די בוטטעריע האָזנ ניסל קיכלעך זענען שייפּט אין באַללס און ראָולד אין מער פיינלי געהאַקט האָעלנאַץ.
איר קען מאַכן די קיכלעך מיט אנדערע פיינלי געהאַקט ניסלעך ווי געזונט, און טוישן די פלייווערינג צו מאַנדל עקסטראַקט אָדער אָבערטערנוט עקסטראַקט. זען די עצות און ווערייישאַנז פֿאַר ווי צו טאָוסט ניסלעך און אַ ביסל מער טאַם פֿירלייגן.
פון אַ לייענער: "איך לייקט די הויך פאַרהעלטעניש פון ניסלעך, באַטערי טאַם און אויך געפונען זיי צו זיין זייער קרוכלע, אָבער נישט שווער.דאָ איך שערד עטלעכע מיט מיין עקסטענדעד משפּחה און זיי אויך ליב געהאט זיי. אַזוי זיי טייַנען די קריספּנאַס און טאָוסטיד נוס טאַם. " - לידיאַ
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל (9 אונס)
- 1/4 טעפּל צוקער
- 1/2 לעפעלע זאַלץ
- 1 טעפּל פּוטער (צימער טעמפּעראַטור)
- 2 טישפּונז וואַניל עקסטראַקט
- 2 1/2 טעפּלעך פיינלי געהאַקט האָעלנאַץ (אָדער פילבערץ, צעטיילט, טאָוסטיד (זען ווייטער))
- 1/2 טעפּל סיפטיד פּאַודערד צוקער (פֿאַר ראָולינג האַלב פון די קיכלעך)
ווי צו מאַכן עס
היץ די ויוון צו 350 עף.
שמירן באַקינג שיץ אָדער שורה מיט פּאַרמעט פּאַפּיר.
סיפט מעל, צוקער, און זאַלץ צוזאַמען; אַרבעט אין פּוטער און וואַניל.
לייג 2 טעפּלעך פון די פיינלי געהאַקט האָעלנאַץ; מישן געזונט.
פאָרעם די קיכל טייג אין 1-אינטש באַללס. זעמל האַלב פון די באַללס אין רוען געהאַקט האָעלנאַץ; אָרט אויף גריסט באַקינג שיץ.
באַקן אין די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן 25 מינוט. זעמל קלאָר האַלב פון די האָזנ ניסל קיכלעך אין סיפטיד קאַנפעקשאַנערז 'צוקער נאָך נאָך אַ ביסל וואַרעם.
מאכט וועגן 5 טוץ האָזנ ניסל פּוטער קיכלעך.
איר זאלט אויך ווי די האָזנענוט פּוטער קיכלעך , וואָס זענען ענלעך, אָדער די האַלב קרעססענט קיכלעך .
עצות און ווערייישאַנז
- צו טאָוסט די געהאַקט האָעלנאַץ, צעשפּרייטן זיי אין אַ איין שיכטע אויף אַ גרויס רימד באַקינג בלאַט. א זשעלע זעמל פּאַן אָדער האַלב בלאַט פּאַן זענען גוט ברירות. באַקן זיי אין אַ פּרעהעאַטעד 350 ו ויוון פֿאַר וועגן קסנומקס-קסנומקס מינוט, אָדער ביז זיי זענען נאָר לייטלי בראַונד. סטיר זיי אָפט און היטן ענג. זיי דאַרקען אַפֿילו מער נאָך איר באַזייַטיקן זיי פון די ויוון, אַזוי נעמען זיי אויס ווען זיי זענען ליכט ברוין. גיסן זיי אַנטו אנדערן גרויס טעלער אָדער פּאַן צו קילן און האַלטן די קוקינג.
- ניצן געהאַקט פּעקאַנז, מאַקאַדאַמיאַ ניסלעך, אַלמאַנדז, אָדער וואָלנאַץ אַנשטאָט פון האָזענע ניסלעך אין די קיכלעך.
- פאַרבייַטן וועגן 1/4 פון העלפט פון די 2 טעפּלעך פון געהאַקט ניסלעך אין די קיכל טייג מיט מיני סעמיסוועעט שאָקאָלאַד טשיפּס אָדער ציגל טשיפּס.
איר קען אויך ווי
ברוין צוקער כאַזעלנוט קאָאָקיעס
גרינג פּוטער קאָאָקיעס מיט אַלמאָנדס
Nut Crescent Cookies מיט פּעקאַנס, אַלמאַנדז, און האַזעלנוץ
באַליבט דזשאַם-אָנגעפילט טהומבפּרינט קאָאָקיעס מיט טשאַפּט ניסלעך