קענען אַ געזונט ווורשט גוט?
יאָר צוריק, אַפֿילו כאָטש איך קען נישט קומען אַריבער Al Fresco הינדל סאָסידזשיז אין מיין היגע שפּייַזקראָם סטאָר איך געדענקען לייענען אַ אַרטיקל אין די New York Times זשורנאַל, וועגן אַ ומגעוויינטלעך אָפּזעצערייַ קאמפאניע ווו מענטשן אַקטאַד ווי אַגענסעס פון על פרעסקאָ און געבראכט די סאָסידזשיז צו פריינט 'יולי 4 קאָאָקאַוץ. דאס געהאָלפֿן בוסט פארקויפונג פון Al Fresco הינדל סאָסידזשיז דורך ווי פיל ווי 100% אין עטלעכע געביטן. צומ גליק, איך לעצטנס האט די געלעגנהייט צו פּרובירן אַלץ פרעסקאָ הינדל סאָסידזשיז פֿאַר זיך און איז געווען פּלעזאַנטלי סאַפּרייזד.
ווייניגער איז מער
אַדמין עס, אויב איר האָט געזאָגט אַ פּראָדוקט איז געזונט און נידעריק אין פעט-זאָגן, 75% נידעריקער פעט ווי אַ רעגולער פּראָדוקט - עס קען מאַכן איר טראַכטן עס וואָלט זיין אין עטלעכע וועגן. אָן אַלע אַז פעט, עפּעס צו געבן, רעכט? נו, דאָס אַוואַדע איז נישט דער פאַל מיט על פרעסקאָ אַלע נאַטירלעך הינדל סאָסידזשיז, וואָס האָבן 1/4 די פעט פון רעגולער קירק לינקס. און מיט די מערסט ווערייאַטיז מיט בלויז אַ ביסל גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ פּער דינען בלויז צוויי ווערייאַטיז מיט 7 ג און 10 ג-על פרעסקאָ הינדל סאָסידזשיז פּאַסיק נייסלי מיט נידעריק קאַרב דיייץ און אויך נידעריק-פעט דיייץ.
דערצו, אַל פרעסקאָ הינדל סאָסידזשיז האָבן קיין פּראַזערוואַטיווז, נייטריטז, נייטרייץ אָדער קינסטלעך ינגרידיאַנץ, וואָס זאָל מאַכן מאָמס פילן גוט וועגן פידינג די הינדל סאָסידזשיז צו זייער קידס. מייַן גלוטען-ינטאַלעראַנט מאַן איז צופרידן צו אַנטדעקן זיי זינט פילע אנדערע סאָסידזשיז אַנטהאַלטן ברעאַדקרומבס ווי פילערז. אָבער ניט די.
פֿאַר פרישטיק אָדער מיטאָג
אל פרעסקאָ האט אַזוי פילע פאַרשידענע ווערייאַטיז פון דיין הינדל סאָסידזשיז, איר קען עסן זיי קימאַט יעדער טאָג פֿאַר צוויי וואָכן און נישט רייַף פון זיי.
יעדער פּאַק אָפפערס געשמאַק רעסאַפּיז און דינען פֿירלייגן אין פאַל איר ניטאָ געפיל אַנינספּירעד.
די פרישטיק הינדל סאָסידזשיז שטריך:
- עפּל מאַפּלע מיט ריין ווערמאָנט נעצבוים סירעפּ
- לאַנד סטייל מיט סאַגע און טהימע
- ווילד בלובערי מיט ריין ווערמאָנט נעצבוים סירעפּ
קלייַבן פון סך מיטאָג ווערייאַטיז, עטלעכע פריש און עטלעכע גאָר האַלב.
מייַן באַזונדער פאַוואָריטעס זענען:
- טערייאַקי ינגבער גאָר קאָכן הינדל סאָסידזשיז מיט ינגבער און טשילי פּעפּערז, וואָס איך געוויינט אין אַ קאָך-פּרעגלען מיט אַניאַנז און גרין פּעפּערז
- קראַנבעררי אָראַנדזש פריש הינדל סאָסידזשיז, וואָס מיר ינדזשויד מיט אַ רייַז פּילאַף
- איטאַליעניש הערב הינדל סאָסידזשיז מיט באָלסאַמיק עסיק, וואָס זענען גרויס אין מאַקאַראָנען סאָסיז
אנדערע מיטאָג ווערייאַטיז אַרייַננעמען מאַנגאָ טשיפּאָטלע, טעקווילאַ ליים מיט פריש סילאַנטראָו, און ספּייסי דזשאַלאַפּענאָ מיט ראָוסטיד פּעפּערז. עס איז אויך סוויט לעמאָן מיט טאַרראַגאָן, בופלאָקס סטייל (וואָס זענען ווונדערלעך אויף אַ פּיצאַ איך געמאכט), און ראָוסטיד קנאָבל מיט ציבעלע, פּלוס אַ ביסל מער-אַוואַדע גענוג פאַרשיידנקייַט צו פּאַסן יעדער טעם.
קענען איר האַלטן בייַ נאָר איין?
די פלייווערז זענען געזונט באַלאַנסט, און אַפֿילו כאָטש איך אַרייַנלאָזן עס זענען עטלעכע טעם קאַמבאַניישאַנז מיין מאַן און איך קען נישט נאָרמאַלי קלייַבן אין אַ ווורשט (ווי די בלובערי אָנעס), מיר זענען פּלעזאַנטלי סאַפּרייזד. על פרעסקאָ הינדל סאָסידזשיז זענען זאַפטיק און געשמאַק, מיט אַ גרויס מאָוטעפעל.
בלויז איין מיניסטרי וואָרט פון וואָרענען פֿאַר די וואַטשינג זייער פעט ינטייק. ווי נידעריק פעט ווי אַלס פרעסקאָ הינדל סאָסידזשיז זענען-רידוסט, זאָגן, פון 28 ג פון פעט צו 6 ג מיט פילע פון די מיטאָג סאָסידזשיז - אַ דינען גרייס איז נאָר איין לינק, אַזוי טאָן ניט גיין אָווערבאָרד און עסן אויך פילע פון זיי אין איין זיצן, כאָטש איר זאל וועלן צו.