דזשאַם קרעססענט קיכלעך, מיט קרעם קעז, צוקער, סמעטענע, פּוטער, און דיין ברירה פון פרוכט ייַנגעמאַכץ. איר קענען נוצן אַ עסנוואַרג פּראַסעסער צו מישן די מעל געמיש מיט די קרעם קעז און פּוטער און מישן די זויער קרעם מיט אַ גאָפּל.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 1/2 טעפּלעך אַלע-ציל מעל
- 1/4 טעפּל צוקער
- נאַש זאַלץ
- 1 פּעקל (8 אונסעס) קרעם קעז
- 1 טעפּל פּוטער
- 2 טייבאַלספּונז סמעטענע
- 1/2 צו 3/4 גלעזל פרוכט ייַנגעמאַכץ
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, פאַרבינדן מעל, צוקער, און זאַלץ. מיט געבעקס בלענדער אָדער 2 פאָרקס, שנייַדן אין קרעם קעז און פּוטער. פאָרזעצן בלענדינג ינגרידיאַנץ ביז געמיש ריזעמבאַלז מאָלצייַט.
- מיט אַ גאָפּל, קאָך אין סמעטענע ביז געבעקס נאָר האלט צוזאַמען.
- פאָרעם געבעקס אין אַ פּילקע; וואַפּט מיט וואַקסיד פּאַפּיר און ריפרידזשערייט פֿאַר אַ שעה.
- פּרעהעאַט ויוון צו 325 עף.
- שורה אַ באַקינג בלאַט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר.
- טיילן טייג אין קוואַרטערס. האַלטן די רוען טייג ריפרידזשערייטיד בשעת איר אַרבעט מיט 1 חלק אין אַ צייַט.
- אויף אַ פלאָורעד ייבערפלאַך זעמל טייג אָפּטיילונג אין אַ 10-אינטש קוואַדראַט. מיט גרויס 3-אינטש קייַלעכיק קיכל קאַטערז, שנייַדן אויס ראָונדס. אָרט וועגן 1/2 לעפעלע פון דיין ברירה פון ייַנגעמאַכץ אין די צענטער פון יעדער קייַלעכיק. מאָיסטען ברעג פון טייג מיט אַ ביסל וואַסער; פאַרלייגן טייג איבער ייַנגעמאַכץ, מאַכן אַ אָנגעפילט קרעססענט קיכלעך.
- מיט אַ גאָפּל דיפּט אין מעל, דריקן עדזשאַז צו פּלאָמבע.
- ניצן אַ גאָפּל צו שטעכן שפּיץ לייטלי.
- אָרט קיכלעך אויף גריסט באַקינג שיץ און איבערחזרן מיט די רוען פּאָרשאַנז פון טייג.
- באַקן פֿאַר 18-20 מינוט, אָדער ביז גאָלדען ברוין.
- אַראָפּנעמען קיכלעך צו ראַקס צו קילן.
- מאכט וועגן 3 טוץ קיכלעך.
עקספּערט עצות
עטלעכע פון די פילונג וועט ליק אויס, אַזוי מאַכן זיכער איר שורה די באַקינג שיץ מיט פּאַרמעט אָדער נאַנסטיק שטער. אָדער פאָרעם און באַקן די קיכלעך ווי די אָנגעפילט קאָלאַטשע קיכלעך צו האַלטן ליקינג צו אַ מינימום.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 111 |
| גאַנץ פאַט | 9 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 20 mg |
| סאָדיום | 154 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 1 ג |