דעם קאַרטאָפל סאַלאַט איז געמאכט מיט יוקאָן גאָלד פּאַטייטאָוז און גרייני זענעפט, צוזאמען מיט געהאַקט ציבעלע און עגגס. דעם איז אַ ויסגעצייכנט ברירה אויב איר זוכט פֿאַר אַ גוט-טייסטינג קוקוט אָדער מאַכנ אַ פּיקניק קאַרטאָפל סאַלאַט .
ניצן אַ גוט קוואַליטעט גאַנץ קערל זענעפט אָדער אַ באַליבט גאָורמעט זענעפט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 לעפעלע זאַלץ
- 2 פונט
- יוקאָן גאָלד פּאַטייטאָוז (געוואשן און שנייַדן אין 1/2-1 אינטש קיובז)
- 1/2 טעפּל סעלדעריי (דייסט)
- 4
- שווער-האַלב עגגס (געהאַקט)
- 1/4 טעפּל פיינלי געהאַקט ציבעלע (אַפּשאַנאַל)
- פֿאַר די דרעסינג:
- 1 גלעזל מייַאָנעז
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 צו 2 טייבאַלספּונז גרייין זענעפט
- 2 טיספּונז דיל רעליש
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן קאַבאַט פּאַטייטאָוז אין אַ מיטל פאַן און דעקן מיט וואַסער. לייג 1 לעפעלע פון זאַלץ און ברענגען צו אַ קאָכן איבער הויך היץ.
- קאָווער, רעדוצירן היץ צו מיטל און פאָרזעצן בוילינג פֿאַר 12-15 מינוט ביז פּאַטייטאָוז זענען גאָפּל-ווייך. פליסן און קיל גאָר.
- אין אַ גרויס שיסל פאַרבינדן די קולד פּאַטייטאָוז מיט די סעלדעריי, געהאַקט עגגס און ציבעלע.
- פאַרבינדן 3/4 גלעזל פון די מייַאָנעז, 1/2 לעפעלע זאַלץ, 1 לעפל פון זענעפט, די קראָפּ רעליש, און פעפער.
- דזשענטלי קאָך די מייַאָנעז געמיש אין די קאַרטאָפל געמיש. לייג מער פון די רוען מייַאָנעז און זענעפט, ווי דארף פֿאַר טאַם און געוועב.
- טשיל ביז געדינט צייַט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 699 |
| גאַנץ פאַט | 49 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 12 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 15 ג |
| קאַלעסטעראָל | 289 mg |
| סאָדיום | 483 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 13 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 50 ג |