קאָאָקעס אין די אלטע מיטל מזרח זענען די ערשטער צו מאַכן קיין-בייק קיכלעך, זאגט דער וועבזייַטל פוד טיימליין, אַ שריפֿט פון היסטאָריש עסנוואַרג אינפֿאָרמאַציע. די קוקס פון אַ מיללענניום צוריק געמאכט זייער קיכלעך פון ניסלעך, זאמען, דאַר פירות און סוויטאַנער. די רעסאַפּיז ערשטער געזען אין אמעריקאנער קוקבוקז אין דער גרויס דעפּרעסיע פון די 1930 ס נאָר גיין צו ווייַזן עס איז גאָרנישט נייַ אונטער די זון, אַפֿילו אויב עס מיינט אַז וועג. די דעפּרעסיע-צייַט רעצעפּט גערופן פֿאַר ענלעך ינגרידיאַנץ - דאַר פירות און / אָדער ניסלעך געבונדן צוזאַמען מיט פיסטאַשקע פּוטער, פּוטער / מאַרגאַרינע אָדער קרעם קעז. האָניק אָדער ווייַס פּאַפּשוי סירעפּ אָפֿט אַקטאַד ווי די סוויטאַנער. דער ווייַטער ריסערדזשאַנס פון קיין-באַקן רעסאַפּיז געקומען אין די 1950 ס. חוץ ענלעך ינגרידיאַנץ, עס איז איין דיפיינינג אַספּעקט פון ניט-באַקן קיכלעך: זיי קיינמאָל אַנטהאַלטן עגגס אָדער מעל.
דעם ניט-בייק האָבערגריץ שאָקאָלאַד פאַדזש קיכל רעצעפּט איז פאָלקס אין די מיטן 20 יאָרהונדערט און בלייבט אַ קלאַסיש. ניט-בייק קיכלעך ביסט אַ ספּעציעל גוט ברירה אין די זומער, ווען אויסגעדרייט אויף די ויוון איז נישט אַפּילינג. אויב איר דאַרפֿן קיכלעך אין אַ קאַמיש, זיי פּאַסיק די רעכענונג. פּלוס אפילו כאָטש זיי זענען אָנגעפילט מיט דעקאַדענט שאָקאָלאַד, זיי אויך אַרייַננעמען געזונט האָבערגריץ. א באַלאַנסט קיכל, ווי עס זענען געווען. זיי זענען אויך אַ גוטע געדאַנק אויב איר האָט אַ ביסל קאָכן אַרום דיין קיך וואָס קענען נישט וואַרטן צו מישן זיך עטלעכע גודיז. זיי זענען גרינג און צושטעלן קימאַט באַלדיק גראַטיפיקאַטיאָן. אבער איר וועט דאַרפֿן צו קאָנטראָלירן די סטאָוועטאָפּ קאַמף.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 שטעקן
- ונסאַלטעד פּוטער
- 2 טעפּלעך צוקער
- 4 טייבאַלספּונז
- קאַקאַאָ פּודער
- 1 לעפעלע
- וואַניל
- 1/2 טעפּל מילך
- 1/2 טעפּל פיסטאַשקע פּוטער
- 3 טעפּלעך שנעל אָוץ
ווי צו מאַכן עס
- צעשמעלצן די פּוטער אין אַ פאַן איבער מיטל-הויך היץ.
- לייג די צוקער, קאַקאַאָ פּודער, וואַניל, און מילך און קאָכן ביז די געמיש קומט צו אַ קאָכן. קאָכן פֿאַר 1 מינוט און באַזייַטיקן פון היץ.
- קאַשע אין די פיסטאַשקע פּוטער און אָוץ.
- פאַלן דורך די ספּונפול אַנטו אַ בויגן פון וואַקסיד אָדער פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער אַלומינום שטער. לאָזן צו קאָכן ביז פעסט איידער געדינט. פאַרפרוירן אויב איר ווילט.
אנדערע ניט-בייק קיכלעך
עטלעכע ביישפילן פון פאַרשידענע ניט-בייק קיכלעך אַז ביסט קעראַקטערייזד פון זייער תקופה, פוד טיימליין ריפּאָרץ, זענען דאַטע באַללס אין די 1930 ס, מיט דאַטעס, פּעקאַנז, און פּאַודערד צוקער; פרוכט קיכלעך אין די 1940 ס, מיט רייזאַנז, דאַטעס, פייגן, פּרונז, ניסלעך, גראַם קראַקערז און האָניק; האָניק באַרס, מיט רייזאַנז, געמישט ניסלעך און האָניק אין די 1950 ס; קיכל באַללס אין די 1960 ס, מיט שאָקאָלאַד, וואָלנאַץ, רעגע קאַווע און קראַשט וואַניל ווייפערז, טיפּיש פון די יאָרצענדלינג; און יום טוּב אַפּריקאָס באַללס, מיט אַפּריקאָס, קאָקאָסנוס, קאַנדענסט מילך און ניסלעך, אויך פון די 1960 ס.
אַלע די רעסאַפּיז ייַנטיילן קוואַליטעט ינגרידיאַנץ - ניסלעך, דאַר פרוכט, און סוויטאַנער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 223 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 4 ג |
| קאַלעסטעראָל | 26 מג |
| סאָדיום | 52 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 25 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |