עצות און סערווינג פֿירלייגן
קלאַסאַפייד ווי אַ באַר קיכל, בראַוניז קומען אין צוויי טעקסטשערז: פאַדזשי אָדער שטיקל-ווי. פודזשע בראַוני רעסאַפּיז באַפרייַען די שאָקאָלאַד און פּוטער אַמאַונץ בשעת ליווינג קיין לעאַוואַנינג ינגרידיאַנץ פֿאַר אַ געדיכט און גאָאָע רעזולטאַט. אַיעריער שטיקל בראַוניז פאַרלאָזנ אויף קרעאַמעד פּוטער און צוקער, אַ העכער פּראָפּאָרציע פון מעל און אַ ליכט האַנט מיט די מיקסער. אבער אויב איר זענט אַ פאָכער פון די פאַדזש אָדער בעסער צו האָבן דיין שטיקל, די עצות און דינען פֿירלייגן קענען העלפן איר באַקן, דינען און ופהיטן אַ בעסער בראַוני.
עצות פֿאַר באַקינג און סטאָרינג בראַוניז
- בראַוניזן באַקן בעסטער אין ונקאָקאַטעד מעטאַל פּאַנס אַזאַ ווי אַלומינום, יוזשאַוואַלי די 8 קס 8-אינטש גרייס, כאָטש איר זאָל נאָכגיין דיין רעצעפּט ס ינסטראַקשאַנז. ניצן טונקל און נאַנסטיק מעטאַל, סעראַמיק אָדער גלאז פּינס בכלל ריקווייערז איר צו פאַרמינערן די באַקינג צייַט.
- שורה די פּאַן מיט פּאַרמעט פּאַפּיר אָדער אַלומינום פויל צו פאַרמייַדן די בראַוניז פון סטיקינג און צו מאַכן קלינאַפּ אַ קנאַקן.
- בלויז שמירן די פּאַרמעט אָדער פאַרמעסט אויף די דנאָ פון די פּאַן אַזוי די בראַוניז קענען קריכן די זייטן פון די פּאַן ווי זיי העכערונג.
- טאָסט ניסלעך איידער לייגן זיי צו די טייג צו פאַרשטאַרקן דעם טאַם און האַלטן זיי קרונטשי.
- לאָזן ברוין צו קילן גאָר אין די פּאַן איידער איר שנייַדן זיי. קאַט קולד בראַוניז מיט אַ פּלאַסטיק אָדער טיש מעסער פֿאַר גלאַט סיידאַד באַרס.
- טעאָרעטיש, בראַוניז האַלטן געזונט אין אַ ערטייטע קאַנטיינער אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַרויף צו אַ וואָך. (אבער טוט אַ פּעקל אלץ טאַקע לעצטע אַז לאַנג?) רעפריגעראַטינג בראַוניז דרייז זיי אויס, אָבער איר קענען האַלטן זיי אין די פריזער, טייטלי אלנגעוויקלט, פֿאַר אַרויף צו 3 חדשים.
פֿירלייגן פֿאַר סערווינג בראַוניז
בראַוני האַרץ
מאַכן קיין טאָג וואַלענטינע ס טאָג מיט דעם געשמאַק אָודע צו ליבע. דריזזלע שאָקאָלאַד סירעפּ און מאַלענע סאָוס אויף אַ פאַרבייַסן טעלער. שנייַדן בראַוניז מיט אַ האַרץ-שייפּט קיכל קאַטער און אָרט איינער אין די צענטער פון די טעלער. באַצירן די האַרץ מיט פּייפּט קרעם.
בראַוני סאַנדוויטש
נעמען די ייַז קרעם סענדוויטש אַרויף אַ קאַרב מיט כאָוממייד בראַוניז. דעפּענדינג אויף די טיף פון די בראַוניע, אָדער נוצן צוויי אָדער רעפטל איינער בראַוני כאָריזאַנטאַלי. סאָפאַנד דיין באַליבט טאַם פון ייַז קרעם. שטעלן האַלב פון די בראַוניז שנייַדן זייַט אַרויף אויף דיין אַרבעט ייבערפלאַך. פאַרשפּרייטן וועגן 1/4 גלעזל פון ייַז קרעם אַנטו יעדער. אויבן זיי מיט די אנדערע בראַוניז, שנייַדן זייַט אַראָפּ, און דריקן דזשענטלי. איר קענען לאָזן זיי ווי דעם אָדער אָפּטיאָנאַללי זעמל די עדזשאַז אין געהאַקט ניסלעך, ספּרינגקאַלז אָדער קראַשט קאַנדיז. ראַפּט די סאַמוויטשיז אין פּלאַסטיק ייַנוויקלען און שטעלן זיי אויף אַ קיכל בלאַט. שטעלן זיי אין די פריזער ביז פעסט, וועגן 30 מינוט.
יבער בראַוני סאַנדיי
אויף שפּיל טאָג אָדער קיין טאָג, דעם סאַנדיי לייגט די קראַודז אויף זייער פֿיס. אָרט איינער בראַוני קוואַדראַט אין אַ ברייט שיסל. שפּיץ מיט איין שעפּס פון דיין באַליבט טאַם פון ייַז קרעם; וואַניל, שאָקאָלאַד, מינץ שאָקאָלאַד שפּאָן און קאַווע אַלע מאַכן גוט ברירות, אָבער פילן פֿרייַ צו עקספּערימענט מיט אַ מער טייַער קאָמבינאַציע, אַזאַ ווי דולסע דע ליטש, גרין טיי אָדער צימערינג. דריזזלע מיט הייס פאַדזש סאָוס און שפּריצן מיט שפּאַניש פּינאַץ.
Brownie Trifle
שיכטע בראַוני קובעס מיט צוגעגרייט קוגל, וויפּט קרעם און בעריז אין אַ קלייניקייַט שיסל. אויב איר טאָן ניט האָבן אַ באָנאַפידע קלייניקייט שיסל סטאַש אין די צוריק פון אַ קאַבינעט, איר קענען פאַרבייַטן קיין טיף גלאז שיסל אָדער מאַכן יחיד פּאַרפאַיץ אין טרינקט ברילן.
גלייַך בראַוני
שנייַדן אַ פייַן קוואַדראַט און דינען עס מיט אַ גלאז פון ייסט קאַלט מילך אָדער וואַרעם גאָורמעט קאַווע.
מער וועגן בראַוניז
איר מוזן זיין קרייווינג שאָקאָלאַד דורך איצט. טשעק אויס די רעסאַפּיז פֿאַר בראַוניז און איינער פֿאַר פאַדזש בראַוני פּיראָג:
מייַן אַבסאָלוט באַליבסטע בראַוני רעסיפּע
מייַן באַליבט בראָקיע מיין בעסטער פריינט
האַלטן דעם בראַוני מיקס אויף האַנט
פראָד בראַוני פּיע