ניטל רעסיפּעס
עס איז אַ דעבאַטע יעדער יאָר איבער וואָס איז אַ טראדיציאנעלן סאָוס צו דינען מיט ניטל קוגל ? עס איז אַ ביסל זאָגן וועגן וואָס דאָס וואָלט געווען פריער מיט די קוגל דייטינג אין די סענטשעריז, און עטלעכע קליימז צו זייַן אָריגינס און ווי עס איז געווען די פּודינג פון די בריטיש אויף די ניטל טיש. געגעבן די רייַך, שווער סטימד קוגל קומט אין די סוף פון די גרעסטע מאָלצייַט פון די יאָר - עס איז געגלויבט אַז בריטעס קאַנסאַמשאַן 7000 אויף דעם מאָלצייַט אַליין - סאָסיז טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין שווער אָדער אָוווער רייַך.
בראַנדי סאָוס, וואָס אין עסאַנס איז אַ ליכט ווייַס סאָוס מיט אַ גוט שפּריץ פון קאָניאַק אָדער קאָניאַק איז אַ באַליבסטע. פילע ווי פּשוט, קלאָר קאַסטערד מיט קיין גייסט ינוואַלווד, און פֿאַר קינדער, ייַז קרעם וואָס רובֿ זיכער איז נישט טראדיציאנעלן איז ליב געהאט. בראַנדי פּוטער אָפֿט געדאַנק ניט ווי, אָבער איינער קוק בייַ די סופּערמאַרק שעלוועס בייַ ניטל דערציילט איר עס איז איינער פון די מערסט פאָלקס. די סאָסיז דאָ זענען אַלע באַטראַכט קלאַסיש קאַמבאַניישאַנז פֿאַר אַ ניטל פּודינג. זיי זענען אַזוי גרינג צו מאַכן, נעמען זייער ביסל צייַט אַזוי וואָס טאָן ניט נאָכגעבן זיך און מאַכן זיי אַלע, אַזוי ווי איר קענען לאָזן דיין געסט קלייַבן וואָס זיי בעסער.
01 פון 03
בראַנדי אָדער רום סאָוס רעצעפּטניטל פּודינג מיט בראַנדי סאָס. Georgina Palmer / Getty Images די איז די אַלע-צייַט קלאַסיש סאָוס צו סלאַדער איבער די טראדיציאנעלן ניטל פּודינג איז אַ קאָניאַק סאָוס. א קוגל שוין וועט האָבן קיין קאָניאַק אָדער ראַם אין עס דיפּענדינג אויף דיין געשמאַק, אַזוי אַ שפּריצן צוגעגעבן צו אַ שיינע ווייַס סאָוס ווערט אַ גאנץ שוטעף. מאַכן זיכער איר שוטעף די גייסט אין די סאָוס מיט די איין אין די קוגל אָדער דער קלאַש פון פלייווערז רובֿ זיכער וועט נישט זיין אַרבעט.
02 פון 03
בראַנדי באַטער רעצעפּטניטל פּודינג מיט בראַנדי פּוטער. GettyImages-122021837 די קוויקיסט און ביי ווייַט די יזיאַסט סאָוס צו דינען אָבער אויך די רייַך פון די דרייַ איז אַ קאָניאַק פּוטער. ניצן אַ גוט מילכיק בוימל וויפּט צוזאַמען מיט ייסינג צוקער און אַ סלאַג פון בראַנדי דעמאָלט קנאַל אַ דאַלאַפּ אויף די געדינט פּודדינגז, און ווי עס מעלץ עס סאָוקס אין די קוגל אַדדינג אפילו ווייַטער ריטשנאַס און זיסקייַט. געשמאַק.
דו זאלסט נישט פאַרגעסן אויב אַלע אַנדערש פיילז, אַ שעפּ פון גוט, וואַניל ייַז קרעם אויך אַרבעט גוט.
03 פון 03
קאַסטערד סאָוס רעצעפּטפאָטאָ © Getty קאַסטערד מאַכן די גאנץ שוטעף פֿאַר רובֿ בריטיש פּאַדדינגס און דיזערץ און ספּעציעל אַ ניטל פּודינג. ווי די קוגל איז אַזוי, אַזוי רייַך און שווער, אַ קלאָר וואַניל קאַסטערד איז דער מינדסטער אָפטטרוס סאָוס צו נוצן, כאָטש טראַדיציאָנעליסט שטאַט איז נישט אַ טראדיציאנעלן סאָוס.
קאַסטערד סאָוס, ווי עס איז אויך באקאנט, איז אַזוי גרינג צו מאַכן - נאָר קוק אין די רעצעפּט און איר וועט אַנטדעקן עס ס ניט דאַרפֿן צו אלץ קויפן אַ סלוי אָדער פּאַקאַט ווידער.