מיר טאָן ניט שטענדיק דאַרפֿן צו פאַרלאָזן רייניקונג פּראָדוקטן פֿאַר אונדזער הויזגעזינד טשאָרז. אין פאַקט, לעמאַנז זענען אָסאַם צו נוצן אין ערטער אנדערע ווי די קיך. דאָ זענען עטלעכע פֿירלייגן פֿאַר אנדערע ניצט פֿאַר לעמאַנז, וואָס וועט ראַטעווען איר געלט, האַלטן דיין הויז ריין און זיכער - און פון קורס וואָס איר זאָל עסן לעמאַנז ווי גוט!
פּערק אַרויף פּראָדוצירן און פאַרמייַדן קלומפּי רייס
דערפרישן און ופהיטן פּראָדוצירן. לעמאָנס ביסט אַ גאנץ וועג צו פּערק זיך פּראָדוצירן.
פּרובירן צו לייגן אַ הינדל סאַלאַט צו אַ שיסל פון קאַלט וואַסער מיט לימענע זאַפט און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר אַ שעה. דאס וועט ברענגען צוריק די קרעפּאַטינאַס און ראַטעווען די סאַלאַט פון זייַענדיק ווייסטאַד. א ביסל לימענע זאַפט אויך העלפן האַלטן שנייַדן apples, פּאַטייטאָוז, פּערז און בלומינג קאַלט פון בראַונינג און פון קורס, וועט האַלטן דיין גאַקאַמאָלע און פּעסטאָ גרין.
פאַרהיטן קלאַמפּי רייַז. ווען קוקינג רייַז, לייגן אַ לעפעלע פון לימענע זאַפט צו די טאָפּ בשעת די בוילינג וואַסער צו האַלטן גריינז צוזאַמען. לעמאָן העלפט פאַרמייַדן קלעפּיק רייַז, ווי טאָן אנדערע סיטרוס פרוכט, וואָס העלפט באַזונדער גריינז.
ניצן לעמאָנס צו קלין
האָבן אַ קעז כאַבאַרניק איר נאָר קענען נישט ריין? ניצן אַ האַלב פון אַ לימענע, רייַבן די פּאַפּ זייַט צוזאמען ביידע זייטן אין צו ריין די גראַטעס און האַלטן זיי שאַרף. די זויער אין די לימענע וועט העלפן ברעכן די פעט אין די קעז. אויב די עסנוואַרג איז טאַקע סטאַק, טונקען די לימענע אין טיש זאַלץ און די זאַלץ וועט שפּילן ווי אַ סקראַבער; קאַמביינד מיט די לימענע עס וועט באַזייַטיקן רובֿ פודז.
לעמאָנס קענען אויך זיין געניצט צו ריין דיין מייקראַווייוו. קאַמביין אַ ביסל טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט און בייַ מינדסטער אַ גלעזל פון וואַסער-מייקראַווייוו אויף הויך פֿאַר פינף מינוט, און ווישן די ין פון די מייקראַווייוו. די פּאַרע און קאַמפּאַונדז פון די לימענע וועט העלפן לוסאַן סטאַק אויף ספּילז בשעת געלאזן אַ פריש רייעך.
קלאַפּ קליין סלייסאַז אין די מיסט באַזייַטיקונג מיט קיל פליסנדיק וואַסער צו ריין און פרעשאַן.
איר קענען אויך נוצן לעמאַנז צו העלפן איר ריין דיין קיילים! די סיטריק זויער העלפט שנייַדן שמירן און אָילס; פריקט עטלעכע לימענע זאַפט איבער אַ גריסי פּאַן אָדער פּלאָמבירן מיט הייס וואַסער און לייגן אַ לימענע וועדזש. זאל זיצן. אויב איר האָבן אַ פאַקטיש בילדער, נוצן די לימענע זאַפט אָדער האַלב לימענע מיט ים זאַלץ.
עטלעכע נאָך עצות
דער בעסטער וועג צו קראָם לעמאַנז איז אין אַ געזונט-ווענטאַלייטיד, קיל פּלאַץ פֿאַר 2-3 טעג, דעמאָלט ריפרידזשערייט. לימענע זאַפט און זעסט ביידע פרירן געזונט.
און אויב איר טאָן נישט וועלן צו נוצן לעמאַנז אַרום די הויז, איר זאָל זיי עסן! זיי זענען רייַך אין וויטאַמין C און פיטאָנוטריענץ. ספּעציעל לימאָנאָידס, וואָס האָבן געוויזן צו העלפן קעמפן קרענק פון די מויל, הויט, לונג, ברוסט, מאָגן און צווייפּינטל.
וווּ האָט דער ציגל אָנגעהויבן? לעמאָנס זענען יקערדיק דעוועלאָפּעד ווי אַ קרייַז צווישן די לייַם און די סיטראָן און זענען געדאַנק צו האָבן געבראכט אין טשיינאַ אָדער ינדיאַ, און האָבן געווארן קאַלטאַווייטאַד אין די מקומות פֿאַר וועגן 2500 יאָרן. זייער ערשטער הקדמה צו אייראָפּע איז געווען זייער הקדמה צו ספּאַין אין די 11 יאָרהונדערט.
די יו. עס. היסטאָריש פאַקט: לעמאָנס, ווי אנדערע וויטאַמין C רייַך פירות, זענען העכסט פּרייזד דורך די מיינערז און דעוועלאָפּערס בעשאַס די קאַליפאָרניאַ גאָלד ראַש ווייַל זיי זענען געניצט צו באַשיצן קעגן סקאָרווי. זיי זענען אין אַזאַ פאָדערונג אַז מענטשן זענען גרייט צו באַצאָלן אַרויף צו $ 1 פּער לימענע, אַ פּרייַז וואָס וואָלט נאָך זיין געהאלטן טייַער הייַנט און איז געווען גאָר טייַער צוריק אין 1849!