מאָרקיללאַ איז אַ קלאַסיש שפּאַניש ווורשט געמאכט פון חזיר ס בלוט און בשמים. די צוויי רובֿ טיפּיש ווערייאַטיז זענען מאָרקיללאַ דע סעבאָללאַ (ציבעלע) און מאָרקיללאַ דע אַרראָז (רייַז) כאָטש, ווי אַלע שפּאַניש קוויזין, עס זענען רעגיאָנאַל דיפעראַנסיז.
מאָרקיללאַ דע אַרראָז איז בכלל דער טיפּ געניצט ווען פריינג און עס איז גרינג צו צוגרייטן דעם עכט שפּאַניש טאַפּאַ אין ווייניקער ווי 10 מינוט.
שפּאַניש סטייל בלוט ווורשט איז בנימצא אין עטניק שפּייַזקראָם סטאָרז און דורך סאַפּלייערז אויף די אינטערנעט. קאָנטראָלירן די אינטערנעץ צו די אינטערנעץ סאַפּלייערז אין די פאַרייניקטע שטאַטן ווו קען איך קויפן שפּאַניש שפּייַז?
וואָס איר דאַרפֿן
- 7 to 8 אונסעס
- מאַרוסאַ דע אַרראָז (רייַז פאַרשיידנקייַט) ווורשט
- 2 צו 3 טייבאַלספּונז
- איילבירטן אויל
ווי צו מאַכן עס
- שנייַדן די מאָרסיללאַ אין דיק סלייסיז בעערעך 1-אינטש דיק.
- לייג ייל צו אַ פריינג פּאַן (8 אָדער 9 אינטשעס) און היץ אויף מיטל. ווען די ייל איז הייס, לייגן מאָרסיללאַ סלייסיז און פּרעגלען ביידע שנייַדן זייטן פֿאַר 3-4 מינוט.
- בשעת מאָרסיללאַ איז קוקינג, שנייַדן די באַגועטטע אין 1/2-אינטש סלייסיז. שפּיץ יעדער ברויט מיט אַ רעפטל פון מאָרצילאַ. זיכער די מאָרקיללאַ מיט אַ ציינשטעקן.
בלוט סאָסידזשיז פון אנדערע וועלט קוויזינז
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 198 |
| גאַנץ פאַט | 19 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 11 ג |
| קאַלעסטעראָל | 29 mg |
| סאָדיום | 338 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 6 ג |