איך קענען נישט טראַכטן פון אַ בעסער וועג צו נוצן לעפטאָוווער האַלב רייַז ווי דעם סטאָוועטאַפּ רייַז קוגל רעצעפּט. עס איז ריין טרייסט עסנוואַרג אין יעדער בייַסן. רייַך און קרימי, דעם רייַז קוגל וועט וואַרעם איר פון די ין אויס.
סטאָוועטאָפּ רייַז פּודינג: פּרעפּאַראַטיאָן עצות
עס זענען פילע פאַרשידענע וועגן איר קענען צוגרייטן רייַז קוגל. יעדער מדינה און געגנט פון דער וועלט מיינט צו האָבן זייער אייגן ווערייישאַן ניצן פאַרשידענע בשמים און ינגרידיאַנץ צו לייגן זיסקייַט.
טאָן ניט פעלן: 9 רייַז פּודינג רעסאַפּיז וואָס וועט מאַכן אייער מויל וואסער
כאָטש דעם רעצעפּט רופט פֿאַר גאַנץ מילך, פילן פֿרייַ צו נוצן אָפּשעפּן מילך אָדער מאַנדל מילך אויב איר בעסער. עס וועט נישט זיין ווי רייַך, אָבער די רייַז קוגל וועט נאָך טעם גוט. פֿאַר פאַרשיידנקייַט, פּרובירן ניצן סוויטאַנד דאַר קראַנבעריז אָדער טשעריז אין אָרט פון די רייזאַנז.
ינדיאַן רייַז פּודינג רעסאַפּיז רופן פֿאַר לאַנג קערל רייַז ווי באַסמאַטי און טאָן ניט נוצן יי אָדער וואַניל עקסטראַקט - אַנשטאָט קאָקאָסנוס מילך, צוקער, קאַרדאַמאָם און רויז וואַסער זענען געניצט. אין טראדיציאנעלן כינעזיש קוקינג, רייַז קוגל האט אַ דזשיאַלאַטאַני קוואַליטעט זינט עס ניצט רייַז מעל, ווייץ קראָכמאַל און רויט בעבל. פּערסיש רייַז קעז איז מילכיק און ניצט רייַך עראַמאַטיק זאַפרען, קאַרדאַמאָם, צימערינג, אַלמאַנדז און גאַרנישט מיט פּיסטאַטשיאָס. דער רעצעפּט ונטער איז ינ ערגעוודיק ווי עקזאָטיש און קענען זיין געמאכט מיט קיין טיפּ פון האַלב ווייַס רייַז, אָבער די דערצו פון די יי לייגן אַ רייף קרעאַטינעסס אַז איר קענען נישט באַקומען אין קיין אנדערע רעצעפּט. עס איז אַ פּשוט און שנעל רעצעפּט אַז קענען זיין געמאכט אין אַ ביסל קורץ טריט.
וואָס איר דאַרפֿן
- 2 טעפּלעך גאַנץ מילך, צעטיילט
- 1-1 / 2 טעפּלעך האַלב רייַז
- 1/3 גלעזל גראַנולאַטעד צוקער
- 1 גרויס יי, לייטלי געשלאגן
- 2 טייבאַלספּונז פּוטער
- 1 טישפּונז וואַניל עקסטראַקט
- 1/2 טיספּונז ערד צימערינג
- 1/2 טעפּל רייזאַנז
ווי צו מאַכן עס
- אָרט 1-1 / 2 טעפּלעך פון די מילך אין אַ מיטל (3-קוואַרט) קעז איבער מיטל היץ. וואַרעם ביז באַבאַלז אָנהייבן צו פאָרעם אַרום די עדזשאַז, האַלטן וואַטשינג די הרובע - אויב די מילך הייבט צו קאָכן, קער די היץ אַראָפּ איידער עס בוילז איבער.
- לייג די האַלב רייַז און צוקער, און דרייען די היץ אַראָפּ צו מיטל נידעריק. לאָזן די רייַז פּודינג מליען, באדעקט פֿאַר 15-20 מינוט.
- רינען אין די רוען מילך, די געשלאגן יי, פּוטער, וואַניל, צימערינג און רייזאַנז. קאָכן פֿאַר עטלעכע מינוט, סטערינג קעסיידער, ביז די רייַז פּודינג טיקאַנז.
- גאַרניש מיט אַ ספּרינגקאַל פון צימערינג און דינען מיד.
דעם שיסל איז געשמאַק דער ווייַטער טאָג אויך, פֿאַר דעם סיבה איך שטענדיק מאַכן טאָפּל באַטשאַז. איר זאל וועלן צו לייגן אנדערן 1/2 גלעזל פון מילך איידער אַריבערפירן די קוגל צו די פרידזש, ווי די רייַז האלט סאָוס אַרויף ליקווידס איבער די צייַט עס ס אין די פרידזש.
טאָן ניט פעלן: אַלט-פאַשיאָנעד רייַז פּודינג רעצעפּט מיט אָאַטמעאַל טאַפּינג
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 402 |
| גאַנץ פאַט | 11 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 5 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 3 ג |
| קאַלעסטעראָל | 169 מג |
| סאָדיום | 97 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 65 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 11 ג |