דעם פּשוט רעצעפּט פֿאַר ויוון-ראָוסטיד פּאַטייטאָוז מאכט אַ גרויס זייַט שיסל פֿאַר אַזוי פילע מילז. ניצן אַ פונט פון בעיבי פּאַטייטאָוז אָדער נייַ פּאַטייטאָוז, מאַסלינע ייל, זאַלץ און פעפער, די פּאַטייטאָוז נעמען נאָר אַ ביסל מינוט צו פּרעפּ איידער ראָוסטינג. אויב איר האָבן אַ גאָורמעט זאַלץ צונויפגיסן אָדער אַ פייַן קוואַליטעט מאַסלינע ייל, דאָס איז אַ גרויס רעצעפּט צו נוצן זיי אין.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט בעיבי פּאַטייטאָוז (אָדער נייַ פּאַטייטאָוז)
- וואַסער פֿאַר סימערינג
- 1/4 גלעזל גוט-קוואַליטעט מאַסלינע בוימל
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1/2 לעפעלע שוואַרץ פעפער
- געהאַקט פריש פּעטרעשקע (אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט ויוון צו 400 עף.
- אין אַ גרויס טאָפּ, דעקן בעיבי פּאַטייטאָוז מיט וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן. סימער נאָר ביז ווייך, אין אַ גרויס טאָפּ, דעקן בעיבי פּאַטייטאָוז מיט וואַסער און ברענגען צו אַ קאָכן.
- סימער נאָר ביז ווייך, וועגן 8-10 מינוט. דריינג און קיל מיד, און שטעלן באַזונדער.
- רעפטל קולד פּאַטייטאָוז אין העלפט און דזשענטלי וואָרף מיט מאַסלינע ייל, זאַלץ און פעפער, זייַענדיק זיכער צו מאַנטל געזונט.
- אָרט פּאַטייטאָוז, שנייַדן-זייַט אַראָפּ, אויף אַ ניט-שטעקן באַקינג פּאַן און ראָוסט אין די ויוון פֿאַר 15-20 מינוט, אָדער ביז גאָלדען ברוין און קריספּי.
- אַראָפּנעמען פון ויוון און שפּריצן מיט פריש פּעטרעשקע (אַפּשאַנאַל).
* קוק ס נאָטעס:
- בעיבי פּאַטייטאָוז און נייַ פּאַטייטאָוז זענען ענלעך, אָבער ניט פּונקט די זעלבע. עטלעכע מענטשן רופן קיין קליין קאַרטאָפל אַ נייַע פּאַטייטאָוז, אָבער נייַ פּאַטייטאָוז אַנדערש פון קינד פּאַטייטאָוז אַז זיי זענען פרעשלי דאַג אַרויף און געבראכט צו די שפּייַזקראָם סטאָרז אָן קיורינג. רובֿ פּאַטייטאָוז איר קויפן אין אַ קראָם האָבן סטאָרד פֿאַר אַ פּאָר וואָכן, בעשאַס וואָס זיי זענען געהיילט צו שטעלן די שאָלעכץ און היילן קיין קאַץ אָדער ניקס אין די הויט, וואָס מאכט די פּאַטייטאָוז לעצטע מאָל. ווייַל נייַ פּאַטייטאָוז האָפּקען דעם שריט, זיי זענען יוזשאַוואַלי מער פייַכט און סוויטער ווי אנדערע קליין פּאַטייטאָוז.
- ניט אַלע מאַסלינע ייל איז באשאפן גלייַך. עטלעכע ייליק אָילס זענען דיילוטאַד מיט סויבין ייל, וואָס לאָווערס די קוואַליטעט און די פּאָטענציעל געזונט בענעפיץ אין מאַסלינע בוימל. צו ענשור אַז איר זענט פּערטשאַסינג אַ הויך קוואַליטעט ייל, קוק פֿאַר דריט טיילווייַז סערטאַפאַקיישאַן ווען איר קויפן.
רעצעפּט העלפאַנד פון ג ardein .
קוועלער:
דע לאַורענטייס, דזשי ראָוסטאַד בעיבי פּאַטייטאָוז מיט ראָסעמאַרי: ראַטשאַעל Ray: פוד נעטוואָרק. Retrieved December 5, 2016, from Food Network Kitchen, http://www.foodnetwork.com/recipes/rachael-ray/roasted-baby-potatoes-with-rosemary-recipe.html
ראַינאַגעל, עם (2014, יאנואר 30). ווי צו זאָגן אויב דיין אָליווע אָיל איז עכט. Retrieved December 5, 2016, from Quick And Dirty Tips, http://www.quickanddirtytips.com/health-fitness/healthy-eating/cookingrecipes/how-to-tell-if-your-olive-oil-is-authentic
וואָס זענען נייַ פּאַטייטאָוז? ווי צו קלייַבן, קראָם און צוגרייטן. (2016, 26 יולי). Retrieved December 5, 2016, from Los Angeles Times, http://www.latimes.com/style/la-fo-new-potatoes-story.html
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 413 |
| גאַנץ פאַט | 27 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 20 ג |
| קאַלעסטעראָל | 0 mg |
| סאָדיום | 21 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 40 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 5 ג |
| פּראָטעין | 5 ג |