דעם שינקע איז פשוט געשמאַק.די ליכט ינפיוזשאַן פון בורבאָן אין די עפּל פּוטער גלייז טוט נישט אָוווערוועלם עס אָבער אַנשטאָט ליפץ די טאַם און בלענדז טאַקע געזונט מיט די סאַלטינעסס פון די שינקע. ניט בלויז איז דאָס אַ גאנץ שינקע צו דינען אין די האָלידייַס, אָבער די לעפטאָוווערז מאַכן עטלעכע פאַנטאַסטיש סאַנדוויטשיז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 8-10 פונט / 3.6-4.5 קג שינקע
- 1/2 טעפּל / 120 מל עפּל פּוטער
- 1/4 טעפּל / 60 מל בורבאָן
- 1 לעפל / 15 מל דידזשאָן זענעפט
- 1 לעפל / 15 מל ונסאַלטעד פּוטער
- 1 לעפעלע / 5 מל גראַנולאַטעד צוקער
- 1 לעפעלע / 5 מל
- ערד קלאָוועס
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל גינגער פּודער
- 1/2 לעפעלע / 2.5 מל ווייַס פעפער
ווי צו מאַכן עס
פּרעהעאַט גריל פֿאַר מיטל-הויך היץ. אין אַ קליין פאַן, צעלאָזן פּוטער און לייגן עפּל פּוטער און בורבאָן. קאָכן איבער מיטל היץ, סטערינג אָפט ביז געמיש האט צעלאָזן. רעדוצירן היץ צו נידעריק און לייגן רוען ינגרידיאַנץ. סימער פֿאַר אַ נאָך 5 מינוט. אַראָפּנעמען פון היץ און קיל צו צימער טעמפּעראַטור איידער ניצן.
אָרט שינקע אָנטו גריל און קאָכן פֿאַר 30 מינוט. אָנהייבן אַפּלייינג עפּל פּוטער-בורבאָן גלייז אַנטו שינקע יעדער 20 מינוט פֿאַר די רוען 1 1/2 שעה פון קאָכן צייַט.
האַלטן אַ נאָענט אויג אויף די שינקע צו ענשור אַז עס איז נישט פאַרברענען. דער צוקער צופרידן אין די גלייז איז גאַנץ הויך און האט די פּאָטענציעל צו פאַרברענען געשווינד. אַמאָל שינקע איז נייסלי גילדענע, אַראָפּנעמען פון היץ און געצעלטן לוסלי מיט צין פויל. לאָזן שינטן רעסטינג פֿאַר 10-15 מינוט איידער קאַרווינג. דינען מיט דיין באַליבסטע גרילד זייטן. אויב איר'ד ווי צו דינען די שינקע מער סאָוס, פשוט טאָפּל די רעצעפּט און רעזערוו העלפט פון עס פֿאַר געדינט. רעוואַרם די רוען גלייז באַלד איידער קאַרווינג די שינקע.
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 776 |
| גאַנץ פאַט | 38 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 11 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 17 ג |
| קאַלעסטעראָל | 298 מג |
| סאָדיום | 5,231 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 20 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 3 ג |
| פּראָטעין | 81 ג |