עצות און ווערייישאַנז
- אַנשטאָט איטאַליעניש ווורשט , נוצן אַ מילד פרישטיק ווורשט אָדער אַ טערקיי ווורשט צונויפגיסן. כאַם וואָלט זיין גוט אין דעם מאַקאַראָנען און קעז ווי געזונט.
- לייג עטלעכע לייטלי סאָטיד סלייסט מאַשרומז צו די מאַקאַראָנען און קעז צוזאמען מיט די גלאָק פעפער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 ounces מאַקאַראָנען (ונקאָאָקעד)
- 1 פונט איטאַליעניש ווורשט
- 1/2 טעפּל ציבעלע (כאַפּט)
- 1/4 טעפּל גלאָק פעפער (גרין אָדער רויט, געהאַקט)
- 2 טייבאַלספּונז אַלע-ציל מעל
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 1/2 טעפּלעך מילך
- 2 טעפּלעך טשעדדאַר קעז (שרעדיד און צעטיילט)
ווי צו מאַכן עס
- היץ די ויוון צו 400 עף.
- לייטלי שמירן אַ 1 1/2 קוואַרט קאַססער שיסל.
- קאָכן די מאַקאַראָנען אין בוילינג סאָלטיד וואַסער פאלגענדע פּעקל אינסטרוקציעס; פליסן און שטעלן באַזונדער.
- אין אַ סקעלאַט, סוט די ווורשט, ציבעלע, און גרין גלאָק פעפער, סטערינג, ביז די ווורשט איז ניט מער ראָזעווע. גיסן אַוועק וידעפדיק פעט.
- לייג די מעל און זאַלץ צו די ווורשט געמיש, בלענדינג געזונט. ביסלעכווייַז לייגן מילך. פאָרזעצן צו קאָכן איבער נידעריק היץ, סטערינג קעסיידער, ביז דער סאָוס האט טיקאַנד. קאָך אין די קאָכן און דריינאַדזש מאַקאַראָנען און 1 גלעזל פון די שרעדיד טשעדדאַר קעז.
- אַריבערפירן מאַקאַראָנען און ווורשט קאַססעראָלע געמיש צו די צוגעגרייט פאַן.
- שפּריצן רוען קעז איבער ווורשט פאַן און באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 25-30 מינוט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 749 |
| גאַנץ פאַט | 52 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 25 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 22 ג |
| קאַלעסטעראָל | 130 מג |
| סאָדיום | 1,357 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 31 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 38 ג |