די פּיקאַפּינע מיטבאָלז זענען אַ קלאַסיש, אַלטמאָדיש טרייסט עסנוואַרג. דאס ווערסיע איז קאָכן אין די קראַקן טאָפּ. אויב איר ווי אַ פּלאַץ פון סאָוס, טאָפּל די פּאָמידאָר זופּ, און דאַקט טאַמאַטאָוז.
איר קען אויך ווילן צו לייגן סיזאַנד זאַלץ אָדער אַ הערב געווירץ צונויפגיסן צו די סאָוס. באַסיל וואָלט זיין גוט אין די סאָוס ווי געזונט. טשילי פּודער און קרעאַטיאָן געווירץ וואָלט ויסגעצייכנט.
די מיטבאָלז און סאָוס געשמאַק מיט פּאַטייטאָוז, אָבער זיי וואָלט אויך גיין געזונט מיט רייַז, ספּאַגעטי קאַבאַק, אָדער צוקיני לאָקשן.
וואָס איר דאַרפֿן
- 1 1/2 פונט דאַר ערד רינדערנס
- 1/2 טעפּל רוי רייַז (ווייַס, לאַנג קערל)
- 1/2 טעפּל ציבעלע (פיינלי געהאַקט)
- 1/2 טעפּל גרין גלאָק פעפער (פיינלי געהאַקט)
- 1 גרויס יי
- 1 לעפעלע קאָשער זאַלץ
- 1/4 לעפעלע שוואַרץ פעפער
- 1 (10 3/4 אונסעס) קענען פּאָמידאָר זופּ
- 1 קענען (14.5 אונסעס) טאַמאַטאָוז (דייסט)
- גאַרניש: פריש פּעטרעשקע (געהאַקט)
ווי צו מאַכן עס
- אין אַ גרויס שיסל, פאַרבינדן ערד רינדערנס, רייַז, ציבעלע, גרין פעפער, יי, זאַלץ, און פעפער. מישן געזונט צו צונויפגיסן.
- פאָרעם פלייש געמיש אין 24 מיטבאָלז, וועגן 1 1/2 אינטשעס אין דיאַמעטער. אָרט בייבאָלז אין די קראַקערי אַרייַנלייגן פון דיין פּאַמעלעך קוקער.
- אין אן אנדער שיסל, פאַרבינדן די זופּ און טאַמאַטאָוז. גיסן איבער די מיטבאָלז.
- קאָווער און קאָכן אויף נידעריק פֿאַר וועגן 6 שעה אָדער אויף הויך פֿאַר 3-4 שעה.
איר קען אויך ווי
- פּוקקופּין מיטבאָלז מיט טשונקי טאָמאַטאָ סאָוס ענלעך, אָבער די מיטבאָלז און סאָוס זענען האַלב אין די ויוון.
- Porcupine Meatballs מיט רייַז און טאָמאַטאָ סאָוס דעם איז אַ סטאָוועטאָפּ ווערסיע סיזאַנד מיט טשילי פּודער.
- מאַריאַ ס איטאַליעניש מיטבאָלז רעצעפּט
| נוטרישאַנאַל גיידליינז (פּער געדינט) | |
|---|---|
| קאַלאָריעס | 381 |
| גאַנץ פאַט | 17 ג |
| סאַטשערייטאַד פאַט | 7 ג |
| ונסאַטוראַטעד פאַט | 7 ג |
| קאַלעסטעראָל | 252 מג |
| סאָדיום | 551 מג |
| קאַרבאָוכיידרייץ | 15 ג |
| דיעטאַרי פיבער | 2 ג |
| פּראָטעין | 39 ג |