ינקרעדאַבלי פּשוט צו מאַכן דעם טשערי באָורבאָן קאַמפּאָטע איז אויך אַזוי ווערסאַטאַל. פאָרשלאָג ווי אַ לעפל זיס מיט אַ דאַלאַפּ פון האָניק-סוויטאַנד גריכיש יאָגורט, מאַסקאַרפּאָנע, אָדער קרעם. אָדער דינען עס אַטאַפּ אַ פּשוט שטיקל, איבער ייַז קרעם, צוזאמען ביסקאָטטי אָדער מאַדעלעינעס , אָדער מיט אַ קעז לויף. איר קענען אפילו האָפּקען די פאַרבייַסן בעסאַכאַקל, קאַנאַל דיין ינער מיקסאָלאָגיסט, און פאַלן אַ ביסל טשעריז און אַ ביסל פון די סירעפּ אין אַ גלאז פון גאַזירטע ווייַן אָדער אַ קאָקטייל.
טיפּ: אויב איר מאַכן דעם סיטרוס-סאָאַק פּוטער שטיקל צו דינען מיט דעם קאַמפּאָט, איר וועט מיסטאָמע האָבן לעפטאָוווער סאָוקינג סירעפּ; פילן פֿרייַ צו נוצן עס אין אָרט פון דעם האָניק אין דעם רעצעפּט - די סיטרוס הערות זענען אַ פייַן דערגאַנג צו די בורבאָן און טשעריז.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 פונט (454 גם אָדער וועגן 3 1/2 טעפּלעך) פריש אָדער פאַרפרוירן פּיטיד טשעריז
- 1/4 טעפּל צוקער
- 1/4 גלעזל בורבאָן
- 2 טייבאַלספּונז וואַסער
- 1 לעפל האָניק
- 1-אינטש שטיק פריש ינגבער, פּילד און פיינלי געהאַקט (וועגן 1 לעפל געהאַקט, אַפּשאַנאַל)
ווי צו מאַכן עס
1. אין אַ מיטל, ניט-ריאַקטיוו פאַן, פאַרבינדן די טשעריז, צוקער, בורבאָן, וואַסער, האָניק, און ינגבער. ברענגען צו אַ קאָכן איבער מיטל-הויך היץ, סטערינג ביז די צוקער איז צעלאָזן. נידעריקער די היץ און מליען אַנקאַווערד, סטערינג טייל מאָל, פֿאַר וועגן 20 מינוט, אָדער ביז די טשעריז פאַרווייכערן און די פליסיק ראַדוסאַז און טורנס סירעפּי.
2. לאָזן די קאָמפּאָטע צו קילן אַ ביסל איידער סערווינג אָדער וואַרעם אָדער אין צימער טעמפּעראַטור.
קאַמפּאָוט קענען זיין געמאכט פאָרויס און סטאָרד אין אַ באדעקט גלאז (אָדער אנדערע ניט-ריאַקטיוו) קאַנטיינער אין די פרידזשידער פֿאַר 3-4 טעג. Enjoy!