שוואַרץ בין געשיכטע

שוואַרץ בינז האָבן לאַנג געווען אַ פּראָטעין-רייַך העפטן עסנוואַרג פון פילע לאַטייַן אמעריקאנער קאַלטשערז. הייַנט, שוואַרץ בינז זענען ינדזשויד דורך רובֿ קאַלטשערז אַרום די וועלט. די בינז זענען פּאַקט מיט טאַם און נוטרישאַנאַל ווערט. בשעת פילע מענטשן מיטאַרבעטער די בינז מיט מיטאָג מאָל צו לייגן שוואַרץ בינז צו דיין פרישטיק קענען העלפן בוסט דיין פּראָודאַקטיוואַטי. לערן אַלע וועגן שוואַרץ בינז, און באַקומען עטלעכע קוקינג עצות אין די פאלגענדע אַרטיקל.

שוואַרץ בעבל געשיכטע

שוואַרץ בינז, באַטאַניקאַללי באקאנט ווי פאַסעאָלוס ווולגאַריס , זענען געבוירן צו די אמעריקע. איינער פון איבער 500 ווערייאַטיז פון ניר בינז, שוואַרץ בינז זענען אויך באקאנט ווי טשערעפּאַכע בינז , קאַוויאַר קריאָלאָ , און פריאָלעס נעגראָס . די בינז טאָג צוריק בייַ מינדסטער 7,000 יאר, ווען זיי זענען אַ סטאַפּאַל עסנוואַרג אין די דיייץ פון סענטראַל און דרום אמעריקאנער. זיי בלייַבן אַ פאָלקס עסנוואַרג אין פילע כאַוסכאָולדז אין די אמעריקע.

בשעת די שוואַרץ בעבל איז געבוירן צו די אמעריקע עס איז געווארן פאָלקס אַרום די וועלט. די בינז זענען ספּעציעל פאָלקס אין הייַנטצייַטיק פּונדזשאַבי קוויזין. אין לאָויאַנאַ קאַדזשון און קרעאַלנעסס קוויזין, די טשערעפּאַכע בעבל אויך ווערן אַ העפטן.

וואָס איז אַ שווארצע בין?

די בינז זענען וועגן די גרייס פון אַ אַרבעס, אַרויף צו 1/2-אינטש לאַנג, מיט אַ ביסל ווייניקער פּראַנאַונסט שיפל פאָרעם פּראָסט צו ניר בינז. זיי האָבן אַ סאַטיני שוואַרץ הויט און אַ ווייַס צענטער. ווען האַלב, די בינז האָבן אַ קרימי געוועב מיט אַ שטאַרק, אַ ביסל זיס טאַם.

געזונט בענעפיץ פון שווארצע בעאַנס

שוואַרץ בינז ביסט אַ גרויס געזונט דערצו צו רובֿ דיייץ. זיי זענען ספּעציעל גוט פֿאַר וועגאַנז און וועדזשאַטעריאַנז ווייַל זיי זענען ינקרעדאַבלי הויך אין פּראָטעין. עס זענען אפילו עטלעכע גרויס וועגאַן בראַוני רעסאַפּיז וואָס נוצן שוואַרץ בינז אלא ווי עגגס. אויב איר ליבע דיזערץ פֿאַר פרישטיק אַ שוואַרץ בעבל בראַוני איז אַ גרויס געזונט אָלטערנאַטיוו.

די בינז זענען אויך פּאַקט מיט פיברע וואָס הילף אין דיידזשעסטשאַן. די פיברע אין די בינז וועט אויך העלפן נידעריקער דיין קאַלעסטעראַל און בוסט דיין קוילעלדיק האַרץ וואָס איז אַן אַלע אַרום געווינען. בינז זענען אַ קאָמפּלעקס קאַרב און אַ פּראָטעין וואָס מיטל עס נעמט דיין גוף מער צו דיידזשעסטיד זיי ווי פּשוט קאַרבס. דעם העלפט איר פילן פולער מער וואָס איז גרויס פֿאַר ווער עס יז אויף אַ דיעטע. זיי זענען אויך פול פון וויטאַמינס ווי ב 6 וואָס העלפן בוסט דיין שטימונג.

די מער איר עסן

בינז קענען מאַכן עטלעכע מענטשן יקסעסיוולי גאַזי אָבער עס זענען וועגן צו ויסמייַדן דעם. קאַנד בינז זענען יוזשאַוואַלי גרינגער אויף די דיגעסטיווע שפּור ווי טרוקן בינז. סאָוקינג דיין בינז יבערנאַכטיק איידער איר קאָכן זיי קענען אויך העלפן. איבער-דעם-טאָמבאַנק רפואות ווי בעאַנאָ קענען אויך העלפן איר דיידזשעסט דיין בינז.

שוואַרץ בעאַנס ווי א פרישטיק פוד

אַדדינג שוואַרץ בינז צו דיין פרישטיק עסנוואַרג וועט אויך העלפן דיין שטימונג ווייַל עס העלפט צו סטייבאַלייז דיין בלוט צוקער. דעם מיטל אַז אַרייַנגערעכנט בינז אין דיין פרישטיק אָדער לאָנטש קענען העלפן פאַרמייַדן אַז מיטן-נאָכמיטאָג שרעק פון סליפּינאַס און אַ זויער שטימונג.

מער וועגן שווארצע בעאַנס:

• שוואַרץ בעבל קוקינג עצות
• שווארצע בין סעלעקציע און סטאָרידזש
• שוואַרץ בעבל מעאַסורעס, ווייץ, סאַבסטיטיושאַנז און עקוויוואַלאַנץ

Cookbooks

די טעגלעך בין