דעם ויסטערלאָ סטעם רעצעפּט ניצט פּשוט ינגרידיאַנץ, אַלאַוינג די פריש, ריין ים אַראָמאַט פון די ויסטערז צו גלאַנצן דורך. א האַרץ, וואָרמינג פלייש, עס איז גאנץ פֿאַר אַ נאַכט ווען אַ כילל איז כאַנגינג אין די לופט און איינער וויל צו וואַרעמען זיך אין די קיך טיש. דער צוגרייטונג איז גרינג און געשווינד, אַזוי אַז אַ ווונדערלעך שיסל פֿאַר ספּעציעל געלעגנהייט דינערז ווען ויסטערז זענען טיפּיש געדינט, אָבער אַ גלייַכגילטיק פּרעזענטירונג איז געוואלט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 12 טייבאַלספּונז פּוטער, צעטיילט
- 1/4 גלעזל מעל
- 2 גלעזל פיינלי געהאַקט אַניאַנז
- 1 טעפּל פיינלי געהאַקט סעלדעריי
- 4 טעפּלעך מילך
- 2 טייבאַלספּונז פיינלי געהאַקט קנאָבל
- 4 טוץ ויסטערז, שאַקט, ויסגעשעפּט און פליסיק רעזערווירט
- 1 1/2 טיספּונז זאַלץ
- 3/4 לעפעלע קאָאַרסעלי ערד שוואַרץ פעפער
- 1/2 טעפּל געהאַקט פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע
ווי צו מאַכן עס
ווי צו מאַכן פראנצויזיש ויסטער פּיל :
מעלט 8 טייבאַלספּונז פון פּוטער אין אַ גרויס פּאַן שטעלן איבער מיטל היץ. צעבער די מעל אין די צעלאָזן פּוטער, און קאָכן עס, וויסקאַס קעסיידער, פֿאַר 3 מינוט. לייג די אַניאַנז און סעלדעריי צו די געמיש, און קאָכן עס, סטערינג טייל מאָל פֿאַר 4 מינוט.
די מילך, סטירינג די פליסיק, און גערויש קנאָבל אין די סאָטיד וועדזשטאַבאַלז. צייַט עס מיט זאַלץ און פעפער, צו געשמאַק.
ברענגען די יויך צו אַ ווייך מליען, און לאָזן עס צו קאָכן, אַנקאַווערד פֿאַר 5 מינוט. לייג די ויסטערז און פּעטרעשקע, און פאָרזעצן סימערינג די סטאַק פֿאַר אַ נאָך 4-5 מינוט, ביז די ויסטערז קלאַפּ אַרויף בייַ די עדזשאַז.
די רוען 4 לעפעלביינז פּוטער אין די פליסיק, און דינען די סטאַוו הייס.
דעם ויסטערליש דישן רעצעפּט מאכט 8 סערווינגז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 545 |
| גאַנץ פאַט | 30 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 15 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 208 mg |
| סאָדיום | 1,002 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 34 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 34 ג |