ניצן טאָפו צו מאַכן אַ קאַלעסטעראָל פֿרייַ נידעריקער-פעט ריקאָטטאָ קעז פאַרטרעטער אַז איז 100% וועגאַן און מילכיק-פֿרייַ! אויב איר דאַרפֿן אַ ריקאָטטאָ קעז פאַרטרעטער פֿאַר אַ וועגאַן לאַזאַניאַ אָדער ראַוויאָלי, פּרובירן דעם פּשוט נאָך קאַנווינסינג ריקאָטטאָ קעז פאַרטרעטער. עס איז געמאכט מיט פריש קנאָבל און שאַלץ פֿאַר שעפע פון סייווערי טאַם, מיט אַ ביסל פון נוטרישאַנאַל הייוון און לימענע פֿאַר אַ קעז ווי געשמאַק.
ווי אַלע וועגאַן רעסאַפּיז, דעם ריקאָטטאָ קעז פאַרטרעטער איז מילכיק-פֿרייַ, יי-פֿרייַ און קאַלעסטעראָל-פֿרייַ, און עס איז אויך גלוטען-פֿרייַ.
סקראָל אַראָפּ פֿאַר אַ ביסל געדאנקען פֿאַר ניצן דיין וועגאַן ריקאָטטאָ קעז פאַרטרעטער, אָדער, אויב איר'רע ניט קאַנווינסט אַז דעם טאָפו-באזירט רעצעפּט איז די גאנץ איינער צו פּרובירן, גיט איבער דאָ צו געפינען אויס ווי איר קענען באַקומען וועגאַן ריקאָטטאָ קעז בייַ דער שפּייַזקראָם קראָם.
וועגאַן ריקאָטטאָ קעז רעצעפּט העלפאַנד פון שעף סקאָט דזשאָנעס.
דאַרפֿן עטלעכע געדאנקען פֿאַר וואָס צו טאָן מיט דיין וועגאַן ריקאָטטאָ קעז פאַרטרעטער? ניצן דיין טאָפו ריקאָטטאָ צו מאַכן שעף סקאָט ס הייס איטאַליעניש פּעפּערז סטאַפט מיט הערבעד ריסאָטטאָ
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 אונסעס טאָפו (פעסט)
- 1/2 לעפעלע קנאָבל (מינסט)
- 1/2 לעפעלע שאָטן (מינסט)
- 1/2 לעפעלע עסיק (פלוים, פּרעפעראַבלי ומי סאָרט)
- 1 לעפל פריש לימענע זאַפט
- 1 לעפעלע עקסטרע-צעלקע מאַסלינע בוימל
- 1 לעפעלע נוטרישאַנאַל הייוון פלאַקעס
- 1/2 לעפעלע געהאַקט פריש באַסיל
- 1/2 לעפעלע געהאַקט פריש פּעטרעשקע
- קאָשער זאַלץ און פרעשלי קראַקט שוואַרץ פעפער
ווי צו מאַכן עס
- דרוק די טאָפו דורך אַ קאַרטאָפל רייזער אין אַ גרויס שיסל. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ קאַרטאָפל רייסער, צעטל די טאָפו מיט דיין הענט ביז קרומבלי.
- לייג די רוען ינגרידיאַנץ און מישן געזונט. עס זאָל זיין די קאָנסיסטענסי פון ריקאָטטאָ קעז.
- מאכט וועגן 1 1/2 טעפּלעך טאָפו ריקאָטטאָ "קעז".
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 148 |
| גאַנץ פאַט | 10 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 1 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 163 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 6 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 13 ג |