מאַלענע און קרעם קעז ביסט אַ זיס קאָמבינאַציע אין די געשמאַק ביסל פּייסטריז. זיי זענען גרינג צו בייַטן צוזאַמען און מאַכן אַ ימפּרעסיוו וואַלענטינע ס טאָג פרישטיק!
פּייסט פּייסטרי אַרבעט די בעסטער פֿאַר מאכן די זיס ביסל בעריז דאַנישעס, אָבער אויב איר זענט אין אַ קניפּ און טאָן נישט האָבן צייַט צו דעפראָסט בלאָז געבעקס - אָדער איר נאָר בעסער די אַראָמאַט פון די קרעססענט ראָללס - איר קענען נוצן ריפרידזשערייטיד קרעססענט זעמל טייג. עס וועט בלאַס אַרויף אין אַ ענלעך וועג, אָבער עס האט אַ ביסל אַנדערש טאַם. נאָר מאַכן זיכער די קרעם קעז איז סאָפאַנד איידער קאַמביינינג עס מיט די קלעם!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/2 cup raspberry jam
- 4 ounces קרעם קעז (סאָפאַנד)
- 1 בלאַט פון פאַרפרוירן
- בלאָז געבעקס
- 1 יי (געשלאגן געזונט)
- 10-12 פריש ראַזבעריז
- 1 לעפל גאַנץ מילך
- 1/2 טעפּל פּאַודערד צוקער
ווי צו מאַכן עס
- צי די פאַרפרוירן בלאָז געבעקס בלאַט אויף דיין קאַונטערטאָפּ. עס זאָל נעמען אַרום 30 מינוט צו טאָ, אָבער עס קען נעמען אַרויף צו אַ שעה. האַלטן אַן אויג אויף אים און דעקן עס מיט אַ זייער פייַן האַנטעך אויב עס פילז ווי עס איז דריינג אויס. נאָך די טייג האט טאָד, פּרעשער די ויוון צו 400 עף.
- ונפאָלד און שטעלן די בלאָז געבעקס אויף אַ בויגן פון פּאַרמעט פּאַפּיר. זעמל די טייג אין אַ גרעסערע גראָדעק. ניצן אַ מיטל סייזד האַרץ שייפּט קיכל קאַטער צו שנייַדן אויס וועגן 10-12 הערצער, דיפּענדינג אויף די גרייס פון דיין קיכל קאַטער און ווי דין איר האָבן ראָולד די טייג.
- אַראָפּנעמען די וידעפדיק טייג, לאָזן נאָר די הערצער אויף די פּאַרמעט פּאַפּיר.
- שטויס אַלע דרייַ הערות מיט אַ גאָפּל. שטעלן זיי אויף אַ פריש שטיק פון פּאַרמעט פּאַפּיר אויף אַ באַקינג בלאַט. מאַכן זיכער זיי זענען פאַרשפּרייטן וועגן איין אינטש באַזונדער, ווי זיי וועלן בלאָז אַרויף.
- קלאַפּן צוזאַמען די סאָפאַנד קרעם קעז און מאַלענע קלעם צוזאַמען אין אַ קליין שיסל.
- אָרט וועגן 1 לעפל פון די מאַלענע קלעם געמיש אין דעם צענטער פון די הערצער. לאָזן וועגן אַ 1/8-אינטש אָפּטיילונג אַרום די עדזשאַז פון די געמיש.
- קלאַפּן די יי ביז גאָר געשלאגן. באַרשט די עדזשאַז פון די הערצער מיט די קלעם מיט די יי וואַש.
- אָרט איינער אָדער צוויי פריש ראַזבעריז איבער דער צענטער פון די קלעם געמיש. באַקן אויף אַ צענטער געשטעל פֿאַר וועגן 15 מינוט, דיפּענדינג אויף דיין ויוון. די עדזשאַז זאָל זיין אַ ליכט גאָלדען ברוין.
- אַראָפּנעמען זיי פון די ויוון און לאָזן זיי קיל. בשעת זיי קאָאָלינג צוגרייטן גלייז.
- ווהיסק צוזאַמען די מילך און פּאַודערד צוקער. אויב עס קוקט צו דין, לייגן אַ ביסל מער פּאַודערד צוקער.
- דריזזלע די גלייז איבער יעדער קולד געבעקס און הנאה!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 570 |
| גאַנץ פאַט | 30 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 8 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 65 מג |
| סאָדיום | 216 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 71 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 20 ג |
| פּראָטעין | 10 ג |