דעם רעצעפּט פֿאַר וועגאַן גינגערברעאַד שטיקל איז רייַך און דענסלי פלייווערד מיט לייַערס פון געווירץ און מעלאַסיז. עס ס אַ משפּחה באַליבט, און איז מער אַפּראָופּרייטלי גערופן אַ גאַנץ פודז אלא ווי מאַקראָביאָטיק פאַרבייַסן. דער שטיקל האלט געזונט, קענען זיין פאַרפרוירן, און איז שיינע קלאָר אָדער מיט אַ פאַרבייַסן סאָוס. מיר ספּעציעל ווי מיט פּיר גינגער קאָמפּאָטע , וואָלנאַט קרעם , אָדער וואַניל טאָפו וויפּפּ .
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 ¼ טעפּלעך מעל (גאַנץ ווייץ געבעקס)
- 1 ¼ טעפּלעך מעל (ונבלעאַטשעד געבעקס)
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1 לעפעלע באַקינג סאָדע
- 1 לעפל ינגבער (ערד)
- 2 טיספּונז צימערינג
- 1/2 לעפעלע קלאָוועס
- 1/2 לעפעלע זאַלץ (ים)
- 3/4 טעפּל מאַסלינע ייל (עקסטרע צעלקע)
- 2/3 טעפּל מיילאַז (טונקל, ונפולפורעד)
- 2/3 טעפּל נעצבוים סירעפּ (טונקל)
- 3/4 גלעזל סוי מילך (אָדער רייַז מילך)
- 1 לעפל פּינטעלע (לימענע אָדער מאַראַנץ)
- אָפּטיאָנאַל: 1/2 טעפּל קריסטאַלייזד ינגבער (געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט ויוון צו 325 ף
לייטלי שמירן אַ 9 קס 13 "באַקינג שיסל.
אין אַ מיקסינג שיסל סיפט צוזאַמען פלער, באַקינג פּודער און סאָדע, ינגבער, צימערינג, קלאָוועס און זאַלץ.
אין אַ באַזונדער שיסל געמיש בוימל, מילאַסאַז, נעצבוים סירעפּ, סוי מילך און פּעסט. מאַכן אַ געזונט אין טרוקן ינגרידיאַנץ און לייגן די נאַס געמיש צו זיי. מישן געשווינד אָבער דזשענטלי ביז גלאַט. טאָן ניט איבער מישן. קרייזן אין קריסטאַלייזד ינגבער.
גיסן טייג אין באַקינג שיסל, אָרט אויף די צענטער געשטעל פון די ויוון, און באַקן 40-45 מינוט, ביז אַ ציינשטעכער ינסערטאַד אין די צענטער פון די שטיקל קומט אויס ריין.
זאל קיל 20 מינוט איידער געדינט.
Copyright 2009 by Jen Hoy
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 299 |
| גאַנץ פאַט | 16 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 534 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 39 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |