דעם וועלשענער נוס קרעם פאַרבייַסן סאָוס איז גרויס מיט קיין האַלב פרוכט אָדער מיט פּשוט קייקס, אָבער עס איז זייער גוט מיט פּערז. הנאה עס בייַ יום טוּב דינערז אָדער נאָר ווייַל איר ווילן צו באַלעווען זיך. דער רעצעפּט איז וועגאַן, אָבער איר קענען מאַכן עטלעכע ווערייישאַנז אויב איר טאָן נישט נאָכגיין אַ שטרענג וועגאַן דיעטע .
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך וואָלנאַץ (כאַלז און ברעקלעך)
- 1 גלעזל
- מאַנדל מילך (אָדער האָזנ ניסל מילך)
- ¼ גלעזל קאָקאָסנוס נעקטער (אָדער רייַז סירעפּ)
- 2 טישפּונז וואַניל עקסטראַקט
- 1 קנאָבל זאַלץ (ים זאַלץ)
ווי צו מאַכן עס
- אָרט די וואָלנאַץ אין אַ שיסל מיט גענוג וואַסער צו דעקן זיי און לאָזן זיי צו טרינקען פֿאַר בייַ מינדסטער 8 שעה אָדער יבערנאַכטיק.
- פּרעשער די ויוון צו 325 º F.
- דריינן די וואָלנאַץ געזונט און בלאָט זיי טרוקן מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. אָרט זיי אין אַ איין שיכטע אויף אַ באַקינג בלאַט אָדער קיכל טאַץ און באַקן פֿאַר 10 מינוט. לאָזן די וואָלנאַץ קיל גאָר.
- אָרט די מאַנדל מילך, נעקטער אָדער סירעפּ, וואַניל און ים זאַלץ אין אַ בלענדער. צונויפגיסן פֿאַר 10 סעקונדעס.
- לייג די ניסלעך צו די מישן און צונויפגיסן ווידער ביז גלאַט. דעם קען נעמען ווי לאַנג ווי אַ מינוט. איר קען האָבן צו האַלטן פּיריאַדיקלי צו סקראַטש אַראָפּ די זייטן.
- טשיל פֿאַר 30-45 מינוט אין די פרידזשידער.
עצות, ווערייישאַנז און אנדערע אינפֿאָרמאַציע
- דעם סאָוס איז אויך ויסגעצייכנט ווי אַ פאַרשיידנקייַט פון מאַקאַראָנען. איר קענען לייגן שווייצער טשאַרד אָדער אנדערע וועדזשטאַבאַלז צו די מאַקאַראָנען צו קייַלעכיק אויס די מאָלצייַט.
- איר קענען פאַרבייַטן אנדערע ניסלעך פֿאַר די וואָלנאַץ אויב איר האָט אן אנדער באַליבט. טשעסטנאַץ אַרבעט געזונט, ספּעציעל בייַ די האָלידייַס.
- איר קענען נוצן האָניק אין אָרט פון די קאָקאָסנוס נעקטער אָדער רייַז סירעפּ, אָבער דאָס איז נישט שטרענג וועגאַן. האָניק איז ניט אַרייַנגערעכנט אין אַ וועגאַן דיעטע ווייַל עס דערייווז פון ביז, און בירז זענען אָפט פאַרמד און קאַנפיינד צו מאַכן עס.
- א וועגאַן דיעטע איז באזירט ריין אויף פאַבריק-דערייווד פודז. עס ילימאַנייץ אַלע כייַע און מילכיק פּראָדוקטן, אַפֿילו עגגס. דעם דיפערענטשאַלז פון אַ וועגעטאַריער דיעטע, פילע ווערסיעס פון וואָס דערלויבן עגגס און מילכיק פּראָדוקטן - וועדזשאַטעריאַנז פשוט ויסמייַדן פלייש, אָף אָדער פיש פלייש.
- צוויי טיספּונז פון נעצבוים סירעפּ קענען זיין צוגעגעבן. ווי לאַנג ווי עס איז געמאכט פון ריין נעצבוים זאַפט, עס איז געהאלטן וועגאַן.
- פּרוּווט קרימז פריש, שווער קרעם, האַלב-און-האַלב אָדער זויער קרעם אין אָרט פון די מילך אויב איר ניטאָ סטיקינג צו אַ שטרענג וועגאַן דיעטע. איר זאלט אויך פּרובירן קרעם קעז, אָדער איין האַלב טייל קרעם קעז און איין האַלב טייל סמעטענע. איר קענען טינקער מיט דעם רעצעפּט ביז עס טרעפן אייער פּערזענלעך דייאַטערי צילן און דיין משפּחה ס טייסץ.
- א לאָך פון צימערינג קענען אויך מאַכן אַ אָנגענעם פאַרבינדן.
Copyright 2008 by Jen Hoy
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 231 |
| גאַנץ פאַט | 20 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 2 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 61 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 12 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |