די אַגאַווע קאַראַמעל לאָלליפּאָפּס באַווייַזן אַז איר טאָן ניט דאַרפֿן צוקער צו שאַפֿן רייַך קאַראַמעל סאַקערז! זיי מאַכן אָן קיין פּראַסעסט צוקער אָדער פּאַפּשוי סירעפּ, און זיי האָבן אַ ויסגעצייכנט קעראַמאַל טאַם, אָן זייַענדיק אויך זיס! איר קענען נוצן לאָלליפּאָפּ מאָולדז אויב איר האָבן זיי, אָבער אויב איר טאָן ניט, דעם רעצעפּט גיט ינסטראַקשאַנז פֿאַר ניצן מיניאַטורע מאַפאַן ליינערז אַנשטאָט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 טעפּל ליכט אַגאַווע נעקטער
- 2/3 גלעזל וואַסער
- 1/8 לעפעלע קרעם פון טאַרטאַר
- 1 לעפעלע וואַניל עקסטראַקט
- 7 טראפנס פליסיק סטעוויאַ
ווי צו מאַכן עס
1. לייגן 16 מינעראַל מאַפאַן ליינערז אויף אַ באַקינג בויגן און שפּריץ זיי זייער לייטלי מיט נאַנסטיק קוקינג שפּריץ .
2. אין אַ קליין סאָוס פּאַן, פאַרבינדן די אַגאַווע נעקטער און וואַסער איבער מיטל הויך היץ. קאָך צו פאַרבינדן און ברענגען די געמיש צו קאָכן. לייג די קרעם פון טאַרטאַר און מישן אַמאָל מער.
3. אַרייַנשטעלן אַ זיסוואַרג טערמאָמעטער, און לאָזן די געמיש צו קאָכן אָן סטערינג ביז עס ריטשאַז ווייך פּלאַצן בינע (290 דיגריז פאַהרענהעיט, אָדער 143 C).
טייל מאָל הייבן די פּאַן פון די היץ און סווירל די געמיש צו העלפן די זיסוואַרג קאָכן יוואַנלי און נישט פאַרברענען. אַמאָל עס ריטשאַז ווייך פּלאַצן בינע די קאָליר וועט אָנהייבן צו דאַרקאַן און די פליסיק וועט זיין מער באַבי.
4. ווען דער געמיש ריטשאַז 290-295 דיגריז פאַהרענהעיט, באַזייַטיקן עס פון די היץ. גלייך לייגן די וואַניל און סטעוויאַ.
5. קאָך צו פאַרבינדן און גיסן די הייס געמיש אין די מאַפאַן ליינערז, דעמאָלט טאָן די לאָלליפּאָפּ סטיקס. זייט זיכער צו גיסן גענוג צו דעקן די זיסוואַרג שטעקן! אויב איר ווילן דין סאַקערז, די זיסוואַרג קענען סטרעטש צו מאַכן אַרום 18 סאַקערז. אָרט די זיסוואַרג אין די פרידזשידער צו פאַרגליווערט פֿאַר 1 שעה. צו קראָם, אַדאַפּט אַגאַווע קאַראַמעל סאַקערז ינדיווידזשואַלי מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און האַלטן זיי אין אַ ערנסט קאַנטיינער אין צימער טעמפּעראַטור.
דריקט דאָ צו View אַלע לאָלליפּאָפּ רעסיפּעס!
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 81 |
| גאַנץ פאַט | 1 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 0 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 0 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 1 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 17 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 2 ג |