זוימען, טיים, און נאַטי, פלייווערפאַל בראַונד פּוטער מאַכן די ביסקאַץ עקסטרע-ספּעציעל, און זיי זענען גרינגער ווי איר זאל טראַכטן. בראַונינג די פּוטער נעמט נאָר אַ ביסל מינוט, דעמאָלט עס ס נאָר אַ ענין פון טשאַפּינג די הערבס און מאַכן די ביסקאַץ.
די הערבס אַראָפאַקן אין די ברוין פּוטער ווי עס קולז, דעמאָלט דער געמיש איז סטערד אין די טרוקן ינגרידיאַנץ, געמאכט אַ ווייך טייג פֿאַר גאנץ ביסקאַץ.
דינען דעם דילישאַבאַל ביסקאַץ מיט קיין מאָלצייַט, אָדער לייגן זיי צו דיין יום טוּב מיטאָג מעניו. די פלייווערז זענען גאנץ פֿאַר Thanksgiving. זיי מאַכן אַ ויסגעצייכנט טאַפּינג פֿאַר אַ לעפטאָוווער טערקיי פּיראָג אָדער פאַן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 6 טייבאַלספּונז ונסאַלטעד פּוטער
- 2 טייבאַלספּונז פריש פיינלי געהאַקט סאַגע
- 1 לעפעלע פריש געהאַקט טיים, אַפּשאַנאַל
- 2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1 לעפל באַקינג פּודער
- 1 לעפל צוקער, אַפּשאַנאַל
- 3/4 לעפעלע זאַלץ
- 3/4 טעפּל מילך
- 1 צו 2 טייבאַלספּונז פּוטער, צעלאָזן, פֿאַר טאַפּס
ווי צו מאַכן עס
- האָבן אַ אינטש אָדער צוויי פון קילן וואַסער גרייט אין די זינקען אָדער אין אַ גרויס באַקינג פּאַן (גרויס גענוג צו שטעלן די הייס פאַן אין קילן).
- אין אַ טעפּעך איבער מיטל היץ, צעשמעלצן די פּוטער. קאָכן, סטימינג קעסיידער, ביז איר אָנהייבן צו זען די אָפּזאַץ בראַונינג אויף די דנאָ אָדער צוזאמען די זייטן פון די פּאַן. האַלטן קוקינג, סטערינג, נאָר ביז די אָפּזאַץ איז אַ רייַך ברוין. דו זאלסט נישט לאָזן עס פאַרברענען. אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ און שטעלן אין די גרויס באַקינג פּאַן אָדער זינקען מיט קיל וואַסער צו האַלטן די פּוטער פון קוקינג מער.
- לייג די געהאַקט סאַגע און טהימע צו די פּוטער און גערודער. לאָזן שטיין ביז קולד צו צימער טעמפּעראַטור.
- היץ די ויוון צו 425 F. שורה אַ באַקינג בויגן מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער אַ באַקינג מאַטע, אָדער שפּריץ עס לייטלי מיט נאַנסטיק באַקינג שפּריץ.
- אין אַ גרויס שיסל פאַרבינדן די מעל, באַקינג פּודער, צוקער, און זאַלץ. מיט אַ וויסק, צונויפגיסן די מעל געמיש ונ דורך. ריין אין די ברוין פּוטער - קרעם געמיש און די מילך ביז פייַכט.
- דרייַ אויס אַנטו אַ פלאָורעד ייבערפלאַך און ניד 3 אָדער 4 מאל צו פאָרעם אַ קאָהאָוסיווע, ווייך טייג. פּונקט אין אַ קרייַז וועגן 1 / 2- צו 3/4-אינטש דיק.
- שנייַדן אויס מיט ביסקאַץ קאַטערז און צולייגן צו די צוגעגרייט באַקינג בלאַט. קלייַבן קיין טייג סקראַפּס צוזאַמען, פּונקט אין אַ קרייַז, און שנייַדן אויס מער ביסקאַץ. איבערחזרן מיט קיין רוען טייג.
- באַקן די ביסקאַץ פֿאַר 12-14 מינוט, ביז פייַן ברוין. באַרשט די טאַפּס מיט די 1 צו 2 טייבאַלספּונז פון צעלאָזן פּוטער.
- דינען די ביסקאַץ הייס, און האָבן אַ פּלאַץ פון פּוטער האַנטיק.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 90 |
| גאַנץ פאַט | 6 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 16 mg |
| סאָדיום | 206 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 7 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |