דעם פייַן, געשמאַק אַנאַנאַס פונט שטיקל איז פאַרטיק מיט אַ פּשוט אַנאַנאַס טאַפּינג. דעם שטיקל וועט זיין אַפֿילו בעסער דער ווייַטער טאָג!
סטאָר לעפטאָוווער פונט שטיקל פֿאַר 3-4 טעג אָדער ריפרידזשערייט עס פֿאַר אַרויף צו 7 טעג. אָדער ייַנשאַפן סלייסאַז אין פאַרמייַדן און שטעלן די אלנגעוויקלט סלייסיז אין אַ פריזער טאַש. פרירן פֿאַר אַרויף צו 6 חדשים.
עס איז אַ קאַלט ויוון פונט קוכן , אַזוי ויסמייַדן פּרעהעאַטינג די ויוון.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 (20-אונס) קענען קראַשט אַנאַנאַס (ונדראַינעד, צעטיילט)
- 1/2 טעפּל גרינס פיקשאַן
- 1 1/4 טעפּלעך פּוטער (סאָפאַנד, צעטיילט)
- 2 טעפּלעך גרינאַטעד צוקער
- 6 גרויס עגגס
- 3 טעפּלעך אַלע-ציל מעל (13 1/2 ounce)
- 1 לעפעלע באַקינג פּודער
- 1/4 טעפּל מילך
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 1 1/2 cups confectioners 'צוקער
ווי צו מאַכן עס
- טאָן ניט פאַרמייַדן די ויוון.
- גענעראָוסלי שמירן און מעל אַ 10-אינטש 1-שטיק רער שטיקל פּאַן אָדער בונדט פּאַן.
- שטעלן 3/4 טעפּל פון ונדראַינעד אַנאַנאַס מיט זייַן זאַפט אין אַ קליין שיסל; שטעלן באַזונדער.
- דריינג רוץ אַנאַנאַס און מעסטן 1 גלעזל פון ויסגעשעפּט קראַשט אַנאַנאַס; שטעלן באַזונדער.
- אין אַ מיקסינג שיסל מיט אַן עלעקטריש מיקסער, שלאָגן די פעץ און 1 טעפּל פון פּוטער ביז גלאַט, וועגן 2 מינוט.
- ביסלעכווייַז קלאַפּן אין די צוקער און פאָרזעצן ביטינג ביז די געמיש איז ליכט און פּוכיק, אָדער וועגן 3-4 מינוט.
- לייג די עגגס, איינער אין אַ צייַט, ביטינג נאָך יעדער דערצו. טאָן ניט ויסמייַדן.
- אין אַ באַזונדער שיסל, פאַרבינדן די מעל און באַקינג פּודער און צונויפגיסן ונ דורך.
- לייג 1-טריט פון די טרוקן געמיש צו די קרימד געמיש און וועגן האַלב מילך; מישן געזונט. איבערחזרן מיט אנדערן 1/3 פון די מעל געמיש און די רוען מילך; מישן געזונט. ביט אין די רוען מעל געמיש נאָר ביז געזונט געמישט.
- לייג די וואַניל עקסטראַקט און דעריבער קאָרמען אין די רעזערווירט 3/4 גלעזל פון ונדראַינעד אַנאַנאַס מיט זאַפט; קאָך צו צונויפגיסן.
- גיסן די טייג אין די צוגעגרייט רער שטיקל פּאַן.
- אָרט די שטיקל אין די ונהעאַטעד ויוון. דרייען די ויוון צו 325 ף און באַקן פֿאַר 1 1/2 שעה, אָדער ביז אַ לאַנג ווודאַן ביינדל קומט ריין ווען ינסערטאַד אין דעם צענטער.
- זאל דער שטיקל שטיין פֿאַר וועגן 5 מינוט אין די פּאַן אויף אַ געשטעל.
- לויפן אַ מעסער אַרום ברעג פון די פּאַן צו לוסאַן און דעמאָלט קערפאַלי אַראָפּנעמען דעם שטיקל צו אַ געשטעל.
- קאַמביינז 1/4 טעפּל פון פּוטער, קאַנפעקשאַנערז 'צוקער, און די רוען 1 טעפּל ויסגעשעפּט אַנאַנאַס. גיסן די אַנאַנאַס סאָוס איבער די שטיקל בשעת עס איז נאָך הייס.
עצות פֿאַר מאַקינג פּאָונד קאַקע
- פֿאַר בעסטער רעזולטאַטן, האָבן ינגרידיאַנץ בייַ צימער טעמפּעראַטור איידער סטאַרטינג. אויב די עגגס זענען קאַלט, שטעלן זיי אין אַ שיסל פון הייס צאַפּן וואַסער און לאָזן זיי שטיין פֿאַר 4 צו 5 מינוט.
- ווען קרימינג די פּוטער און צוקער, שלאָגן פֿאַר וועגן 3-4 מינוט, אָדער ביז זייער ליכט און פּוכיק. דעם פונט שטיקל כולל עטלעכע באַקינג פּודער, אָבער עס אויך דעפּענדס אויף די לופט איר שלאָגן אין די פעט און צוקער.
- ווען איר שלאָגן יעדער יי אין דעם טייג, שלאָגן ביז די געל יאָוק איז ניט מער קענטיק אין די טייג איידער צולייגן דעם ווייַטער יי.
- וואַפּט און קראָם אַ פונט שטיקל פֿאַר 3-4 טעג אָדער פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 7 טעג. פֿאַר מער סטאָרידזש, ייַנוויקלען די אַנפאָוסטיד קוכן און פרירן פֿאַר אַרויף צו 6 חדשים .
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 550 |
| גאַנץ פאַט | 26 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 79 מג |
| סאָדיום | 675 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 75 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |