אויב איר ניטאָ ניט פון ניו יארק איר קען נישט זיין באַקאַנט מיט דער ווונדער וואָס איז ביייאַליס. מייַן מאַן, אַ געבוירענער ניו יאָרקער, קרייווז זיי, און אַזוי איך'ווע פיגיערד אויס ווי צו מאַכן זיי אין שטוב. איצט איך אויך אַ פאָכער. בייאַליס, ווי באַדעלס , זענען אָפט געדינט מיט קרעם קעז און געהיילט לאַקס (כאָטש זיי זענען אויך געשמאַק שפּאַלטן, טאָוסטיד, און ליבעראַלי באַטערד). זיי זענען פיל גרינגער צו מאַכן, אָבער, און שטענדיק קומען טאַפּט מיט אַ דאַלאַפּ פון סאָטיד אַניאַנז און, אָפט, מאָן זאמען. דינען זיי טאָאַסטעד פֿאַר די פול ווירקונג.
באַמערקונג: ביאַליס פרירן זייער גוט. פרירן וועלכער ביייאַלס איר טאָן נישט עסן די ערשטער טאָג אין סעאַלאַבלע פּלאַסטיק באַגס. דעפראָסט פשוט דורך טאָסטינג זיי!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 מיטל ציבעלע
- 4 טייבאַלספּונז גרינס ייל און / אָדער צעלאָזן פּוטער, צעטיילט
- 2 1/4 טיספּונז אַקטיוו טרוקן הייוון
- 2 טיספּונז צוקער
- 1/2 לעפעלע פרעשלי ערד שוואַרץ פעפער
- 6 טעפּלעך מעל, פּלוס מער פֿאַר נידינג און פורעמונג
- 1 טאַבלעס פלייש ים זאַלץ
- 1 צו 3 טיספּונז
- מאָן זאמען
ווי צו מאַכן עס
- שאָלעכץ און פיינלי צעהאַקן די ציבעלע . היץ 2 טייבאַלספּונז פון די גרינס בוימל אָדער פּוטער אין אַ גרויס ברויט פּאַן, לייגן די ציבעלע, און קאָכן איבער מיטל נידעריק היץ, סטערינג אָפט, ביז די אַניאַנז זענען טראַנסלוסאַנט און זייער ווייך, וועגן 5 מינוט. שטעלן באַזונדער צו לאָזן קיל.
- אין אַ גרויס שיסל, צעלאָזן די הייוון אין 2 1/4 טעפּלעך וואַרעם וואַסער. זאל זיצן ביז עס געץ פאָומיאַ אויף שפּיץ, וועגן 5 מינוט (אויב עס טוט נישט באַקומען פאָומי, וואָרף און אָנהייב ווידער מיט נייַ הייוון). ריי אין וועגן 1/3 פון די האַלב אַניאַנז, די רוען 2 טייבאַלספּונז ייל אָדער צעלאָזן פּוטער, און די צוקער, פעפער, און 3 טעפּלעך פון די מעל. קאָווער און שטעלן באַזונדער ביז די סטאַרטער טייג דאַבאַלז אין פאַרנעם, וועגן 1 שעה.
- קאָך אין די זאַלץ און רוען מעל. אויב איר האָבן אַ שטייענדיק מיקסער, דאָס איז בעסטער געטאן מיט די טייג קרוק, לויפן ביז די טייג פארמען אַ האַרט, גומע-געפיל טייג אַז פּולז אַוועק פון די זייטן פון די שיסל. אויב נידינג דורך האַנט, איר וועט דאַרפֿן צו קער די טייג אויס אַנטו אַ געזונט פלאָורעד ייבערפלאַך און ניד ביז די טייג פילז גומע. אין קיין פאַל, פּרובירן צו ויסמייַדן ארבעטן אין צו פיל עקסטרע מעל. שטעלן טייג אין אַ ריין, אָילד שיסל, דעקן, און שטעלן באַזונדער ביז דאַבאַלד אין פאַרנעם, וועגן 1 1/2 שעה.
- פּרעהעאַט ויוון צו 500 ף, מאַכן זיכער אַ געשטעל איז פּאַזישאַנד אין דער נידעריקער דריט פון די ויוון. טרער פּאַפּי סידעס אין די רוען סאָטיד אַניאַנז און שטעלן באַזונדער. צוגרייטן 1 אָדער 2 גרויס באַקינג שיץ - אָדער שורה זיי מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער באַרשט / שפּריץ זיי לייטלי מיט גרינס בוימל.
- ווען טייג איז אויפגעשטאנען, דזשענטלי פּאַנטש עס אַראָפּ און קער עס אויף אַ געזונט פלאָורעד ייבערפלאַך. ניד אַ ביסל מאל און שנייַדן 24 אַפֿילו ברעקלעך. איר וועט דאַרפֿן צו פאָרעם און באַקן די ביייאַליס אין באַטשאַז: אַרבעט יעדער טייג טייג אין אַ דיסק וועגן 5 אינטש ברייט, שטעלן אויף די צוגעגרייט באַקינג בויגן (s), און שפּיץ מיט אַ ספּונפול פון די ציבעלע-מאָן זוימען געמיש. איבערחזרן צו פּלאָמבירן אַ באַקינג בויגן און דעקן די רוען ברעקלעך פון טייג צו אַרבעטן מיט שפּעטער. שטעלן שייפּט ביאַליס אין די הייס ויוון, געשווינד פארווארפן 1/4 גלעזל קעלט וואַסער אויף די שטאָק פון די ויוון, און באַקן ביז גאָלדען און האַלב דורך וועגן 10 מינוט. אַריבערפירן בייקט ביייאַליז צו אַ קאָאָלינג געשטעל. איבערחזרן מיט רימוווינג טייג.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 44 |
| גאַנץ פאַט | 3 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 2 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 350 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 4 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |