אַלע איר דאַרפֿן איז אַן עפּל און די ינגרידיאַנץ איר נאָרמאַלי האָבן אויף האַנט צו מאַכן עפּל מאַפאַנז. עס נעמט אַ ביסל מינוט צו צוגרייטן די מאַפאַנז און דעמאָלט באַקן זיי אַוועק. עסן זיי רעכט אַוועק אָדער האַלטן זיי פֿאַר אַ ביסל טעג, ווי זיי האַלטן געזונט.
קוקן פֿאַר אַ ביסל מער ינסייט אין וואָס apples ביסט בעסטער פֿאַר דעם עפּל מאַפאַן רעצעפּט? איר קענען קלייַבן פון קיין פון די פאלגענדע, וואָס זענען נאָר אַ ביסל פון די בעסטער apples צו באַקן מיט:
ווען איר באַקן מיט apples, עס איז וויכטיק צו האַלטן די געוועב אין מיינונג. דער בעסטער apples פֿאַר באַקינג האָבן אַ זיס, געשמאַק טאַם און וועט נישט פאַלן באַזונדער ווען זיי זענען געשטעלט אין די ויוון. איר טאָן נישט וועלן זיי פאַלן באַזונדער ווען איר באַקן זיי - ניט ענלעך ווען איר מאַכן applesauce. באַקינג apples קען טיפּיקלי ניט געשמאַק געזונט רוי, אָבער אַז טוט נישט מיינען אַז זיי וועלן ניט געשמאַק ווען זיי זענען אין אַ פּיראָג, קוכן אָדער מאַפאַן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך מעל
- 2 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/2 טעפּל צוקער
- 1/4 לעפעלע
- מושקאַט
- 1/4 לעפעלע צימער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 גלעזל מילך
- 1 יי
- 1/4 טעפּל גרינס ייל (אָדער פּוטער, צעלאָזן)
- 1 טעפּל עפּל (זיס-טערפּקע, קאָרעד, פּילד, און געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט דיין ויוון צו 400 ף (אָדער פאַר-היץ די ויוון צו 176 C)
- שמירן אַ 12-גלעזל מאַפין צין אָדער נוצן פּאַפּיר ליינערז.
- מיט אַ דראָט וויסק קאַמביין אַלע פון די טרוקן ינגרידיאַנץ אין אַ שיסל.
- אין אן אנדער שיסל, פאַרבינדן די נאַס ינגרידיאַנץ.
- צעהאַקן אַ עפּל און לייגן די עפּל און נאַס ינגרידיאַנץ צו די טרוקן ינגרידיאַנץ. קאָך בלויז ביז מויסאַנד און טאָן נישט אָווערמיקס.
- לעפל די געמיש אין דיין פאַר - צוגעגרייט מאַפאַן פּאַן.
- באַקן פֿאַר 20 מינוט אָדער ביז טעסטעד געטאן מיט אַ ציינשטעכער. זאל די מאַפאַנז קיל.
גוט ברירות פֿאַר דעם עפּל מאַפאַן רעסיפּע
א פאַרשיידנקייַט פון עפּל טענד צו אַרבעטן בעסטער אין באַקינג רעסאַפּיז, און די ביסט אַ ביסל פון די בעסטער ברירות.
- בראַורבורן: א געווירציק, זיס טאַם.
- Cortland: דאס זענען ענלעך צו די McIntosh, און האָבן אַ טאַרט טאַם.
- גאַלאַ: מעלל זיסקייַט אין יעדער יאָמטעוודיק עפּל.
- בובעלע סמיט: קלאַסיש גרין apples וואָס זענען טערפּקע און טאַנגי.
- האָנייקריפּפּ: א זייער זאַפטיק און קרוכלע פאַרשיידנקייַט פון עפּל, אָבער זיי זענען בלויז פֿאַר אַ לימיטעד צייַט איבער דעם פאַל.
- יונתן: דאס זענען דערוואַקסן אין די מידוועסט שטאַטן פון אַמעריקע.
- רוים שיינקייט: דאס האָבן אַ שיין פאָרעם אַז האלט געזונט ווען סלייסט. עס איז מילדלי זיס.
ווינעסאַפּ: די טאַרט, געווירציק apples האָבן אַ דיק הויט און אַרבעט געזונט אין applesauce און סידער, אויך.
געדענק, איר קענען מישן אַ ביסל אַנדערש טיפן אין אַ רעצעפּט פֿאַר אַן אַפֿילו בראָדלי טאַם פּאַליטרע.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 148 |
| גאַנץ פאַט | 8 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 23 mg |
| סאָדיום | 228 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 18 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 3 ג |