לענטילס זענען קליין, קייַלעכיק לעגיומז וואָס קומען אין פילע פארבן און סיזעס. ווייַל זיי זענען ביליק, העכסט נערעוודיק, און קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט אָן ריפרידזשעריישאַן, לענטילס זענען אַ העפטן אין פילע קוויזינז אַרום די וועלט. און, ווי אַ צוגעגעבן באָנוס, די הויך-פּראָטעין צופרידן אין לענטילס מאכט זיי אַ ויסגעצייכנט פלייש פאַרטרעטער.
אַמאָל איר ניטאָ באַקוועם צו קאָכן זיי, לענטילס זענען מסתּמא צו זיין באַליבט אויף דיין מעניוז אין שטוב.
עצות פֿאַר ווי צו קאָכן לענטילס
ונטער איר וועט געפינען עצות פֿאַר ארבעטן מיט לענטילס אין דער קיך. געבן זיי אַ פּרובירן און הנאה!
לענטילס דאַרפֿן ניט פאַר-סאָוקינג און קאָכן פיל מער געשווינד ווי אנדערע דאַר לעגינגז. פשוט קלייַבן איבער באַזייַטיקן דאַברי אָדער שריוואַלד לענטילס, דעמאָלט רייניקן און פליסן זיי. קאָכן די לענטילס מיט וואַסער אָדער יויך און קאָכן פֿאַר 2-3 מינוט (צו דיידזשעסטשאַן). (באַמערקונג: אויב ניצן אַ דרוק קוקער צו קאָכן לענטילס, לייגן אַ לעפעלע פון ייל צו האַלטן די סקאַם פון בלאַקינג די זיכערקייַט וואַלוו.) רעדוצירן די היץ און מליען ביז ווייך. דעפּענדינג אויף די פאַרשיידנקייַט און עלטער, קוקינג צייַט קען נעמען ערגעץ פון 10 מינוט צו 1 שעה.
סיבות וואָס אַפעקט קוקינג צייט
עלטער לענטילס וועט נעמען מער צו קאָכן ווייַל זיי האָבן פאַרלאָרן מער נעץ. דו זאלסט נישט מישן נייַע-געקויפט לענטילס מיט אַלט מען ווייַל זיי וועלן קאָכן אַניוואַנלי. אַסידיק ינגרידיאַנץ, אַזאַ ווי ווייַן אָדער טאַמאַטאָוז, קענען אויך לענגטאַן קוקינג צייַט. איר קען ווינטשן צו לייגן די ינגרידיאַנץ נאָך די לענטילס האָבן ווערן ווייך.
סאַלטינג און געווירץ לענטילס
לייגינג זאַלץ צו די קוקינג וואַסער וועט טאַפאַן די בינז, אַזוי נאָר טאָן אַזוי אַמאָל די לענטילס זענען גאָר האַלב. פֿאַר דער בעסטער טאַם, ליבעראַלי צייַט דיין לענטילס מיט דיין בילכער בשמים.