די לימענע סלייסיז זענען געהיילט אין זאַלץ און צוקער, שאפן אַ זייער טשיקאַווע און ווערסאַטאַל ופהיטן. פּרובירן צו געפינען ווי דין-סקינד לעמאָנס ווי מעגלעך, און נאָרמאַל עורעקאַ לימענע וועט אַרבעט בעסער ווי די פיל סוויטער מייער לעמאַנז. דעם טעכניק איז פון שעף טאמעס קעלער.
וואָס איר דאַרפֿן
- 3 לעמאַנז (געוואשן אין הייס וואַסער)
- 1/2 טעפּל זאַלץ (קאָשער)
- 1/2 טעפּל צוקער (גראַנולאַטעד)
ווי צו מאַכן עס
1. קאַט די לעמאַנז אין 1/8-אינטש דיק סלייסאַז און קלייַבן אויס קיין זאמען פון די לימענע סלייסיז.
2. מיקס די זאַלץ און צוקער צוזאַמען. דעקן די דנאָ פון אַ קליין גלאז קאַנטיינער מיט אַ פּלאַסט פון די זאַלץ / צוקער. Top מיט איין שיכטע פון די סלייסט לעמאַנז, און דעקן מיט אַ פּלאַסט פון זאַלץ / צוקער געמיש. איבערחזרן ביז אַלע די לימענע סלייסיז זענען באדעקט.
3. פּלאָמבירן די קאַנטיינער און לאָזן שטיין אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 3 טעג.
די געמיש קענען זיין סטאָרד אין אַ מאַסע סלוי און ריפרידזשערייטיד ביז דארף. עס וועט האַלטן פֿאַר עטלעכע חדשים, אָבער איר וועט מסתּמא נוצן עס געזונט איידער.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 109 |
| גאַנץ פאַט | 0 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 14,148 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 29 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 0 ג |