דאָס איז אַ גרויס יום טוּב ברויט אין אַ קראַצן, מיט אַ קליין יאָשקע פיגיערין בייקט אין. בשעת עסן דעם ברויט, דער מענטש וואס פיץ די פיגיערין האט צוגעשטעלט די טאַמאַל פֿאַר די ווייַטער פּאַרטיי, אָבער אַלעמען אַנדערש טענדז צו העלפֿן סייַ ווי סייַ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1/3 טעפּל וואַסער (וואַרעם)
- 1 פּאַקיץ פון הייוון
- 4 טעפּלעך מעל
- 1 גלעזל צוקער
- 4 גרויס עגגס (געשלאגן)
- 3/4 טעפּל פּוטער (צימער טעמפּעראַטור)
- 1/4 לעפעלע זאַלץ
- 1 1/2 טיספּונז צימערינג
- 1/2 לעפעלע אַנאַס זוימען
- 4 teaspoons vanilla extract
- א קליין פיגיערין אָדער צאַצקע
- 2 טעפּלעך קאַנדיד פרוכט (אַסאָרטיד פרוכט שנייַדן אין סטריפּס אַזאַ ווי פייגן, מאַראַנץ, לימענע, מאַנגאָ אָדער טשעריז)
- 1 יי (געשלאגן פֿאַר אַ יי וואַש)
- 1/3 טעפּל צוקער (טאַפּינג)
ווי צו מאַכן עס
שפּריצן די הייוון אויף די ייבערפלאַך פון די וואַסער און לאָזן עס זיצן פֿאַר 10 מינוט.
אין אַ גרויס מיקסינג שיסל, פאַרבינדן די הייוון וואַסער, מעל, צוקער, עגגס, פּוטער, זאַלץ, צימערינג, אַניס זוימען און וואַניל עקסטראַקט. מישן ביז אַ טייג פארמען. ניד די טייג פֿאַר 5 מינוט, דעמאָלט דעקן און לאָזן אין אַ וואַרעם געגנט ביז טייג איז דאַבאַלז אין גרייס, וועגן 2 שעה.
זעץ טייג אַראָפּ און פאָרעם אין אַ קראַנץ. איר קענען טאָן דאָס דורך פשוט ראָולינג עס אין אַ לאָג פאָרעם דעמאָלט בענדינג די ענדס אַרום צו פאָרעם אַ קרייַז, אָדער איר קענען מאַכן דרייַ טינער סטריפּס און צאָפּ זיי, און שטעלן די ענדס צוזאַמען.
די קראַנץ זאָל זיין וועגן 12-14 אינטשעס אין דיאַמעטער. ליפט אַרויף איין געגנט און אַרייַנלייגן די צאַצקע דורך פּושינג עס אַרויף דורך די דנאָ. גלאַט אויס קיין לאַמפּס אָדער טרערן.
לייג די דאַר פרוכט דורך לייגן עס איבער די שפּיץ און דרינגלעך עס אין אַ ביסל. זאל עס העכערונג ביז דאַבאַלד. באַרשט שפּיץ מיט יי וואַש , שפּריצן מיט צוקער און באַקן פֿאַר אַפּראַקסאַטליי 45 מינוט בייַ 350 דיגריז.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 423 |
| גאַנץ פאַט | 24 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 13 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 8 ג |
| קאַלעסטעראָל | 190 מג |
| סאָדיום | 351 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 44 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 1 ג |
| פּראָטעין | 8 ג |