אַ איבערבליק פון די דייַטש ריעסלינג וויין קלאַססיפיקאַטיאָן סיסטעם
דייַטש ריעסלינג ווייַן לאַבעלס זענען נאָוטאָריאַס פֿאַר זייַענדיק קאַמבערסאַם צו דיסייפער און קענען ינטימידייט קאָנסומערס ווייַל זיי אָפט אַנטהאַלטן גרויס ווערטער, מיט גורל פון קאַנפיוזינג קלאַסאַפאַקיישאַן לינגאָ. אָבער, אויב איר נעמען נאָר אַ ביסל מאָומאַנץ צו לערנען די טערמינען צו קוקן פֿאַר און אַ ביסל הויפּט ריעסלינג מקומות , איר וועט זיין דיקלאַסאַפייינג ריעסלינג לאַבעלס אין קיין צייַט.
די ריעסלינג קוואַליטעט קלאַסאַפאַקיישאַן סטאַרץ אַוועק מיט די גרונט טיש ווייַן, "טאַפעלוועין" און לייזונג צו אַ מדרגה 5 באַשטימונג פון "קוואַליטעסוועינע עס פּרעדיקאַט" (קמפּ) - איבערגעזעצט צו "קוואַליטי ווייַן מיט אַטראַביוץ." דאס איז די קוואַליטעט קלאַסאַפאַקיישאַן פון די פיטשערד ווייַן פירמע אויבן.
אין דעם ראַנג 5 קוואַליטעט קלאַסאַפאַקיישאַן, די "ריפּענעסס" קלאַסאַפאַקיישאַן סיסטעם קיקס אין צו ווייַטער דעזיגנייט ווער ס ווער אין דער וועלט פון דייַטש ריעסלינג.
די ריפּענעסס קלאַסאַפאַקיישאַן סיסטעם קאַמיונאַקייץ ווען די ווייַנטרויב איז געווען פּיקט, אַזוי עס איז אַ גראדן פון ערשט ווייַנטרויב צוקער לעוועלס ניט לעצט באַטאַלד ריזידזשואַל צוקער לעוועלס. די וויינז אין אַסענדינג ריפּענאַס מדרגה סדר זענען ווי גייט:
קאַבינעט
דאס איז די ריעסלינג קלאַסאַפאַקיישאַן וואָס איז געמאכט פון די ווייַנטרויבן וואָס זענען די מינדסטער צייַטיק, שאפן די לייטאַסט נוסח פון ריעסלינג ווייַן. זיי טענד צו האָבן נידעריק אַלקאָהאָל לעוועלס (אין די 8-10% קייט) און זענען אָפט געמאכט אין אַ אַוועק-טרוקן סטיל. ווי אַ ריעסלינג ווייַן, דאָס איז אַ פאַנטאַסטיש אָפּציע פֿאַר פּאָרינג מיט אַ ברייט קייט פון פודז. באַטראַכטן פּאָרינג אַ טרוקן קאַבינעט מיט סושי, שעלפיש, ציגעלע אָדער טייַלענדיש עסנוואַרג.
Spätlese
ליטעראַללי איבערגעזעצט ווי "שפּעט פּיקינג" רעפערס צו די ריעסלינג ווייַנטרויבן וואָס זענען פּיקט אין די שניט צייַט.
דעם ריעסלינג טיפּיקלי האט אַ מיטל-גוף און אַפּס די טאַם ינטענסיטי, רעכט צו זייַן עקסטרע טעג פון זונשייַן. דעם רייזלינג קלאַסאַפאַקיישאַן קענען זיין געמאכט אין אָדער אַ טרוקן אָדער זיס סטיל. באַטראַכטן פּערינג די דרייער פאָרעם מיט קרימי סאָסאַז, רייַך אָף אָדער כאַזער באזירט קיילים אָדער קראַב; האַלטן די סוועטער ווערסיע פון ריעסלינג פֿאַר דינען מיט אַסיאַן אָדער מעקסיקאַן אָפּצאָל - עפּעס מיט אַ ביסל פון געווירץ.
ויסזאָגונג
איבערגעזעצט ווי "אויס פּיקט" דיזיינינג צייַטיק ווייַנטרויבן פּיקט אויס פון אַ ספּעציפיש קנויל פון בעריז. דעם ריעסלינג קענען אויך זיין קראַפטעד אין אָדער אַ טרוקן אָדער אַ זיס ווערסיע. דעם איז דער ערשטער ריעסלינג קייט אַז קען ויספאָרשן אמת פאַרבייַסן ווייַן סטאַטוס. אָבער פילע ויסלייזן ווינעס זענען געמאכט אין די טרוקן נוסח און מאַכן פֿאַר אַ עלעגאַנט פּערינג שוטעף פֿאַר כאַרטיער אָפּצאָל.
בערענוסליעס (BA פֿאַר קורץ)
דעם ריעסלינג איז געמאכט אין די לאַגזשעריאַס פאַרבייַסן וויינז וואָס זענען געזוכט פֿאַר זייער קאַמפּאַטאַבילאַטי מיט אַ מיסטעריעז פון פאַרבייַסן אָפּציעס, אָבער ספּאַסיפיקלי פּיטש-באזירט דיזערץ, קעראַמאַל דילייץ און אַפֿילו פוי גראַס.
טרוקןבעערענעססליעס (טבאַ פֿאַר קורץ)
איבערזעצונג ווי "טרוקן יאַגדע אויסקלייַבן פּיקינג" דעזיגנייטיד אַ שפּעט שניט, באָטריטיס פּיקינג, ווו די בעריז האָבן אנגעהויבן צו שריוואַל אויף די ווייַנשטאָק, קאַנסאַנטרייט די שוגערז). די דראָבעקבעערענאַוסלעסע וויינז זענען די הינטער קאַנסאַנטרייטאַד, נעקטער-ווי פאַרבייַסן וויינז וואָס קענען פאָדערן גאַנץ אַ פּרייַז. געבן זיי אַ גיין מיט בלוי קעז, עפּל פּיראָג, פרוכט-אָנגעפילט דיזערץ און זיס טריץ אין אַלגעמיין.
Eiswein
דאס זענען די באַרימט פאַרבייַסן ווינעס וואָס זענען כאָומאָונערד פון העכסט קאַנסאַנטרייטאַד ווייַנטרויבן וואָס האָבן פאקטיש פאַרפרוירן אויף די ווייַנשטאָק און זענען דריקן צו פּראָדוצירן אַ נידעריק-אָפּטרעטן, הויך-טאַם רייַך פאַרבייַסן ווייַן.
עס זענען אויך אַרייַנגערעכנט לאָקאַל ריזיקירן צוקער צוקער: אויב דער ווייַן איז טרוקן, עס איז מיט "טרוקן" טרוקן); "האַלבטראָקען" (דייַטש פֿאַר "האַלב-טרוקן," טייַטש "אַוועק-טרוקן") און האַלטן אין גייַסט אַז סוועעטעטער ריעסלינגס קענען זיין געמאכט אין יעדער קאַבינעטט, ספּאַטלעסע, אַוסלעסע אָדער בעערנאַוסלייס (BA) און דראָטשקעסבעערעוסעסעסע (טבאַ) סטיל, עס נאָר דעפּענדס אויף וואָג צווישן אַסידאַטי, צוקער, ף, און אַלקאָהאָל.