די גינגערברעאַד וואַפאַלז זענען סופּער גרינג צו בייַטש צוזאַמען פֿאַר אַ שנעל יום טוּב פרישטיק. זיי האָבן נאָר גענוג געווירץ און זענען אַ ביסל זיס!
וואַפאַלז ביסט אַ פערזענלעכע פרישטיק באַליבט פון מייַן. אויב איך געהאט צו קלייַבן צווישן פּאַנקייקס און וואַפאַלז , עס וואָלט שטענדיק זיין וואַפאַלז. איך ליבע זייער קליין נאַקס און קראַניז. איך ליבע ווי איך קענען כאַפּן זיי צו גיין, סאַן סירעפּ. און ניצן אַ וואַפליע אייַזן איז שפּאַס. גראָוינג אַרויף מיר אָנגעפילט די נאָאָקס מיט זויער קרעם און דאַן באדעקט זיי מיט נעצבוים סירעפּ. איך נאָך ליבע עסן דעם וועג, און איך ליבע קאַנווערטינג אונדזער הויז געסט אין זויער קרעם וואַפליע ליבהאבערס!
איר קענען נוצן ייל אין דעם רעצעפּט, אָבער צעלאָזן פּוטער איז אַזוי פיל בעסער. נאָר מאַכן זיכער צו לאָזן די פּוטער קיל אַ ביסל איידער לייגן עס צו די מילך און עגגס, איר טאָן ניט וועלן די פּוטער צו קריכן די עגגס ! מאל איך מישן די פּוטער מיט די מעל געמיש ערשטער און דעריבער לייגן די מילך און עגגס. די טייג זאָל זיין דיק, אָבער נישט דיק. איר קענען שטענדיק לייגן מער מילך אָדער מעל, אויב איר דאַרפֿן.
מאַכן זיכער צו אָנהייבן די וואַפליע פּרעסן אויף הויך און קער עס אַראָפּ צו מיטל אָדער אַזוי ווי די וואַפאַלז קאָכן. איר ווילן צו אַנטוויקלען אַ פייַן קריספּי יקסטיריער, אָבער איר טאָן נישט וועלן צו פאַרברענען זיי (סייַדן איר ניטאָ מיין מאָם, זי ס 'ברענען ברויט קרייזין!)
אויב איר זענען געמאכט די וואַפאַלז פֿאַר אַ מאַסע, איר קענען האַלטן זיי וואַרעם אין די ויוון! פשוט פּרעהעאַט דיין ויוון צו 200 דיגריז, לייגן אַ קאָאָלינג קעסטל איבער אַ קיכל בלאַט און לייגן די האַלב וואַפאַלז אויף שפּיץ. זיי וועלן בלייַבן הייס און קריספּי בשעת איר קאָכן די רוען וואַפאַלז!
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך מעל
- 3 טיספּונז באַקינג פּודער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 2 עגגס
- 1 1/2 טעפּלעך מילך
- 1/2 טעפּל ייל (אָדער צעלאָזן פּוטער)
- 1/2 לעפעלע ינגבער (ערד)
- 1/4 לעפעלע קלאָוועס
- 1/4 לעפעלע אָלספּייס
- 1 לעפעלע צימערינג (ערד)
- 1 טאַבלעס פון מילז
- 1 לעפעלע צוקער
ווי צו מאַכן עס
- היץ וואַפליע פּרעסן אויף הויך. עס איז ניט דאַרפֿן צו שמירן די פּרעסן
- קאָך צוזאַמען די טרוקן ינגרידיאַנץ אין אַ גרויס שיסל.
- ווהיס צוזאַמען די מילך, עגגס, בשמים, מילאַסאַז, צוקער, און פּוטער אין אַ פליסיק מעסטן טעפּל אָדער באַזונדער שיסל.
- לייגן די נאַס געמיש צו די טרוקן און גערודער ביז קאַמביינד. דו זאלסט נישט גערופֿן צו פיל, אַ ביסל קליין לאַמפּס ביסט גוט. די טייג זאָל זיין ניט דיק אָדער דין. איר קענען לייגן מער מעל אָדער מילך אויב איר דאַרפֿן.
- לייג אַ 1/2 טעפּל צו די צענטער פון די וואַפליע פּרעסן און קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט ביז גאָלדען ברוין.
- Top מיט פּוטער און רויאַל נעצבוים סירעפּ!
- האַלטן זיי וואַרעם אין אַ 200 גראַד ויוון בשעת איר קאָכן די רוען וואַפאַלז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 424 |
| גאַנץ פאַט | 32 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 18 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 10 ג |
| קאַלעסטעראָל | 174 מג |
| סאָדיום | 803 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 27 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 9 ג |