דעם גרינג סקיללעט הינדל איז פייַן סיזאַנד מיט עטלעכע פריש אָדער דאַר בייסבאָל און עגראַגאָן צוזאמען מיט דידזשאָן זענעפט. די פּיקטורעד שיסל איז געמאכט מיט דין סלייסט הינדל ברוסט קוטלעץ, אַזוי זיי גענומען זייער קליין צייַט צו קאָכן. רייזע גרויס הינדל בריסט כאָריזאַנטאַלי צו מאַכן צוויי דין קוטלעץ אָדער אָרט קליין הינדל בריסט צווישן פּלאַסטיק ייַנוויקלען פּלאַטעס און פונט זיי דזשענטלי ביז זיי זענען אַ ביסל טיננעד און אַפֿילו אין גרעב.
אויב איר טאָן ניט נוצן דין קוטלעץ, לאָזן מער סימערינג צייַט. הינדל מוזן קאָכן צו אַ מינימום זיכער טעמפּעראַטור פון 165 F.
דינען די הינדל מיט הייס האַלב רייַז אָדער בייקט פּאַטייטאָוז צוזאמען מיט גרין בינז אָדער גרינז. סאָושעד קאַלע אָדער ספּינאַטש שיסל וואָלט זיין ויסגעצייכנט מיט די הינדל דידזשאָן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/3 גלעזל הינדל יויך
- 2 טייבאַלספּונז טרוקן ווייַס ווייַן
- 2 טעפּלעך דידזשאָן זענעפט
- 1/4 לעפעלע דאַרס באַסיל
- 8/8 טיש פלייש פון עסנוואַרג
- דאַש פון פעפער
- 4 באָנאָלע, הויטלעסס הינדל ברוסט כאַלז
- 1/4 לעפעלע קאָשער זאַלץ, אָדער צו טעם
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ קליין שיסל, פאַרבינדן די הינדל יויך, ווייַן, דידזשאָן זענעפט, באַסיל, עגראַגאָן און פעפער. שטעלן באַזונדער.
- שפּריץ אַ גרויס סקילאַט מיט נאַנססטיק קוקינג שפּריץ אָדער מאַנטל מיט אַ ביסל פּוטער אָדער בוימל. היץ סקעלעט איבער מיטל-הויך היץ; לייג הינדל. שפּריצן לייטלי מיט קאָשער זאַלץ. קאָכן הינדל פֿאַר וועגן 2-3 מינוט אויף יעדער זייַט, אָדער ביז אַ ביסל ברוין.
- אַראָפּנעמען סקילז פון די היץ; קערפאַלי לייגן די סיזאַנד יויך און ווייַן געמיש. ברענגען צו אַ קאָכן; רעדוצירן היץ צו נידעריק. קאָווער און מליען פֿאַר וועגן 5 מינוט, אָדער ביז הינדל איז ווייך און האַלב דורך.
- אַראָפּנעמען די הינדל צו אַ וואַרעם סערווינג פּלאַטער און האַלטן וואַרעם.
- קאָכן די פּאַן דזשוסאַז פֿאַר וועגן 1 מינוט צו רעדוצירן צו וועגן 1/4 גלעזל.
- גיסן די רידוסט דזשוסאַז איבער הינדל.
- דינען מיט רייַז אָדער פּאַטייטאָוז און אַ גרין גרינס.
עקספּערט עצות און ווערייישאַנז
- פאַרבייַטן די עגראַגאָן מיט אַ גלייַך סומע פון פריש אָדער דאַר אָרעגאַנאָ אָדער מערדזשאָראַם, אָדער מיט 1 לעפעלע פון פריש סניפּט טשייווז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 1200 |
| גאַנץ פאַט | 70 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 20 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 28 ג |
| קאַלעסטעראָל | 418 mg |
| סאָדיום | 630 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 0 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 132 ג |