טרעפן די קראָקווע-מאָנזאַה - אַ פּיצאַ-טאַפּט און פּיצע-ינפיוזד קעז סענדוויטש. ווייל אַ שווער מאָל ימאַגינג וואָס איך בין גערעדט וועגן? געזונט נאָר ימאַדזשאַנד אויב אַ רעפטל פון פּיצאַ סוויפּט רעכט אויף אַ גרילד קעז און דער רעזולטאַט איז געווען דעם געשמאַק פראנצויזיש כאַנגאָוווער היילן וואָס איז גאנץ פֿאַר פויל מאָרגן בראַנטשיז ווען איר קענען נישט לאָזן די הויז.
ניט ווי דאָס איז די קראָום-מייזער, עס איז מער ראַפינירט אַנטקעגענער, דעם סענדוויטש איז סטאַרץ ווי אַ גרילד און ענדס ווי אַ פּיצאַ. עס איז שנעל, גרינג, און סאַפּרייזינגלי ימפּרעסיוו!
וואָס איר דאַרפֿן
- פֿאַר די גרילד קעז:
- 2 סלייסיז ברויט
- 2 טעפּלעך שרעדיד וויסקאָז מאָזזאַרעללאַ
- 1/2 טעפּעך פּאָמידאָר פּאַפּ
- 2 פּאַץ סאָלטיד פּוטער, סאָפאַנד
- 1 קנאָבל קנאָבל פּודער
- 1 קנאָבל זאַלץ
- פֿאַר די פּיצאַ Top:
- 1/2 טעפּעך פּאָמידאָר פּאַפּ
- 3 basil leaves, torn
- 1 לעפל Wisconsin Wisconsin, shredded
- 1/2 לעפל וויסקאָנסין פּאַרמעסאַן, שרעדיד
- 1 לעפל קליינטשיק פעפעראָניס
- 1 פישער רויט פעפער פלאַקעס
ווי צו מאַכן עס
- ערשטער ווענדן דיין ברעמער אויף הויך. ווייַטער, אָנהייבן דורך סמירינג די פּאָמידאָר פּאַפּ אַנטו איין רעפטל פון ברויט.
- Top מיט מאָזזאַרעללאַ און די רוען שטיק פון ברויט און פּוטער די אַרויס. שפּריצן יעדער זייַט מיט קנאָבל פּודער און זאַלץ און שטעלן באַזונדער.
- היץ אַ קליין פריינג פּאַן איבער מיטל היץ און לייגן די סענדוויטש. זאל עס קאָכן פֿאַר אַ ביסל מינוט אויף יעדער זייַט ביז די גאנצע יקסטיריער איז ליכט גאָלדען ברוין און דער קעז איז מערסטנס צעלאָזן. אין דעם פאַל, אַראָפּנעמען פון די פריינג פּאַן און קערפאַלי שטעלן די הייס סענדוויטש אַנטו אַ באַקינג בויגן.
- אויף די לייטער בונט פון די צוויי זייטן, שמיר אויף די פּאָמידאָר פּאַפּ און לייגן טאָרן באַסיל בלעטער. Top מיט אַסיאַגאָ און פּאַרמאַזאַן און פּעפּעראָני. שפּריצן מיט אַ קליין ביסל פעפער פלאַקעס און לייגן עס אין די ויוון און לאָזן עס ברעכן.
- אַמאָל די קעז סטאַרץ צו בלאָז און די שפּיץ ריזעמבאַלז פּיצאַ, עס איז צייַט צו נעמען עס אויס פון די ויוון. זיין זיכער צו לאָזן עס זיצן פֿאַר אַ ביסל מינוט איידער סלייסינג עס - אַזוי אַז די קעז טוט נישט אַרויספאָדערן אַלע איבער דעם אָרט! Enjoy!