באַקעד טאַקאָוז זענען גרויס פֿאַר מיטאָג אָדער אַ האַרציק סנאַקק, און זיי מאַכן ויסגעצייכנט פּאַרטיי עסנוואַרג, אויך. איר קענען נוצן נאָר איין טיפּ פון פלייש יעדער מאָל איר מאַכן די אָדער מאַכן עטלעכע פון ביידע פֿאַר פאַרשיידנקייַט.
ראָללעד טאַקאָוז זענען לייכט דיפּט אין דיין באַליבט גאָואַקאַמאָלע , טיש סאָוס, אָדער סאַלסאַ , אַזוי מאַכן זיכער אַז איר האָבן אַ פּלאַץ פאַראַנען - יידילי פון צוויי אָדער מער מינים!
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט / 450 גראַמז ערד רינדערנס אָדער 2 גרויס הינדל בריסט
- 1/2 אַ ציבעלע, פּילד און דייסט
- 1/2 טעפּל וואַסער
- 1/2 לעפעלע פּאַודערד קומין
- 2 טייבאַלספּונז טשילע פּודער
- 3 קלאָוועס פריש קנאָבל אָדער 1 לעפעלע דאַר קנאָבל פּודער
- 2 cups
- צוגעגרייט טשילע סאָוס
- 2 טעפּלעך שרעדיד קעז (קוועסאָ פרעסקאָ אָדער מאָזזאַרעללאַ)
- 16 פּאַפּשוי טאָרטיללאַס
- 2/3 טעפּל גרינס ייל
ווי צו מאַכן עס
צוגרייטן די פילונג
ביף ווערסיע: ברוין די ערד רינדערנס אין אַ פּאַן איבער מיטל-הויך היץ. לייג די געהאַקט אַניאַנז ווען די פלייש איז וועגן האַלב האַלב; פאָרזעצן צו קאָכן ביז רינדערנס איז ניט מער ראָזעווע. דריינג אַוועק קיין שמירן און לייגן וואַסער, קומין, טשילע פּודער און קנאָבל. דרייַ היץ צו נידעריק און מליען ביז אַלע פליסיק איז אַבזאָרבד.
לאָזן געמיש קיל פֿאַר 15 מינוט. לייג די רויט טשילע סאָוס און שרעדיד קעז. טאָסס געמיש אין שיסל ביז אַלע ינגרידיאַנץ זענען ונ דורך ינקאָרפּערייטיד.
טשיקקען ווערסיע: אָרט הינדל בריסט אין גרויס פּאַן און דעקן מיט וואַסער. קאָכן די הינדל, באדעקט פֿאַר 15-20 מינוט ביז עס איז האַלב.
דריינג די פליסיק און נוצן צוויי פאָרקס צו פּיצל הינדל. צוריקקומען הינדל צו די פּאַן. לייג 1/2 גלעזל וואַסער, קומין, טשילע פּודער, און קנאָבל. דרייַ היץ צו נידעריק און מליען ביז אַלע פליסיק איז אַבזאָרבד.
לאָזן געמיש קיל פֿאַר 15 מינוט. לייג די גרין טשילע סאָוס און שרעדיד קעז. קלאַפּ געמיש אין אַ שיסל ביז אַלע ינגרידיאַנץ זענען ונ דורך ינקאָרפּערייטיד.
זעמל דיין טאַקאָוז
דרייען דיין ויוון צו 400 פ / 204 C אַזוי אַז עס קענען זיין היץ.
באַרשט יעדער טאָרטיללאַ מיט אַ ליכט מאַנטל פון ייל און וואַרעם עס אויף אַ הייס קאָמאַל אָדער גרילדלע ביז די טאָרטיללאַ איז גאַנץ פּלאַבאַל אָבער ניט צו הייס צו שעפּן. אָרט 3 צו 4 טייבאַלספּונז פון פילונג לענגטס אין די טאָרטיללאַ און ראָולד די טאָרטיללאַ אַרום אים. שטעלן נעט זייַט אַראָפּ אין אַ באַקינג שיסל.
קאָכן און דינען אייער ראָולד טאַקאָוז
ווען אַלע די טאָרטיללאַס זענען ראָולד און געשטעלט אין אַ איין שיכטע אין די שיסל, שטעלן זיי אין די ויוון און לאָזן זיי באַקן ביז זיי זענען קריספּי, בעערעך 15 מינוט.
ניצן צאָן צו שטעלן הייס בייקט טאַקאָוז בעקיצער אויף פּאַפּיר טאַולז צו פליסן אַ ביסל, אויב נייטיק. דינען 4 פּער מענטש פֿאַר אַ הויפּט שיסל, אָדער 2 יעדער פֿאַר אַ פארניכטונג. פאָרשלאָג פריש סאַלסאַ, סמעטענע, גאָואַקאַמאָלע, און / אָדער דיין באַליבט מעקסיקאַן טיש סאָוס אָדער אנדערע קאַנדאַמאַנץ.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 473 |
| גאַנץ פאַט | 31 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 6 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 18 ג |
| קאַלעסטעראָל | 60 mg |
| סאָדיום | 28,467 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 27 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 4 ג |
| פּראָטעין | 22 ג |