מיר ליבע אַ פשוט ראָוסטיד הינדל דיך אין אונדזער הויז; ווייך, פלייש פינצטער פלייש . סליפּינג עטלעכע פריש הערבס אונטער די הויט איז אַ זייער פייַן וועג צו ברייטאַן אַרויף אַ קלאָר שטיק פון ראָוסטיד הינדל אָן אַדינג אַ גאַנץ פּלאַץ פון צייַט צו דעם פּראָצעס.
איך געדינט דאָס מיט אַ פייַן ווילד רייַז צונויפגיסן, און אַ קריספּ גרין סאַלאַט, און קיין איינער וואָלט האָבן אלץ געסט ווי קליין מאָל די גאנצע מאָלצייַט גענומען צו קומען צוזאַמען.
דו זאלסט נישט פאָרן איבער די אַניוועסדיק הינדל דיך! דאָ זענען מער רעסאַפּיז אַז נאָר קען מאַכן דיין נייַ באַליבסטע טייל פון די הינדל.
גריכיש ראָוסטיד טשיקקען טייז
קרעאַטעד ספּינאַטש סטאַפט טשיקקען טייז
געווירציק כאַני בראַשט טשיקקען טייז
וואָס איר דאַרפֿן
- 8 גרויס אָדער 16 קליין באַסיל בלעטער
- 8 הינדל ביין-אין, הויט-אויף טייז (וועגן 2 ½ £)
- קאָשער אָדער פּראָסט זאַלץ און פרישלי ערד פעפער צו טעם
- 2 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל
- מינסט טשייווז צו גאַרניש
ווי צו מאַכן עס
- פּרעהעאַט די ויוון צו 425 ° F.
- שלעפּן די הויט פון יעדער דיך, און אָרט איינער אָדער צוויי פון די באַסיל בלעטער אונטער די הויט. צייַט מיט זאַלץ און פעפער.
- היץ אַ גרויס שווער, אָווענפּראָאָף סקעלעט איבער מיטל היץ. זיר די הינדל ברעקלעך הויט זייַט אַראָפּ פֿאַר וועגן 5 מינוט ביז די הויט געץ ברוין און קריספּס אַרויף, קער די ברעקלעך איבער אַריבערפירן די פּאַן צו די ויוון. בראָטן פֿאַר 25 מינוט, ביז דער הינדל איז האַלב דורך (אַן ינערלעך טעמפּעראַטור פון 165 ף). דינען הייס אָדער וואַרעם, שפּריצן מיט טשייווז.
דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן אַ גוט מאַרינייד! די מאַריניידז זענען די ענטפער צו מאַכן פלייווערפאַל הינדל לייכט, און צו געבן איר מער צייַט צו הנאה עס.
דער בלויז מאַרינאַדע איר וועט קעסיידער דאַרפֿן: Dijon, Garlic and Lemon אויב איר ווילן איינער גיין-צו מאַרינייד צו ווענדן צו ווען איר ניטאָ נידעריק אויף קוקינג ינספּיראַציע, דאָס איז עס. גאנץ פֿאַר הינדל, כאַזער, שרימפּ, און קיין טיפּ פון פיש. מאַרינאַטע הינדל פֿאַר בייַ מינדסטער 4 שעה, אַרויף צו 12 פֿאַר ביין-אין ברעקלעך, שרימפּ פֿאַר 30 מינוט צו 1 שעה, און פיש פֿאַר 30 מינוט. די זענעפט העלפט עמולסיפי די מאַרינייד, מאכן עס טיקער אַזוי עס טאַקע קלינג צו די עסנוואַרג. דעם איז אויך אַ גרויס סאַלאַט סאָוס!
וואַרעם ספּייסט קערי רוב - דעם געווירץ רייַבן איז גאנץ פֿאַר הינדל, צי עס איז הינדל בריסט, פליגל, טייז, אָדער ווי געוויינט אין דעם רעצעפּט, הינדל טענדערז סקיוערז. עס מיינט אַז קיין ענין די עסנוואַרג, קידס זענען פיל מער מסתּמא צו גיין פֿאַר עס ס צוגעגרייט אויף שפּריץ.
דזשאַמייקאַן דזשערק-סטייל מאַרינאַדע אויב איר האָבן אַ בלענדער פון אַ עסנוואַרג פּראַסעסער, דעם דזשאַמייקאַן דזשערק-סטייל מאַרינאַדע קומט צוזאַמען אין צוויי שייקס. עס איז ספּעציעל גרויס אויף כאַזער און הינדל. מאַרינאַטע פֿאַר 4 צו 12 שעה אין די פרידזשידער, דעמאָלט איר קענען אָדער גריל אָדער בריל, דיפּענדינג אויף דעם וועטער אָדער ווו איר לעבן.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 194 |
| גאַנץ פאַט | 14 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 3 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 47 mg |
| סאָדיום | 120 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 1 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 0 ג |
| פּראָטעין | 15 ג |