קראָקקפּאָט מיטבאָל טשילי איז אַ פּשוט רעצעפּט אַז טייסץ קאָמפּליצירט. אויב איר ווי עס געווירציק, לייג עטלעכע קראַשעד רויט פעפער פלאַקעס אָדער קייען פעפער. אן אנדער ציבעלע אָדער מער קנאָבל וואָלט זיין גוט אויך, אָדער איר קען לייגן אַ קייסט פון כאַפּט גרין טשילז אָדער דזשאַלאַפּעאָנאָו פּעפּערז אָדער עטלעכע פריש מינסט אָדער כאַפּט דזשאַלאַפּעאָנאָו פּעפּערז.
דעם טשילי האט אַ פּלאַץ פון וועדזשטאַבאַלז, וואָס מאכט עס מער פאַרביק און נערעוודיק ווי רעגולער טשילי. איר קען זיכער לייגן מער וועדזשיז. עטלעכע געהאַקט געל זומער קאַבאַק אָדער צוקיני וואָלט זיין געשמאַק, ווי וואָלט געהאַקט גלאָק פּעפּערז.
דינען דעם טשילי מיט עטלעכע זויער קרעם אָדער גאָואַקאַמאָלע פֿאַר אַ קאָאָלינג דערגאַנג. עטלעכע געפּרעגלט טאָרטיללאַ טשיפּס וואָלט לייגן אַ פייַן כראָמטשען און קאַנטראַסט. איר קענען אויך דינען עס מיט אַ געמיש פון געהאַקט טאַמאַטאָוז, אַוואַקאַדאָוז, גרין אַניאַנז, סילאַנטראָ, פּעטרעשקע, און לימענע זאַפט. ספּון עטלעכע פון דעם קילן געמיש אַנטו יעדער פון די הייס באָולז פון טשילי פֿאַר אַ ווונדערלעך טעם מייַכל.
איר קענען מאַכן דיין אייגן מיטבאָלז פֿאַר דעם גרינג רעצעפּט, אָבער איך בעסער ניצן פּריאַקט מיט מיטבאָלז. לייג זיי צו די פּאַמעלעך קוקער בשעת פאַרפרוירן; זיי וועלן טאכן און היץ און זיין גאנץ דורך די צייַט די טשילי איז געטאן.
דינען דעם טשילי מיט אַ פריש פרוכט סאַלאַט אָדער אַ קרוכלע און קיל גרין סאַלאַט, צוזאמען מיט עטלעכע וואָרמד טאָרטיללאַס אָדער ברעעצטיקס. א קאַלט ביר איז ווונדערלעך מיט דעם געווירציק רעצעפּט, אָדער ייסט טיי איז אַ גוט ברירה. פֿאַר פאַרבייַסן, אַ קיל לימענע פּיראָג אָדער ייַז קרעם פּיראָג וואָלט זיין גאנץ.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 (16 אונס) פּעקל פאַרפרוירן פּראַקאַסט איטאַליעניש מיטבאָלז
- 1 טעפּל סעלדעריי (געהאַקט)
- 1 (14 אונס) קענען דאַקט טאַמייטאָוז (ונדראַינעד)
- 2 (15 ounce) קאַנס ניר בינז (רינסעד און ויסגעשעפּט)
- 1 טעפּל פאַרפרוירן פּאַפּשוי
- 1 (8 אונס) קענען פּאָמידאָר סאָוס
- 1 (6 אונס) קענען גרינס זאַפט קאָקטייל
- 1 ציבעלע (געהאַקט)
- 3 קלאָוועס קנאָבל (מינסט)
- 1 בייַ בלאַט
- 1 לעפל טשילי פּודער
- 1 לעפעלע קומין
- 1/4 לעפעלע פעפער
- 2 טייבאַלספּונז cornstarch
- 1/3 טעפּל וואַסער
ווי צו מאַכן עס
- אָרט די מיטבאָלז, סעלדעריי, דייסט טאַמאַטאָוז, ניר בינז, פּאַפּשוי, פּאָמידאָר סאָוס, גרינס זאַפט קאָקטייל, ציבעלע, קנאָבל, יאָדלע בלאַט, טשילי פּודער, קומין, און פעפער אין אַ 4-6 קוואַרט קראַקפּאַט. קאָך דזשענטלי צו צונויפגיסן.
- דעקן די פּאַמעלעך קוקער און קאָכן פֿאַר 6-8 שעה אָדער קאָכן ביז די וועדזשטאַבאַלז זענען ווייך און די טשילי איז הייס. די פלייש וועט זיין הייס און ווייך.
- אַראָפּנעמען און אַוועקוואַרפן די ביי בלאַט איידער געדינט.
- אויב געוואלט, איר קענען טיקאַן די טשילי דורך קאַמביינינג 2 טבספּ. קאָרנסטאַרטש און 1/3 טעפּל וואַסער מיט אַ דראָט וויסק, און בלענדינג עס אין די טשילי פֿאַר די לעצטע האַלב שעה פון קוקינג צייַט.
- גאַרניש מיט געפּרעגלט סטריפּס פון טאָרטיללאַס אָדער קרושעד טאָרטיללאַ טשיפּס, אויב געוואלט.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 583 |
| גאַנץ פאַט | 13 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 4 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 5 ג |
| קאַלעסטעראָל | 29 mg |
| סאָדיום | 490 mg |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 89 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 24 ג |
| פּראָטעין | 32 ג |