קאַווע זשעלע איז אַ דזשעלי פאַרבייַסן פלייווערד געמאכט פון שוואַרץ קאַווע און דזשעלאַטאַן . כאָטש אַמאָל פּראָסט אין בריטיש און אמעריקאנער קוקבוקס, עס איצט מערסט פּראָסט אין יאַפּאַן ווו עס קענען זיין געפונען אין רובֿ רעסטעראַנץ און קאַנוויניאַנס סטאָרז. קאַווע זשעלע איז ערשטער געמאכט אין אַ צווייַג פון אַ יאַפּאַניש קייט קאַווע קראָם אין די 1960 ס און געווארן פאָלקס אַלע איבער יאַפּאַן. קאַווע זשעלע איז ליכט און נישט אויך זיס, כאָטש איר קענען סטרויערן די זיסקייַט צו דיין לייקינג. עס איז גאנץ ווי אַ נאָך-מיטאָג פאַרבייַסן.
קאַווע זשעלע איז רעפרעשינג און קעלט און מאכט אַ גרויס זומער זיס. ווייַל פון די געשמאַק קאַווע טאַם און פּאַשטעס פון מאכן עס, קאַווע דזשעלי אַמאָל איז געווען איינער פון די מערסט אָפט געמאכט דיזערץ אין שטוב. הייַנט, עס איז מער ווי אַ נאָוסטאַלגיק זיס וואָס איז פאָלקס אַ לאַנג צייַט צוריק. איר קען זיין ביכולת צו געפֿינען די דזשעלי בייַ עטלעכע שטיקל שאַפּס אין יאַפּאַן, מערסטנס אין די זומער. אָבער, עס איז שטענדיק קאַווע זשעלע "אין אַ גלעזל", פּרעפּאַקקאַגעד אין שפּייַזקראָם סטאָרז אָדער קאַנוויניאַנס סטאָרז פּונקט ווי "דזשעל-אָ".
איר קענען נוצן שטאַרק קאַווע, אָבער עספּרעסאָ איז בעסטער, ספּעציעל ווייַל פון די ווונדערלעך אַראָמאַ עס ימפּאַרץ. עס איז זיס, אָבער, עס איז אַפֿילו בעסער מיט עטלעכע קרעם אָדער קאַנדענסט מילך. קרעם גייט גוט מיט די געוועב פון די זשעלע און פון לויף קאַמפּלאַמאַנץ דער טאַם פון קאַווע זייער געזונט.
ווען איר מאַכן די זשעלע, זיין וויסנד אַז עס דאַרף צו פאַרגליווערן אין אַ קאַנטיינער. א פּליטקע פּאַן אַרבעט געזונט צו מאַכן אַ דין פּלאַסט פון זשעלע (וועגן 1 אינטש דיק) וואָס איר דעמאָלט שנייַדן אין קובעס. איר קענען נוצן אנדערע קאַנטיינערז, אַזאַ ווי קליין באָולז אָדער טעפּלעך, און דינען די זשעלע אָן קאַטינג.
אויב איר זוכט פֿאַר אַ ליכט און ומגעוויינטלעך פאַרבייַסן נאָך יאַפּאַניש מיטאָג, דאָס איז דער איין פֿאַר איר. עס איז באקאנט ווי אַ רעפרעשינג יאַפּאַניש סאַמערטיים מייַכל אָבער איר קענען הנאה עס אַלע יאָר לאַנג.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך קאַווע
- 2 לעפל צוקער (סטרויערן די סומע פון צוקער באזירט אויף דיין ייבערהאַנט)
- 1 לעפל
- דזשעלאַטאַן פּודער (געמישט מיט 4 טייבאַלספּונז פון וואַסער)
- אָפּטיאָנאַל: קרעם
ווי צו מאַכן עס
- שטעלן קאַווע און צוקער אין אַ פאַן.
- היץ צו כּמעט אַ קאָכן.
- האַלטן די היץ.
- שטעלן די דזשעלאַטאַן געמיש און קאָך געזונט ביז עס דיסאַלווז.
- ווען עס קולד אַראָפּ, גיסן אין סערווינג טעפּלעך אָדער קאַנטיינערז.
- קיל אין די פרידזשידער ביז שטעלן.
- Top מיט עטלעכע וויפּט קרעם איידער געדינט אויב איר וואָלט ווי.
Suggestions
- פרובירט דינען קאַווע זשעלע מיט פאַרפרוירן קרעם און שאָקאָלאַד סאָוס.
- עס איז אויך גאַנץ געשמאַק מיט ייַז קרעם, רעגולער וויפּט קרעם אָדער פלייווערד קאַווע קרעם.
- עס קענען זיין געדינט האַרט אין ברילן אָדער קאַבד אין באָולז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 146 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 2 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |