די רייַך, טעמפּ, buttery Dutch Botero's טאַקע גרינג צו מאַכן, ספּעציעל אויב איר ניטאָ אַ פאָכער פון פידיד קיכל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2/5 טעפּל / 3 זז פּוטער (87.5 ג)
- 2/5 טעפּל / 2.5 oz צוקער (70 ג)
- נויט פון זאַלץ
- 1 גלעזל שטיקל מעל
- זעסט פון איין לימענע
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1 יי יאָוק צו באַרשט
ווי צו מאַכן עס
- קלאַפּן די פּוטער, צוקער און אַ קניפּ פון זאַלץ ביז ליכט און פּוכיק. לייג די מעל, לימענע פּעסט, און וואַניל.
- קאָווער די שיסל מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און מנוחה פֿאַר העלפט אַ שעה.
- פּרעהעאַט די ויוון צו 356 ף (180 ℃).
- קאָווער אַ באַקינג בלאַט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. ווען די טייג איז געטאן רעסטינג, דריקן די טייג אין אַ פּראָסט קוואַדראַט פאָרעם אויף די פּאַרמעט פּאַפּיר מיט די פּאַלמז פון דיין הענט. עס דאַרף זיין בעערעך אַ 1/2 אינטש דיק (1 סענטימעטער). באַרשט מיט די יי יאָוק.
- באַקן פֿאַר 10-15 מינוט אָדער ביז די שפּיץ גייט אַ ביסל ברוין. (זיין אָפּגעהיט, עס ברענט געשווינד!)
- אַראָפּנעמען פון די ויוון, מיד שנייַדן אין סקווערז, און לאָזן צו קילן אויף די באַקינג בויגן.
עצות:
פּוטער ביסקאַץ זענען יוזשאַוואַלי געמאכט אין אַ ספּעציעל קייַלעכיק באָטעראָ ס צין. די פּוטער ביסקאַץ זענען דעמאָלט שנייַדן אין וועדזשיז, געלאזן זיי ערגעץ צווישן אַ שטיקל און אַ קיכל. אָבער, ווייַל איך טאָן ניט דערוואַרטן ווער עס יז אַרויס פון האָלאַנד צו קענען צו שפּור אַראָפּ איינער פון די ספּעציאַליטעט טינז, איך'ווע געהאלטן עס פּשוט. ווי סאַגדזשעסטיד אויבן, באַקן זיי אויף אַ באַקינג בויגן און שנייַדן אין סקווערז. אָדער, אויב איר ווילן, פאָרעם אַ פּראָסט קייַלעכיק קרייַז פאָרעם און שנייַדן אין וועדזשיז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 59 |
| גאַנץ פאַט | 4 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 1 ג |
| קאַלעסטעראָל | 16 mg |
| סאָדיום | 72 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |