קוקי פלאָטערס לינג אַן עקסטרע פינקלען צו סקאַנדינאַוויאַן / נאָרוועגיש פרוכט סופּס און קאָמפּאָטעס.
דאַר פרוכט זופּ, known as "Sotsuppe" or "Sweet Soup", is a Scandinavian / Norwegian favorite, as classic as Dala horses or director Ingmar Bergman. דאָ ס אַ יקערדיק רעצעפּט - פילן פֿרייַ צו עקספּערימענט מיט די טייפּס פון פרוכט לויט דיין טעם און די ינגרידיאַנץ איר האָבן אין האַנט. דער קונץ איז צו זוימען די זופּ סלאָולי צו ריטיין די שאַפּעס פון די פרוכט. אויב רובֿ פון די פליסיק איז געווען אויסגעדרייט, דאָס וואָלט זייַן באקאנט ווי אַ קאַמפּאָט ("קאָמפּאָט").
וואָס איר דאַרפֿן
- 5 טעפּלעך וואַסער
- 1/2 טעפּל דאַר apples, פיינלי געהאַקט
- 1/2 טעפּל רייזאַנז אָדער קורראַנץ
- 1/2 טעפּל דאַר אַפּראַקאַץ, פיינלי געהאַקט
- 1/2 טעפּל פּיטיד פּרונז, פיינלי געהאַקט
- 1 כייפּט לעפל
- פּערל טאַפּיאָקאַ
- 1 צימערינג שטעקן
- אָפּטיאָנאַל: 1 שטערן אַנאַס
ווי צו מאַכן עס
- ברענגען 5 טעפּלעך פון וואַסער צו אַ פעסט קאָכן. טרער אין דאַר apples, רייזאַנז אָדער קורראַנץ, דאַר אַפּראַקאַץ, דאַר פּרונז, פּערל טאַפּיאָקאַ, צימערינג שטעקן, און שטערן אַנאַס, אויב ניצן. רעדוצירן היץ צו מיטל, און טייַנען אין אַ נידעריק מליען פֿאַר 25 מינוט. רינען אין פרוכט זאַפט און היץ פֿאַר אַ לעצט 5 מינוט. אַראָפּנעמען צימערינג און שטערן אַנאַס.
- זיס זופּ קענען זיין געדינט אָדער וואַרעם אָדער קאַלט, ווי אַ פאַרבייַסן אָדער פֿאַרבייַסן אָדער פרישטיק סעלעקציע.
- שנעל עצה: ניצן אַ כאָוממייד קיכלעך "פלאַטערז" פֿאַר אַ זיס פינישינג פאַרבינדן צו דעם שיינע זופּ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 98 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 7 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 26 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |