האָבן פריש דיל אויף האַנט ווען איר דאַרפֿן עס רובֿ
קראָפּ איז אַ פאַביאַלאַס קרייַטעכץ צו האָבן אין דעם גאָרטן. עס איז נוצלעך פֿאַר קאַנינג פּיקאַלז און עס איז אַ גרויס דערצו צו פילע האָמעקאַקייטיד מילז . דער בלויז פּראָבלעם איז אַז עס ווילאַנז באַלד נאָך שניט. דו זאלסט נישט זאָרג, דער טאַם פון דיין דיל וויד וועט בלייַבן די זעלבע און איר קענען פאַרלענגערן זייַן נוציקייט און האַלטן עס פריש פֿאַר אַ ביסל חדשים.
דער שליסל צו בעכעסקעם דיל וויד ווי פריש ווי מעגלעך פאקטיש רילייז אויף דריינג אלא ווי ייַז קאַלט די קרייַטעכץ.
עס מיינט מאָדנע, אָבער עס טאַקע איז דער בעסטער וועג צו ופהיטן דעם יידל קרייַטעכץ.
ווי צו פרירן פריש קראָפּ פֿאַר סטאָרידזש
איידער איר אָנהייבן צו קראָם דיין דיל שניט, באַזונדער גענוג אויס פֿאַר באַלדיק נוצן און שטעלן די סטעמס אין אַ וואַסער-אָנגעפילט סלוי ווי איר וואָלט שנייַדן בלומען. דעם איז אַ גרינג וועג צו האַלטן פילע הערבס פריש פֿאַר אַרויף צו אַ וואָך.
ווען איר'ווע אויסגעקליבן די קראָפּ איר וואָלט ווי צו קראָם, נאָכפאָלגן דעם אופֿן צו ענשור עס סטייז ווי פריש און פלייווערפאַל ווי מעגלעך. די פאַרפרוירן קרייַטעכץ וועט בלייַבן נישאַבאַל אין די ווינטער. דעפּענדינג אויף ווי אָפט איר נוצן עס, עס קען אפילו לעצט ביז דיין קראָפּ געוויקסן אָנהייבן צו וואַקסן ווידער אין די פרילינג.
געדענקען אַז אויב איר ווילט צו נוצן די דיל אין קאַנד סכוירע, עס איז בעסטער צו נוצן ביידע לעאַפי סטעמס און די בלום קעפ. דעם וועט מאַקסאַמייז די טאַם פּראַל פון דיין הערבס.
- קלייַבן די קראָפּ בייַ זייַן שפּיץ פרעשנאַס. ווי מיט רובֿ הערבס, עס איז בעסטער צו שניט שפּעטער אין דער מאָרגן נאָך די טוי האט יוואַפּערייטיד ווי דאָס איז ווען די געוויקסן זענען מער פלייווערפאַל.
- שווענקען די דיל פראַנץ און בלום קעפ מיט וואַסער צו באַזייַטיקן קיין שטויב און ינסעקץ. שאָקלען די הערבס דזשענטלי צו באַזייַטיקן רובֿ פון די נעץ.
- ונטערשלאַק טרוקן די דיל דורך אַלאַוינג עס צו הענגען קאַפּויער צו הויפּט דער בעסטער פאָרעם. איר קענען אויך לייגן עס אויף אַ אַבזאָרבאַנט מאַטעריאַל אַזאַ ווי אַ שיסל אָדער לייַערס פון פּאַפּיר האַנטעך. דו זאלסט נישט לאָזן די דיל באַקומען קריספּי טרוקן, איר פשוט ווילן עס צו פאַרלירן רובֿ פון זייַן נעץ
- אָרט די געוואשן און דאַר דיל אין אַן ערנסט קאַנטיינער אַזאַ ווי אַ עמער און פּלאָמבע טייטלי. אויב דיין קאַנטיינער אַלאַוז די קרייַטעכץ צו אָרט אַרויף, איר וועט פאָרזעצן צו האַלטן אַז אַטראַקטיוו פאָרעם אין די פריזער.
- שטעלן די קאַנטיינער אין די קאָולדאַסט טייל פון דיין פריזער ביז דארף.
איר קען אויך דריי דיל
אויב איר טאָן ניט האָבן אָרט אין די פריזער פֿאַר אַ פול קאַנטיינער פון קראָפּ, איר קענען אויך קראָם עס ווי אַ דאַר, ערד קרייַטעכץ. דעם איז אַ באַקוועם וועג צו לייגן דעם קרייַטעכץ צו אַ פאַרשיידנקייַט פון עסנוואַרג קיילים און עס איז ענלעך צו ווי איר קען טרוקן און ופהיטן אנדערע קולינאַריש הערבס ווי באַסיל און אָרעגאַנאָ .
אויב איר האָבן אַ גרויס דיל שניט, איר זאלט באַטראַכטן ייַז קאַלט און דריינג די קרייַטעכץ צו געבן זיך אָפּציעס ווען קוקינג.
צו טרוקן די קראָפּ, פשוט לאָזן עס צו הענגען קאַפּויער אין באַנדאַלז פֿאַר וועגן 1-2 וואָכן. ווען די קרייַטעכץ ווערט קריספּי און קראַמבאַלז מיט אַ קניפּ, עס איז גרייט פֿאַר סטאָרידזש. אַרבעט איבער אַ גרויס שיסל, צעברעקלען די בלעטער פון די סטעם און אין די שיסל.
- עס זאָל זיין אַ שנעל אַרבעט און אויב די קראָפּ איז טרוקן גענוג איר זאָל קענען באַקומען ערד זייער פייַן מיט נאָר דיין הענט.
- אַמאָל עס איז ערד צו דיין געשמאַק, שטעלן די טרוקן קראָפּ אין אַ גלאז סלוי מיט אַ ענג-סילינג דעקל.
ווי מיט רובֿ דאַר הערבס, קראָפּ וועט בלייַבן פלייווערפאַל פֿאַר וועגן אַ יאָר.
ווי די קראָפּ הייבט ווידער וואַקסן אין דיין גאָרטן, וואָרף קיין אַניוזד טרוקן קראָפּ און אָפּט פֿאַר פריש אין די גראָוינג צייַט. קומען פאַלן, פשוט שניט עס ווידער.