דעם גרינג בייקט קאָקאָסנוס שרימפּ רעצעפּט איז גרויס אויב איר זוכט צו מאַכן עפּעס ספּעציעל צו דינען ווי אַ פארגרעסער אָדער פינגער עסנוואַרג, אָבער טאָן נישט וועלן צו פאַרברענגען אויך לאַנג צו מאַכן עס. ניט ווי די מערסט קאָקאָסנוס שרימפּ רעסאַפּיז וואָס זענען טיף-געפּרעגלט, דאָס איז לייכט ביי אַרויף אין די ויוון, וואָס מיטל ווייניקער פעט און קאַלאָריעס. ויסגעצייכנט געדינט מיט טייַלענדיש זיס טשילי סאָוס (בנימצא אין רובֿ סופּערמאַרקיץ אין די אַסיאַן אָפּטיילונג), אָדער פֿאַר אַן עקסטרע טראַפּיקאַל מייַכל, דינען זיי מיט מיין גרינג מאַנגאָ דיפּ (זען ווייטער). ENJOY!
וואָס איר דאַרפֿן
- 18-24 מיטל צו גרויס רוי שרימפּ באַטערפלייז (טיילז קענען זיין לינקס)
- 1/2 טעפּל טרוקן שרעדיד קאָקאָסנוס (ונסוועעטענעד באַקינג טיפּ)
- 2-3 עגגס
- פֿאַר די קאָוטינג מיקס:
- 1/2 פּאַנקאָ (Japanese breadcrumbs, אָדער קיין טרוקן ראַפינירט ברעקלעך * זען אונטן פֿאַר גלוטען-פֿרייַ דיייץ)
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 לעפעלע ציבעלע פּודער
- 1 לעפעלע קנאָבל פּודער
- 1/8 לעפעלע
- קייען פעפער (OR דאַר קרושעד טשילי)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 425 F. אויך, צוגרייטן אַ באַקינג בויגן דורך שפּריץ עס מיט ניט-שטעקן קוקינג שפּריץ אָדער קאַווערינג עס מיט פּאַרמעט פּאַפּיר.
- די קאָאַטינג מישן ינגרידיאַנץ צוזאַמען אין אַ שיסל. שטעלן באַזונדער.
- אין אן אנדער קלענערער שיסל, לייטלי שלאָגן 2 עגגס. אין אַ דריט שיסל, שטעלן די שרעדיד קאָקאָסנוס.
- האלטן די שרימפּ דורך זייער עקן, פּונקט אין די געשלאגן יי, פּונקט אין די פּאַנקאָ מישן צו לייטלי מאַנטל, און דעפּט צוריק אין די יי, און לעסאָף ראָולד אין די קאָקאָסנוס.
- לייגן שרימפּ אויף זייער זייטן אויף דיין צוגעגרייט באַקינג בויגן. דעפּענדינג אויף די גרייס און נומער פון שרימפּ איר מאַכן, איר קען דאַרפֿן צו נוצן איין מער יי. שפּיץ: זינט זיי זענען געגאנגען צו ווערן בייקט, ויסמייַדן איבער-קאָוטינג, אָדער דיין שרימפּ וועט זיין פלאַך אויף איין זייַט.
- באַקן אויף די מיטן געשטעל בייַ 425 ף פֿאַר 15-20 מינוט, אָדער קאָקאָסנוס איז לייטלי טאָאַסטעד (ליכט גאָלד-ברוין). דרייַ די שרימפּ אַפנ האַלבנ וועג דורך באַקינג.
- דינען מיט טייַלענדיש זיס טשילי סאָוס (בנימצא אין רובֿ סופּערמאַרקיץ אין די אַסיאַן אָפּטיילונג), אָדער מיין מאַנגאָ קאָקאָסנוס דיפּ .
* פֿאַר גלוטען-פֿרייַ דיייץ: ניצן קלאָר אָדער סעסאַמי-פלייווערד רייַז קראַקערז ערד אַרויף אין פייַן ברעקלעך מיט אַ עסנוואַרג פּראַסעסער אָדער האַקמעסער (צו מאַכן 1/2 גלעזל). די רעזולטאַטן זענען זייער ענלעך צו פּאַנקאָ!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 163 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 170 מג |
| סאָדיום | 199 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 13 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |